Ang pinakamahalagang bitamina para sa katawan. Ang pinakamahalagang bitamina para sa katawan ng tao

Kapag kulang ang bitamina sa katawan, nagsisimula ang mga problema sa kalusugan. Upang mabawi ang kakulangan ng mga mahahalagang sangkap, at maiwasan ang pagkabigo ng mga function ng organ at pag-unlad ng mga sakit, kailangan mong uminom ng mga bitamina complex, na ibinebenta sa mga parmasya.

Ang pinakamahusay na paraan upang mapunan ang kakulangan ay ang magpasuri at alamin kung aling mga bitamina at mineral ang iyong nawawala at uminom lamang ng mga mababa sa normal ang mga pagbasa. Ngunit sa taglamig at tagsibol, maaari kang bumili ng mga mineral at bitamina complex upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit at malusog na paggana ng katawan. Lalo na kung masama ang pakiramdam mo, pangkalahatang kahinaan, nadagdagang pagkapagod. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano piliin ang mga ito nang tama at kung aling mga bitamina complex ang pinakamahusay para sa mga matatanda at bata.

Kung sa tingin mo na ang pagbili ng mga bitamina ay nag-aaksaya ka ng maraming pera, pagkatapos ay huwag maging kritikal. Unlike sa dami mga kemikal na gamot, na mahal sa presyo, at hindi palaging epektibong mga complex ay maaaring makatulong upang maiwasan ang isang bilang ng mga pana-panahong sakit, tulad ng sipon at iba pa, na sanhi ng kakulangan ng isang partikular na elemento at hindi agad na lumilitaw, mas madalas sa edad.

Para gumana ng maayos ang katawan, bukod sa protina, taba at carbohydrates, kailangan din ng bitamina. Kapag hindi sapat ang mga ito, ang isang tao ay nagsisimulang magkasakit, lumalala ang paningin, lumilitaw ang depresyon, at pisikal na pagkapagod.

Halimbawa, ang kakulangan ng ordinaryong ascorbic acid ay maaaring magdulot ng kamatayan. Ang bitamina C ay nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan, at pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo mula sa pagkasira at pagtagos sa kanilang mga dingding, na pumipigil sa pagdurugo ng gilagid at panloob na pagdurugo. Siguraduhing idagdag ito sa iyong diyeta malalaking dami.

Ang bitamina A ay responsable para sa kondisyon ng balat. Kung ito ay hindi sapat, ang pagbabalat ay nangyayari, ang mga bitak sa mga takong, mga basag na labi, at mga jam ay lumilitaw sa mga sulok. Listahan ng mga produktong naglalaman nito.

Ang kakulangan ng bitamina B1 ay negatibong nakakaapekto sa utak, na sinamahan ng pananakit ng ulo at pagkasira ng memorya.

Ito ay dalawang mahahalagang bitamina lamang. Mayroong higit sa 10 mga uri ng mga ito. At bukod sa kanila, nangangailangan din ng mineral ang buhay. Ang pinakasikat sa kanila ay iron, na kasangkot sa hematopoiesis at responsable sa pagdadala ng oxygen sa buong katawan.

Ang magnesiyo ay responsable para sa kondisyon ng gitnang sistema ng nerbiyos kapag may kaunti nito, lumilitaw ang pagkamayamutin, na maaaring maging depresyon. Ang kaltsyum ay nagpapalakas ng mga buto, at potassium at sodium control cardiovascular system. Maaaring hindi kumpleto ang listahang ito; maaari itong ipagpatuloy, na gagawin namin sa isang hiwalay na artikulo.

Mahalaga: Ang mga bitamina at mineral ay maaaring mabili bilang isang complex sa isang kiosk ng parmasya.

Para makuha araw-araw na dosis bitamina at microelements para sa normal na paggana Sa lahat ng mga sistema ng katawan, ang isang tao ay kailangang kumain ng ilang mansanas, dalandan, lemon, peras, at iba pang prutas sa isang araw, isang pares ng mga bungkos ng mga gulay, at kasama ang ilang kilo ng karne at atay. Una, nagiging malinaw na hindi ka makakain ng ganoon karami, at pangalawa, sa kalidad ng mga modernong produkto, malamang na hindi sila magiging kapaki-pakinabang sa kanilang mga additives.

Payo: Mas mainam na bilhin ang buong kinakailangang halaga ng mga bitamina at mineral sa parmasya, sa anyo kumplikadong gamot.

Ang pangunahing bagay kapag ginagamit ito ay upang sumunod sa dosis na tinukoy sa mga tagubilin. Ang labis na bitamina ay kasing sama ng kakulangan nito.

Kung ang katawan ay hindi maayos sa loob ng mahabang panahon, ano ang dapat na inireseta ng isang doktor, pagkatapos na maisagawa ang pagsusuri at ang dahilan ay naitatag.

Pagpili ng tamang bitamina

Upang bumili sa isang parmasya ang pinakamahusay na kumplikado bitamina, kailangan mong malaman kung ano ang dapat isama dito

Mga kinakailangang kinakailangan:

Isang minimum na almirol, asukal, lactose, at talc. Ang pinahihintulutang dosis ay mula 5 hanggang 10 mg. Ang mga sangkap na ito ay idinagdag upang madagdagan ang bigat ng tableta.
Uminom ng mga bitamina at mineral nang hiwalay. Ang pagsipsip ng ilan ay binabawasan ang pagsipsip ng iba. Kunin pagkatapos ng 5 oras. Kung ang isang tablet ay may lahat nang sabay-sabay, hindi ito angkop. marami higit na benepisyo Magkahiwalay silang nagdadala ng bitamina at hiwalay na mineral.
Dapat maglaman ng:

B bitamina;
ascorbic acid;
tocopherol (bitamina E);
retinol (bitamina A);
bitamina D.

Mga kinakailangang mineral:

sink;
magnesiyo;
kaltsyum;
potasa;
bakal;
kromo;
mangganeso;
kobalt;
nitrogen.

Ang pagkakaroon ng lebadura ng brewer. Hindi sapilitan, ngunit inirerekomenda ng mga eksperto. Ang mga ito ay mayaman sa protina, na tumutulong sa pagbuo ng lahat ng mga istruktura ng katawan. Naglalaman sila ng maraming bitamina B.
Ang pagkakaroon ng mga amino acid: tryptophan, leucine, alanine, valine, tyrosine, asparagine. Bagaman hindi sila pumapasok sa synthesis sa mga sangkap ng katawan, kailangan ang mga ito para sa iba pang mga pag-andar. Naiimpluwensyahan nila ang synthesis ng protina, nagbabago sa iba pang mga amino acid, at nagtataguyod ng paggana ng mga enzyme ng panunaw.

Ang dosis ng gamot ay ipinahiwatig sa mga tagubilin, ayon sa kategorya ng edad at timbang, dapat itong sundin.

Ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanilang sarili kung anong uri ng pagpapalaya ang pipiliin. Karaniwang bitamina Magandang kalidad ay magagamit sa ilang mga anyo upang umangkop sa pagpili ng bawat mamimili, maaari silang maging sa anyo ng:

mga tableta;
nginunguyang "matamis";
dragee;
mga kapsula;
pulbos;
kape;
syrup;
gel.

Kapag bumibili, kailangan mong bigyang pansin ang impormasyong ibinigay ng tagagawa sa packaging.

Bago bumili ng complex, dapat mong basahin ang label kung saan isinulat ng tagagawa ang sumusunod na impormasyon na kinakailangan para sa mamimili:

pangalan ng mga elemento sa komposisyon ng gamot; ang kagustuhan ay ibinibigay sa isa na naglalaman ng lahat kailangan para sa katawan Mga bahagi;
ang pinagmulan kung saan ito nakuha ay dapat ipahiwatig kasama ang bahagi;
laki ng paghahatid, na nangangahulugang ang dosis na kinuha;
ang bilang ng mga elemento sa isang bahagi.

Payo: Bigyan ng kagustuhan sa pagpili ng mga produkto na naglalaman ng calcium, magnesium, zinc, at iron.

Nangungunang 10 pinakamahusay na bitamina complex

Ayon sa mga pagsusuri mula sa mga mamimili, espesyalista, at parmasyutiko, nabuo ang isang rating batay sa pagiging epektibo ng kanilang paggamit. Kasama sa nangungunang 10 ang mga sumusunod na bitamina complex:

Binubuo ng 11 bitamina at 8 mineral, kasama ang lipoic acid. Angkop para sa anumang edad. Inirerekomenda na kumuha upang lagyang muli ang mga kinakailangang elemento, at sa kaso ng pagtaas ng pisikal at mental na aktibidad. Matapos makumpleto ang isang kurso ng 1 buwan, 1 tablet bawat araw, ang panganib ng sipon ng 30%.

Isang kumplikadong nilikha batay sa mga rekomendasyong pang-agham para sa indibidwal at magkasanib na pagtanggap kapaki-pakinabang na elemento. Ang diskarte na ito ay ang susi mas mahusay na pagsipsip mga sangkap at maiwasan ang mga allergic manifestations. Tatlong tableta, na tinutukoy na inumin ayon sa oras ng araw, ay naglalaman ng iba't ibang bahagi:

sa umaga bahagi bitamina B1, para sa normal na hematopoiesis;
sa isang dosis ng tanghalian, mga antioxidant na nagpoprotekta laban sa mga epekto ng mga nakakapinsalang radical;
Ang panggabing tableta ay naglalaman ng bitamina D3, na, kasama ng retinol, biotin, at calcium, ay talagang nagpapalakas sa katawan.

Isang mabisang bitamina at mineral complex, na nakumpirma mga positibong pagsusuri tungkol sa kanya. Naglalaman ng mga bitamina A, grupo B, bitamina D3, E, H, PP, kasama ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na microelement. Ipinahiwatig para sa paggamit upang maglagay muli ng mga elemento sa katawan, sa panahon ng mabigat na pisikal at mental na stress, upang mapabuti ang kondisyon ng buhok, balat at mga kuko. Inirerekomenda na inumin pagkatapos ng mga sakit para sa paggaling immune defense habang umiinom ng antibiotic, o mga hormonal na gamot, para sa mga layunin ng pag-iwas.

4. "Araw-araw na Formula"

Naglalaman ng 25 bitamina at mineral, tulad ng A, grupo B, C, D, E, sila ay magpapalakas immune system, at hindi nakakatakot ang sipon at trangkaso. Ang mga mineral sa anyo ng magnesiyo, potasa, kaltsyum at posporus ay mapapabuti ang paggana ng sistema ng nerbiyos, gawing malusog ang mga buto at kalamnan. Naglalaman din ang complex ng selenium, chromium, at ilang mga enzyme na nagpapa-normalize sa trabaho gastrointestinal tract. Inirerekomenda bilang isang biological food additive.

Ang kumplikadong para sa mga matatanda, ito ay binubuo ng 14 na bitamina at 17 mineral, na ganap na bumawi para sa kakulangan ng mahahalagang sangkap. Pinatataas ang panlaban ng katawan laban sa sipon. Epektibo kapag mga menu ng pandiyeta, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang kasama ng pisikal na ehersisyo.

6. "Multitab"

Isang complex na may malaking bilang ng mga antioxidant na tumutulong sa pagpapabuti ng metabolismo, kondisyon ng balat, at pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.

Ang pinakamahusay na bitamina at mineral complex para sa mga bata. Naglalaman ng 9 mahahalagang bitamina. Magagamit sa anyo ng syrup at tablet. Inirerekomenda para sa paggamit sa therapeutic na layunin, at para sa pag-iwas sa hypovitaminosis.

8. "Centrum mula A hanggang Zinc"

Multivitamin complex ng 13 bitamina at 17 microelements. Maaaring kunin mula 12 taong gulang. Inireseta bilang pandagdag sa pagkain upang mapunan ang kakulangan ng lahat ng elemento.

Ang mga ito ay ang pinakamahusay na multivitamins para sa mga bata na higit sa 3 taong gulang at mga teenager. Kinukuha kapag may hindi sapat na dami ng bitamina sa katawan, para sa layunin ng pag-iwas, at sa panahon ng aktibong paglaki.

10. "Undevit"

Ang mga multivitamin ay nagmula sa USSR. Maaaring kunin ng mga bata, matatanda, sa panahon ng pagbubuntis. Affordable. Ang downside ay maliit na dosis mga elemento sa isang tablet.

Sa panahon ng pagbawi, sa katandaan upang mapabuti ang metabolismo, na may mas mataas na pisikal at mental na stress: inirerekomenda na kumonsumo ng 2-3 tablet bawat araw.

Ang kurso ay 20-30 araw. Ang mga pahinga sa pagitan ng mga kurso ay 1-3 buwan. Mga paulit-ulit na kurso sa rekomendasyon ng isang doktor.

Mga tampok ng kumbinasyon

Kaya na habang ginagamit mga bitamina complex side effects bawasan sa zero, kailangan mong malaman na hindi inirerekomenda ng mga siyentipiko na pagsamahin ang mga sumusunod na elemento:

mangganeso na may sink;
mangganeso na may nikel;
bakal na may sink;
bitamina B1 at PP;
mangganeso na may tanso;
tanso na may sink;
tanso na may bakal.

Upang ang mga bitamina ay magdala ng mas maraming benepisyo, kailangan mong malaman na:

Ang bitamina C, tanso at kobalt ay nagtutulungan upang mapabuti ang pagsipsip ng bakal. At ang pagkakaroon ng calcium at manganese ay nagpapalala sa problema.
Ang fluorine na kasabay ng sodium at magnesium ay may magandang epekto sa paggana ng nervous system at tissue ng kalamnan.
Ang mga bitamina B2 at B6 ay nagpapahusay sa pagkilos ng bawat isa.
Ang isang malaking dosis ng zinc ay negatibong nakakaapekto sa pagsipsip ng bakal at tanso.
Ang hindi sapat na dami ng zinc ay humahantong sa mga pagkabigo sa pagsipsip ng tocopherol.

Isinasaalang-alang ang impormasyon sa itaas, madali kang makakapili magandang bitamina, at bigyan ang katawan ng mga sangkap na kailangan nito.

Gaano kadalas uminom ng mga bitamina-mineral complex sa buong taon

Ang mga bitamina-mineral complex ay naglalaman ng kinakailangang halaga ng mga sangkap para sa pag-iwas sa hypovitaminosis. Inumin ang lahat ng mga gamot ayon sa itinuro upang maiwasan ang hypervitaminosis, na maaaring maging mas mapanganib.

Isinasaalang-alang ang kasalukuyang pamantayan ng pamumuhay ng populasyon, ang rehimen at kalidad ng pagkain, ito ay nagkakahalaga ng pana-panahong pagkuha paghahanda ng bitamina.

Kung ang iyong diyeta ay iba-iba, at sigurado ka na nakukuha mo ang lahat ng mga kinakailangang elemento mula sa pagkain, at maganda ang pakiramdam mo, ang mga multivitamin ay dapat lamang kunin para sa layunin ng pag-iwas.

SA para sa mga layuning pang-iwas, mga medikal na espesyalista Inirerekomenda na kumuha ng mga bitamina-mineral complex dalawang beses sa isang taon sa taglamig at tagsibol. Ang tagal ng paggamot ay hindi dapat lumampas sa 2 buwan, ang kurso ay dapat na ulitin nang hindi hihigit sa 3 beses sa isang taon. Higit pa pangmatagalang paggamit marahil para sa mga taong nakikibahagi sa sports, mabigat na pisikal na paggawa, o mapaminsalang kondisyon trabaho, nakatira sa mga lugar na may malupit na klima.

Ang mga suplemento ay dapat kunin upang maiwasan ang hypovitaminosis, kapwa para sa mga bata at matatanda. Mas mainam na kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa kung anong uri ng multivitamin ang pipiliin. Ang paraan ng pagpapalabas ng gamot para sa paggamit ay maaaring mapili kapag binili sa parmasya.

Mahalaga: Ang mga likidong gamot ay mas mabilis na nasisipsip ng katawan.

Kapag pumipili ng isang produkto ng bitamina, bilang karagdagan sa rating ng pagiging epektibo nito, kailangan mo ring bigyang pansin ang komposisyon, dahil hindi palaging kung ano ang nakatulong sa iba ay makakatulong sa iyo nang personal.

Ang pagtugis ng mga bitamina ay naging bahagi ng kasalukuyang fashion para sa malusog na imahe buhay. Totoo bang may pakinabang sa katawan ang mga bitamina na ibinebenta sa mga botika?

Ang kakulangan sa bitamina ay nakapipinsala sa kalusugan—isang kilalang katotohanan. Ang mga unang nagkasakit ay ang mga nawalan ng ilang napakahalagang sangkap sa diyeta... Bilang resulta, mayroon tayong sumusunod na larawan: sa 40 bitamina na natuklasan ngayon, 12 ang pinakamahalaga sa nutrisyon.

Sa kalagitnaan ng 80s ng huling siglo organisasyong pandaigdig Ang mga awtoridad sa kalusugan ay nagsagawa ng isang malawakang pag-aaral, na natuklasan na ang mga residente ng Mediterranean ay naghihirap at namamatay mula sa mga sakit sa cardiovascular makabuluhang mas mababa kaysa sa populasyon ng Europa sa kabuuan. Ang dahilan nito ay iba't ibang mga diyeta. Ang mga tao sa Mediterranean ay kumakain ng mas maraming sariwang gulay at prutas.

Ang katotohanang ito - isang pagbawas sa mga sakit sa puso at vascular sa mga rehiyon na mayaman sa prutas at gulay - ay nagbigay ng pagtaas sa multivitamin boom. Agad na may mga mananaliksik na halos itinumbas ang bitamina C at E, pati na rin ang provitamin A, sa mga gamot para sa sakit sa puso.

Ang industriya ng parmasyutiko ay agad na nadagdagan ang kapasidad nito ng sampung beses, at pinalaki ng mga tao ang kanilang paggasta sa mga himalang gamot. Sa kabutihang palad, hindi sila nangangailangan ng mga reseta mula sa mga parmasya.

Ano ang sinasabi sa atin ng pananaliksik

Ang mga pasyenteng Amerikano na kumuha ng therapeutic doses ng bitamina C (120 mg ng ascorbic acid bawat araw) sa loob ng anim na taon ay nagdusa mula sa sakit sa puso at namatay mula dito na may parehong dalas ng mga taong hindi nasira ng mga suplementong bitamina.

Ang mga taong may coronary heart disease ay uminom ng bitamina E matagal na panahon- mula tatlo hanggang anim na taon. Ngunit wala itong epekto sa takbo ng kanilang karamdaman.

Para sa 7-14 na taon malusog na tao ang mga dosis ng beta-carotene ay ibinibigay araw-araw. Habang isinasagawa ang mga obserbasyon, hindi nakita ng mga doktor ang pagbaba sa bilang ng namamatay mula sa mga sakit sa cardiovascular. Bukod dito, ang pagkuha ng beta-carotene ay nagpapahiwatig ng isang trend patungo sa pagtaas ng mga pagkamatay mula sa sakit sa puso... Konklusyon: ang proteksiyon na epekto ng beta-carotene, pati na rin ang mga bitamina C at E, ay hindi nakumpirma sa siyensiya. Ang pag-aaral, ang Heart Protection Study, na isinagawa ng Oxford Scientific Group, ay dumating sa parehong mga konklusyon.

Pagkonsumo ng mga sikat na bitamina-mineral complex sa malalaking dosis at para sa mahabang panahon maaaring magdulot ng kanser, sakit sa atay, depresyon at pananakit ng tiyan. Ang konklusyong ito ay naabot ng mga espesyalista mula sa British Food Standards Agency. Ayon sa ahensya, ang mga suplemento ng bitamina ay mas nakakasama kaysa sa mabuti.

Ang ahensya ay nagbibigay ng espesyal na atensyon sa mga side effect kapag kumonsumo ng malalaking dosis ng bitamina C, calcium at iron. Ayon sa istatistika, 40% ng mga kababaihan at 30% ng mga lalaki ay naniniwala na ang regular na paggamit ng mga bitamina at nutritional supplement ay maaaring magbigay sa kanila ng mabuting kalusugan at pahabain ang buhay, ngunit ipinapakita ng kamakailang pananaliksik na hindi ito ang lahat ng kaso. Sa partikular, ang beta carotene ay maaaring magdulot ng kanser sa baga sa mga hindi naninigarilyo, isang nikotinic acid humahantong sa mga sakit sa atay at mga problema sa balat, ang zinc ay nagdudulot ng anemia at panghihina tissue ng buto, sanhi ng magnesiyo mga karamdaman sa nerbiyos, depresyon at pagkapagod, at ang posporus ay nagpapasakit sa aking tiyan.

Ang mga Danish na siyentipiko mula sa Unibersidad ng Copenhagen ay dumating sa isang kabalintunaan na konklusyon: ang mga suplementong bitamina na kinukuha ng mga tao sa pag-asang mapabagal ang proseso ng pagtanda ng katawan ay mas malamang na paikliin ang buhay ng isang tao kaysa sa pahabain ito.

Sinuri ng mga siyentipiko ang mga resulta ng 67 na pag-aaral na nagsusuri sa mga epekto ng bitamina A, E, beta-carotene at selenium - i.e. mga sangkap na nauugnay sa tinatawag na antioxidants. Kasama sa mga kalahok sa mga pag-aaral na ito ang kabuuang 233,000 katao - parehong malusog at naghihirap iba't ibang sakit.

Lumalabas na ang regular na paggamit ng bitamina A ay nauugnay sa pagtaas ng dami ng namamatay ng 16%, bitamina E ng 4%, at beta-carotene ng 7%. Tulad ng para sa selenium, hindi ito nakakaapekto sa dami ng namamatay sa alinmang direksyon.

Hindi pa nauunawaan ng mga siyentipiko kung bakit ang mga suplementong bitamina ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa mga tao. Iminungkahi na maaari silang makagambala sa operasyon mga natural na mekanismo proteksyon sa katawan. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga mananaliksik na huwag umasa sa mga suplementong bitamina, ngunit sa halip ay matugunan ang pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina nang natural - sa pamamagitan ng iba't ibang at balanseng diyeta.

Hindi ito ang unang pag-aaral kung saan ipinakita ng isang malaking istatistikal na materyal ang kawalang-silbi ng mga suplementong bitamina. Dahil ang mga gamot sa kategoryang ito ay nakakuha ng malawakang katanyagan sa Kanluran sa nakalipas na mga dekada, ang mga siyentipiko ay may isang kayamanan ng istatistikal na materyal sa kanilang pagtatapon upang suriin ang pagiging epektibo ng pagkonsumo ng bitamina.

Ang mga bitamina ba ay nagpoprotekta laban sa sakit?

Oo, ang mga bitamina ay nagpoprotekta laban sa sakit. Ngunit ang mga "buhay" lamang na bitamina, hindi ang mga "patay". Ang parehong napahiya sa mga klinikal na pagsubok Ang mga pasyente ay kumuha ng beta-carotene sa anyo ng isang gamot na inihanda sa komersyo. Ngunit mayroong dalawang daang anyo ng karotina sa mga halaman at produkto ng hayop, kailangan para sa katawan. Lahat, hindi lang isang beta-carotene mula sa laboratoryo!

Paano ang tungkol sa bitamina C? Ang ascorbic acid, na na-synthesize ng kemikal sa isang pabrika, at ang natural na bitamina C mula sa sariwang orange ay "dalawang malaking pagkakaiba." Sa kabila ng pareho pormula ng kemikal. Ang mga bitamina E, PP, iba pang biologically active substances at microelements ay tiyak na nakapangkat sa paligid ng buhay na bitamina ng prutas. Samakatuwid, hindi dapat nakakagulat na ang "pang-industriya" na ascorbic acid ay hindi nagpakita ng anumang proteksiyon na epekto sa mga pag-aaral.

Ang parehong naaangkop sa bitamina E. Karamihan sa mga paghahanda nito na ibinebenta sa merkado ay artipisyal mga kemikal na compound nagmula sa petrolyo. At iilan lamang ang ginawa mula sa mga likas na materyales ng halaman.

Gayunpaman, sa ngayon ang lahat ng ito ay nananatiling isang teorya. Suriin kung paano nagmula ang mga bitamina likas na pinagmumulan, hindi pa handa ang mga siyentipiko ngayon. At samakatuwid, ang mga resulta ay hindi malinaw. Paano kung ibaon nila ang produksyon ng mga paghahanda ng bitamina?

Sa prinsipyo, medyo halata na mas mahusay na ubusin ang mga natural na prutas at gulay upang makakuha ng mga bitamina kaysa sa mga kahina-hinala. mga kemikal. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na tayo ay nakatira modernong mundo, kung saan hindi lahat ng available na produkto ay malusog at kailangan mong magkaroon ng ilang mga kasanayan upang kumain nang walang pinsala sa iyong kalusugan.

Anong gagawin?

Ang pinakasimpleng at Ang tamang daan pagyamanin ang iyong katawan ng mga bitamina - ganap na isuko ang mga sigarilyo at alkohol. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang mga naninigarilyo at umiinom ng mga tao dumaranas ng kakulangan sa bitamina 30-40 porsiyentong higit kaysa sa mga namumuno sa isang malusog na pamumuhay.

Mga pagkaing mayaman sa bitamina C:

rosas balakang;
itim na kurant;
dalandan;
grapefruits,
Bulgarian paminta;
kastanyo;
berdeng sibuyas.

Mga pagkaing mayaman sa bitamina E:

anumang hindi nilinis na langis ng gulay (lalo na olibo);
munggo;
mani;
cereal;
berdeng madahong gulay.

Mga pagkaing mayaman sa carotenes:

Dilaw at berdeng gulay;
gatas;
itlog;
atay;
isda;

7 Pinakamalusog na Pagkain

Seafood. Halimbawa, ang isang daang gramo na slice ng salted herring, ay naglalaman ng isa at kalahating beses ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina D. Sa taglamig, nakukuha natin ang bitamina na ito, na mahalaga para sa mga buto, mga daluyan ng dugo at bato, eksklusibo sa pamamagitan ng pagkain paggamit (sa tag-araw, sa ilalim ng araw, ang katawan ay synthesize ito mismo). Bilang karagdagan, ang herring ay naglalaman ng polyunsaturated omega-3 fatty acids, na nagbabawas sa panganib ng mga atake sa puso at mga stroke. Ganoon din sa karamihan ng seafood.

Beans. Limang kutsara ng pinakuluang white beans ang nagbibigay pang-araw-araw na pangangailangan ang katawan sa folate, na nagse-save mula sa anemia. Ang beans ay mapagbigay din na nagbibigay ng natural na antioxidant na bitamina E at isang natural na laxative dahil mayaman sila sa fiber.

Beet. Mas madaling maliitin ito kaysa labis na timbangin ito. Pinakamayamang pinagmulan mga organikong asido, alkalis at iba pang biologically aktibong sangkap. Itinataguyod ang pag-alis ng mga mabibigat na metal, na ang labis nito ay nakakaapekto sa mga naninirahan sa lungsod na humihinga ng tambutso ng sasakyan. Kinokontrol ang metabolismo ng taba, nagtataguyod ng hematopoiesis.

Cold pressed vegetable oils. Sunflower at langis ng oliba unang pagpindot o Extra Virgin - ang pangunahing tagapagtustos ng polyunsaturated fats sa katawan mga fatty acid. Dalawang kutsara sa isang araw ang susi malusog na puso, utak, mga daluyan ng dugo. Ngunit mas kapaki-pakinabang ang mga buto at olibo. Naglalaman ng phospholipids, sterols, fat-soluble vitamins.

Sauerkraut. Kabalintunaan: ang sauerkraut ay mas malusog kaysa sa sariwang repolyo. At lahat dahil ang lactic acid bacteria, na talagang nagbuburo ng repolyo, ay nag-synthesize ng mga bagong sangkap. Ang resulta ay isang enriched na produkto na may bitamina B1, B2, B3, B6 at B9... At ang pag-aatsara ay ginagawa din ang repolyo sa isang mayamang mapagkukunan ng lactic acid bacteria. Ang parehong mga may partisipasyon kung saan ang ilang mga bitamina ay na-synthesize sa mga bituka. At higit pa. Tatlong daang gramo lamang ng sauerkraut ang nakakatugon sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina C, na pinoprotektahan tayo mula sa runny noses at iba pang mga karamdaman sa taglamig.

Mga sariwang gulay. Mahirap na labis na timbangin ang mga benepisyo na dinadala ng mga sariwang gulay sa katawan ng tao. Una sa lahat, nararapat na tandaan ang mayaman na komposisyon ng mineral, ang dami ng mga bitamina: A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, pantothenic acid, choline, betanin at iba pang biologically active substances.

Pinatataas nito ang mga panlaban ng katawan, pinasisigla ang aktibidad ng mga glandula ng endocrine at pinipigilan ang pagbuo ng mga carcinogens. Ang malalaking dosis ng bitamina na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, mabibigat na naninigarilyo, kababaihan na gumagamit mga contraceptive, at para sa mga matatanda. Narito ang downside humantong sa pagkapagod, nabawasan ang kaligtasan sa sakit, at sa partikular na mga advanced na kaso - scurvy.

Ang bitamina C ay matatagpuan sa maraming dami sa mga sariwang gulay at prutas, lalo na sa mga prutas na sitrus, ngunit sa kaunting paggamot sa init ay mabilis itong nabubulok.

B complex na bitamina

Mayroong halos dalawang dosena sa kanila. Lahat sila ay naiiba sa kemikal at biyolohikal na mga katangian at may iba't ibang epekto sa mga function ng katawan. Ang isa o isa pang kinatawan ng kategoryang ito ay nakapaloob sa halos bawat produkto.

Ang bitamina A ay walang tiyak na pangalan ng kemikal

Dahil sa katunayan ang mga ito ay tatlong compound: retinol, retinoic acid at bitamina A esters. Nakakaapekto ito sa paglaki ng tao, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, tumutulong sa katawan na labanan ang mga impeksiyon, at bahagi ng visual na pigment ng retinal rods, na responsable para sa pag-angkop ng paningin sa kadiliman. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa " pagkabulag sa gabi» – pagkasira ng paningin sa dapit-hapon. Sa kakulangan nito, ang balat ay nagiging tuyo at magaspang, ang mga kuko ay nagiging malutong at mapurol. Mayroong pagbaba ng timbang, kahit na sa punto ng pagkahapo, at sa mga bata ay may pagkaantala sa paglaki.

Ang bitamina A ay matatagpuan lamang sa mga produktong hayop. Gayunpaman, maaari rin itong ma-synthesize sa katawan ng tao mula sa mga pigment na tinatawag na carotenes.

Ang bitamina D ay tinatawag ding ilang mga compound

Tinitiyak nila ang pagsipsip ng calcium at phosphorus at kasangkot sa mineralization ng buto. Kakulangan ng bitamina D humahantong sa pagkagambala sa metabolismo ng phosphorus-calcium, na nagreresulta sa rickets. Karamihan sa bitamina ay matatagpuan sa ilang mga produkto ng isda, ang ilan sa mga itlog at gatas. Ang ilang bitamina D ay ginawa sa balat.

Ang bitamina E (tocopherol) ayon sa istrukturang kemikal nito ay kabilang sa pangkat ng mga alkohol

Ito ay isang bitamina ng pagpaparami - ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga gonad, pinapanumbalik ang mga function ng reproductive at nagtataguyod ng pag-unlad ng pangsanggol sa panahon ng pagbubuntis. Nakakaapekto rin ito sa paggana ng utak, dugo, nerbiyos, kalamnan, nagpapabuti sa paggaling ng sugat at nagpapaantala sa pagtanda. Kakulangan ng bitamina E maaaring umunlad pagkatapos ng makabuluhang pisikal na labis na karga. Ang kakulangan sa bitamina E ay maaari ding nauugnay sa paninilaw ng balat sa mga bagong silang, at sa mga kababaihan, isang pagkahilig sa pagkakuha. Ang bitamina E ay matatagpuan sa mga produktong halaman, pinakamayaman dito ang hindi nilinis na mga langis ng gulay at munggo.

Ang biological na papel ng bitamina K ay ang pakikilahok nito sa pamumuo ng dugo

Ito ay kinakailangan sa panahon ng paggamot na may mga antibiotics at mga gamot na nakakaapekto sa bituka microflora. Ang bitamina K ay ginawa ng bituka microflora at nagmumula sa produktong pagkain. Sa kawalan o kakulangan ng bitamina na ito sa katawan umuunlad hemorrhagic diathesis– isang sakit na ipinahayag sa pagtaas ng pagdurugo at ang hitsura ng pagdurugo na mahirap itigil.

Madalas nating marinig ang mga kabataang magulang na pinapayuhan ang kanilang anak, "Kumain ng prutas, naglalaman ito ng maraming bitamina, ito ay mabuti para sa kalusugan." Sino sila, paano sila kapaki-pakinabang at matatagpuan lamang sila sa mga prutas?

Iminumungkahi kong kumuha ka ng isang kapana-panabik na paglalakbay sa bansa Bitamina at kilalanin ang mga naninirahan dito. Ang mga naninirahan sa kamangha-manghang bansang ito ay tinatawag na bitamina. Ang bawat bitamina ay magkahiwalay na grupo at responsable para sa isang tiyak na bahagi ng aktibidad ng ating katawan, na kinokontrol ang gawain ng isa sa ilang mga organ system. Bawat bitamina para sa kalusugan nagtataglay ng kanilang sariling pangalan at naatasan ng ilang mga responsibilidad.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na bitamina para sa katawan ng tao.

Kunin natin, halimbawa, ang ating visual na sistema. Ang teritoryong ito ay nakalaan para sa bitamina A at B2. Tulad ng nalalaman, sa tulong pangitain Nakikilala natin ang mga kulay, maaari nating suriin ang mga konsepto ng liwanag at madilim, nakikita natin sa mahaba at malapit na distansya. Ito ay dahil sa dalawang bitamina na ito.

Bitamina A nakikibahagi sa pag-regulate ng visual na proseso at may positibong epekto sa metabolismo sa katawan. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay nailalarawan sa kawalan ng kakayahang makita kung kailan mahinang ilaw, maaaring magkaroon ng color blindness (hindi pang-unawa sa kulay).
Ang bitamina na ito ay pumapasok sa ating katawan na may langis ng isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit ito ay lalong sagana sa mga gulay at prutas, ang hanay ng kulay nito ay mula sa orange hanggang pula. Ito mga kamatis, aprikot, sea buckthorn.

Kapansin-pansin, ang bitamina A ay hindi matatagpuan sa purong anyo sa mga pagkaing halaman.

Ngunit ano ang tungkol sa karot na alam natin, na, tulad ng alam natin, ay isang permanenteng pinagmumulan ng karotina, na may napakagandang epekto sa paningin? Ang katotohanan ay ang karotina ay provitamin, na na-convert lamang sa bitamina A kapag ito ay pumasok sa ating katawan.

Bitamina B2 ay responsable para sa pagbuo ng enerhiya sa katawan, ngunit ang pangunahing tungkulin nito ay upang kontrolin ang paningin; ang kakayahang mag-navigate sa madilim at kulay na paningin ay ang merito ng B2.

At kung may kakulangan nito, ang katalinuhan ng visual function ay may kapansanan, at maaaring mangyari. conjunctivitis at pagluha. Gayundin, ang kakulangan ng B2 ay pumukaw nagpapasiklab na proseso oral cavity at perioral area. Mayaman sa bitamina B2 lebadura.

Lumipat tayo sa susunod na sistema ng ating katawan - ang nervous system. Sino sa mga residente ng Vitaminia ang may pananagutan sa lugar na ito? Mayroong dalawa sa kanila - B1 at B6.

Bitamina B1 - tinitiyak ang paggana ng hindi lamang ang nervous system, kundi pati na rin muscular system, pati na rin ang mga organo ng digestive tract.

Kapag ang bitamina B1 ay nawala mula sa diyeta, ang katawan ay tumutugon sa mas mataas na agresibo, kahinaan ng kalamnan, masakit na sensasyon sa mga binti, hindi nakatuon ang pansin.

Ang pangunahing pinagmumulan ng B1 ay maaaring tawaging leguminous crops, gayunpaman, ito ay matatagpuan din sa mga pagkaing hayop.

Ang wholemeal na tinapay, lebadura, mani, munggo, cereal, karne ay permanenteng pinagmumulan ng bitamina na ito.

Bitamina B6- nakikilahok din sa mga metabolic na proseso ng mga protina at taba. Kung may kakulangan, nagiging iritable ang katawan. At makikita mo ang bitamina na ito sa atay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, isda at karne, saging at patatas, at munggo.

Ang susunod na punto ng aming paglalakbay ay daluyan ng dugo sa katawan. Ang tatlong bitamina na gumagana dito ay B12, B9 at bitamina K.

Bitamina B12 nakikilahok sa edukasyon mga selula ng dugo, kinokontrol ang antas ng hemoglobin, ang kakulangan nito ay puno ng anemia. Ang pangunahing pinagmumulan nito ay atay ng baka.

Gayunpaman, ang ating circulatory system ay napakakomplikado at multifunctional na hindi nito magagawa nang walang katulong. Ang kanyang pangalan ay B9 - nakakatulong ito sa kanyang kasama na mas maabsorb ng katawan. At mahahanap mo ang B9 sa repolyo at karot, pati na rin sa dahon ng litsugas.

Bitamina K- responsable para sa pamumuo ng dugo. Ang kakulangan nito ay puno ng pagdurugo, parehong panlabas at panloob. Naglalaman ng maraming bitamina K , litsugas at repolyo.

Susunod na pupuntahan natin sistema ng kalansay ating katawan. Responsable para sa pangangalaga at pagpapalakas ng marami sa ating mga buto bitamina D- isang permanenteng pinagmumulan ng calcium, tinitiyak ang pagpapalakas ng skeletal system. Mayaman sila pagawaan ng gatas.

Para sa tamang trabaho endocrine system, na tumutulong sa ating mga selula na mapangalagaan ang kanilang mga sarili sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay ng mga kumplikadong asukal sa mga molekula, bilang tugon bitamina E. Sinusubaybayan din ng bitamina na ito ang normal na aktibidad ng kalamnan. Marami nito ay matatagpuan sa mga langis ng gulay (olibo, mirasol, sea buckthorn).

Mga bitamina para sa kalusugan laban sa mga nakakahawang sakit.

At sa wakas, ang ating kalusugan sa pangkalahatan. Upang maiwasang magkasakit ang ating katawan mula sa iba't ibang mga nakakahawang sakit, binibigyan ito ng immunity - isang matatag na kalasag laban sa mga mikrobyo. Ang pinakatanyag ay gumagana sa ating kaligtasan sa sakit bitamina C. Ang bitamina na ito ay mayroon pa ring higit pa kumplikadong pangalan — ascorbic acid. Ito ang parehong bitamina na napakayaman sa dalandan at limon.

Binabawasan ng bitamina na ito ang pagkapagod at pinapabuti ang pagganap. Ang kakulangan nito ay humahantong sa Nakakahawang sakit, pagkawala ng ngipin at pamamaga ng gilagid. Dapat mong malaman na hindi lamang mga bunga ng sitrus ang mayaman sa bitamina C; mayroon ding marami nito sa mga currant, rose hips, kamatis, labanos at sauerkraut. Kapag nagpoproseso ng mga prutas, dapat itong isaalang-alang na ang bitamina C ay may posibilidad na mawala ito kapaki-pakinabang na mga katangian, samakatuwid, ang mga naprosesong prutas at gulay ay hindi dapat pinutol ngunit dapat na lutuin kaagad.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga bitamina ay nakasalalay sa kanilang kakayahang maiwasan at gamutin ang iba't ibang mga sakit, kabilang ang mga problema sa puso, mataas na kolesterol, sakit sa mata, sakit sa balat at marami pang iba. Sasabihin ko pa na ang katawan, sa prinsipyo, ay hindi magagawang gumana ng maayos kung may kakulangan sa mga bitamina. Pinapabuti din ng mga bitamina ang paggana ng maraming organo ng katawan at pinapatatag ang mga ito.

Maaaring inumin ang mga bitamina iba't ibang anyo. Ang pinakakaraniwang paraan upang makuha ang mga ito ay sa pamamagitan ng mga pagkaing kinakain natin. Samakatuwid, mahalaga kung anong uri ng lutuin ang gusto mo at kung ano ang iyong karaniwang diyeta. Posible na ang iyong karaniwang diyeta ay hindi nagbibigay sa iyong katawan ng sapat na bitamina at mineral. Para sa mga ganitong kaso sila ay naimbento mga pandagdag sa nutrisyon na nagbibigay kinakailangang bitamina nang hindi binabago ang iyong karaniwang diyeta. Mayroon ding mga multivitamin, na itinuturing na isa sa pinakamahusay na mga pagpipilian pagpapabuti ng balanse ng mga bitamina at microelement sa katawan, lalo na kung mayroon kang trabaho o pamumuhay na maaaring maging sanhi ng madalas mong paglaktaw sa pagkain sa iyong karaniwang mga oras. Gayundin kung madalas kang kumain ng parehong pagkain, o anumang iba pang mga paglihis mula sa iyong normal na diyeta.

Ang bawat uri ng bitamina ay may sariling positibong epekto sa paggana at buhay ng katawan ng tao.

Bitamina A (retinol) ay kapaki-pakinabang sa paggamot mga sakit sa mata, mga sakit sa balat, iba't ibang impeksyon, at pinapabilis din ang proseso ng pagpapagaling ng mga sugat. Ang pagkonsumo ng bitamina na ito ay kapaki-pakinabang din para sa pag-iwas sa mga katarata at pagpapabuti ng kalusugan ng iyong buhok.

Bitamina B1 (thiamine) maaaring maiwasan ang kakulangan sa bitamina, sakit sa puso, at hindi pagkatunaw ng pagkain, habang sabay-sabay na pagtaas ng metabolismo sa katawan, pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo at pag-unlad ng utak. Ang mga bitamina B1 ay positibong pinagsama sa mga bitamina B2 at B3, at ito ay napaka-maginhawa lalo na para sa mga matatandang pasyente na nangangailangan ng karagdagang nutrisyon.

Bitamina B2 (o riboflavin) tumutulong din sa paggamot ng mga katarata, sakit sa balat at anemya, gayundin sa pagtaas ng metabolic activity ng katawan at pagpapalakas ng immune system at nervous system.

Bitamina B3 (niacin) maaaring mabawasan ang panghihina, sira ang tiyan, makatulong sa paggamot sa mga kondisyon ng balat, migraines, mahina ang puso, mataas presyon ng dugo, mataas na kolesterol sa dugo, diabetes at pagtatae.

Bitamina B5 (pantothenic acid) Maaari itong mapawi ang stress, labanan ang arthritis, iba't ibang impeksyon, sakit sa balat, pag-abo ng buhok at mataas na kolesterol sa dugo.

Bitamina B6 (pyridoxamine) kapaki-pakinabang sa paggamot Diabetes mellitus, cramps, sobrang pagdurugo ng regla, stress, insomnia, morning sickness at motion sickness. Nakakatulong din ito na bawasan ang mga antas ng homocysteine sa katawan.

Bitamina B7 (biotin) may kakayahang gumamot sakit sa balat, nagpapabuti ng metabolismo sa katawan, nagpapabuti sa kalusugan ng buhok.

Bitamina B9 (folic acid) ay isang napakalakas na tulong sa paglaban sa anemia, hindi pagkatunaw ng pagkain, mga sakit sa balat, gout at pagtaas ng mga pulang selula ng dugo. Nagbibigay ng proteksyon mula sa sakit sa coronary mga puso.

Bitamina B12 (cyanocobalamin) binabawasan ang mga sintomas at epekto ng anemia, sakit sa atay, sakit sa bato, ulser sa bibig. Pinagsama sa sapat na halaga ng B6 at folic acid Ang B12 ay maaaring magbigay ng proteksyon laban sa iba't ibang sakit sa puso, kabilang ang mga stroke.

Bitamina C (ascorbic acid) kayang labanan ang iba't ibang sakit: sipon, impeksyon, diabetes, stress, mataas na lebel kolesterol sa dugo, sakit sa puso, kanser, altapresyon, sakit sa bato, panloob na pagdurugo, mga ulser sa kornea, pamamaga, pagkalason, at marami pang ibang sakit. Ito ay isa sa pinakamakapangyarihan at mahahalagang antioxidant na mayroon tayo sa ating katawan.

Bitamina D ginagamot ang rickets, arthritis, karies at diabetes. Ito ay kapaki-pakinabang din para sa muling pagtatayo ng mga buto, pagpapalakas ng immune system at pagpapabuti ng presyon ng dugo. Ginagamit din ito upang maiwasan ang osteoporosis at maiwasan iba't ibang uri kanser at multiple sclerosis sa mga pasyenteng dumaranas na ng osteoarthritis.

Bitamina E (tocopherol) kadalasang ginagamit bilang isang anti-aging agent, pinoprotektahan din laban sa sakit sa puso, kawalan ng katabaan, mga sakit sa utak, menopause, masakit mga siklo ng regla at mga sakit sa mata. Dagdag pa, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo.

Bitamina K ay isang napakahalagang bitamina para sa pag-iwas panloob na pagdurugo, sagabal biliary tract, sobrang regla at pananakit ng regla, ay may kakayahang pabutihin ang pamumuo ng dugo. Bilang karagdagan, pinipigilan nito ang atherosclerosis, nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos at nagtataguyod ng paglaho ng mga bato sa bato.

Kaya, sa konklusyon, maaari nating sabihin na ang mga bitamina ay nagdadala malaking pakinabang ating katawan at ito ay salamat sa kanila na maiiwasan natin ang maraming sakit, impeksyon at pagkalason, kaya kailangan nating subukang magdagdag ng higit pa sa mga ito sa ating diyeta. kasi sa pinakamahusay na posibleng paraan bigyan ang iyong katawan ng mga bitamina Wastong Nutrisyon. At ang katotohanan na kadalasan ang mga pinaka-kapaki-pakinabang na bitamina ay ang pinakamasarap na ginagawang mas masaya at kaakit-akit. madalas na paggamit. At higit sa lahat, ang mga mapagkukunang ito ng kalusugan at mahabang buhay ay magagamit sa bawat isa sa atin, kaya kailangan nating lubos na samantalahin ang mga kaloob na ito ng kalikasan.