Diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan: kung paano kumain ng maayos. Paano kumain na may mataas na kaasiman ng tiyan Nutrisyon na may mataas na kaasiman pagkatapos ng 50 taon

Ang gastric juice ay isang pagtatago ng mauhog lamad, na kinabibilangan ng digestive enzymes (pepsin) at hydrochloric acid, na kinakailangan para sa paunang yugto ng panunaw ng protina. Ang kaasiman ay tinutukoy ng konsentrasyon ng mga hydrogen ions.

Ang isang pagtaas sa konsentrasyon ng mga hydrogen ions sa gastric juice ay nangyayari dahil sa isang pagtaas sa kanilang produksyon sa komposisyon ng hydrochloric acid parietal cells ng mucous membrane. Nangyayari ito sa ilalim ng impluwensya ng maraming etiotropic (causal) na mga kadahilanan, na kinabibilangan ng:

Ang isang malaking halaga ng protina na pagkain na natupok sa anyo ng mataba na karne, na nagpapataas ng functional load sa digestive system.
Ang pagkonsumo ng mga pagkain na nakakainis sa mga receptor ng mauhog na lamad at reflexively ay nagdudulot ng pagtaas sa produksyon ng hydrochloric acid - kape, alkohol.
Paninigarilyo - ang nikotina ay bahagyang pumapasok sa tiyan na may laway, na nagiging sanhi ng pangangati ng mga mucosal cells at pagtaas sa synthesis ng hydrochloric acid.
Hindi magandang nutrisyon, kung saan ang sobrang pagkain ay kahalili ng isang matagal na estado ng tiyan sa walang laman na tiyan.
Isang nakakahawang proseso sa mucous membrane na dulot ng bacterium Helicobacter pylori.

Ang pagtaas sa mga antas ng kaasiman ay humahantong sa pagkagambala sa proseso ng pagtunaw, hindi kasiya-siyang sensasyon sa anyo ng heartburn, maasim na belching, pinsala sa mauhog lamad na may pagbuo ng mga erosions o ulcers ( peptic ulcer). Ang isa sa mga pinakamahalagang hakbang kapag ang pagtaas ng konsentrasyon ng hydrochloric acid ay ang pagsunod sa isang diyeta at diyeta na nakakatulong na mabawasan ang functional load sa digestive system at gawing normal ang acidity ng gastric juice.

Mga panuntunan sa diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan

Diet para sa nadagdagan ang kaasiman tiyan ay batay sa pagpapatupad ng isang bilang ng mga patakaran at rekomendasyon, na kinabibilangan ng:

Ang sapat na pagkonsumo ng likido sa araw, na nagpapalabnaw ng gastric juice, ay binabawasan ang konsentrasyon ng hydrochloric acid dito. Inirerekomenda na uminom ng 1 baso ng malamig na tubig sa umaga pagkatapos matulog.
Fractional na pagkain - pinakamainam para sa pagbabawas ng kaasiman ay ang mga pagkain na nahahati sa 5 pagkain; gayundin, ang bawat pagkain ay hindi dapat sinamahan ng malalaking bahagi (ang mataas na functional load sa digestive system ay hindi pinapayagan).
Ang pagbubukod mula sa diyeta ng mga pagkain na nag-aambag sa pagtaas ng konsentrasyon ng hydrochloric acid - alkohol, mga inuming naglalaman ng caffeine (kape, itim na tsaa), madaling natutunaw na carbohydrates (pino), mga kamatis, anumang Pagkaing pinirito at mga taba ng hayop.
Ang pagtanggi sa mga pampalasa, mainit na panimpla at atsara, na, bilang karagdagan sa katotohanan na maaari nilang mapabilis ang pagtaas ng konsentrasyon ng mga hydrogen ions, ay mayroon ding direktang nakakapinsalang epekto sa mga selula ng mucous membrane.
Napakahalaga na ibukod ang anumang carbonated na tubig o inumin, dahil ang paglabas ng mga gas sa tiyan ay nagdudulot ng mekanikal na pag-uunat ng mga dingding ng tiyan at isang reflex na pagtaas sa produksyon ng hydrochloric acid.
Ang temperatura ng nilutong pagkain bago kumain ay dapat mag-iba sa loob ng +20 +30° C.
Ang pagkain ay hindi dapat maglaman ng malalaking solidong particle, ang pagkakapare-pareho ng mga pinggan ay dapat na malambot.

Ano ang maaari at hindi maaaring kainin kung mayroon kang mataas na kaasiman sa tiyan

Ang listahan ng mga pagkain na maaari mong kainin o inumin na may mataas na kaasiman ay kinabibilangan ng:

Lean dietary meat - kuneho, manok, karne ng baka, veal.
Isda – ipinapayong isama ang mga uri ng isda na walang laman malaking bilang ng maliliit na buto(isda sa dagat) – hake, bakalaw, haddock.
Mababang-taba na gatas, cream at yogurt.
Mga gulay, hilaw at pinakuluang (maliban sa mga kamatis).
Ang mga sinigang na cereal ay nagbibigay ng hibla na kinakailangan para sa normal na panunaw at tumutulong na gawing normal ang kaasiman ng tiyan (bakwit, kanin, sinigang ng dawa).
Mga di-acidic na prutas - saging, peras, matamis na mansanas.
Ang mga produktong pinatuyong bean ay pinagmumulan ng protina ng gulay, na mahusay na natutunaw nang wala mataas na lebel acidity sa tiyan.
Kasama sa mga inumin ang non-sour fruit juice, jelly, dried fruit compote, at pinapayagan ang kaunting green tea.

Ang mga ipinagbabawal na pagkain na nag-aambag sa pagtaas ng acid sa tiyan ay kinabibilangan ng:

Matabang karne - baboy, pato, gansa.
Mga sabaw na naglalaman ng malaking halaga ng mga nakuhang base ng nucleotide at pinasisigla ang paggawa ng hydrochloric acid.
Maasim at sitrus na prutas, berry.
Tulad ng para sa mga gulay, hindi inirerekumenda na ubusin ang mga kamatis at mga produkto na ginawa mula sa kanila (tomato juice, ketchup).
Mga produktong fermented milk - kefir, kulay-gatas.
Isda sa ilog - naglalaman ng isang malaking bilang ng mga maliliit na buto, na maaaring mekanikal na inisin ang gastric mucosa.
Mga marinade, atsara, pampalasa, mainit na pampalasa.
Ang kape, alkohol (alak, serbesa at iba't ibang inuming may mababang alkohol ay maaaring humantong sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan sa mas malaking lawak), mineral na carbonated na tubig o inumin.
Mga juice mula sa maaasim na uri ng prutas at berry.

Bilang karagdagan sa pagbubukod ng mga ipinagbabawal na pagkain, kinakailangang kasama ang nutrisyon na may mataas na kaasiman pangkalahatang rekomendasyon tungkol sa diyeta.

Diet menu para sa mataas na kaasiman ng tiyan

Nasa ibaba ang isang tinatayang menu para sa 3 araw, na maaari mong gawin sa iyong sarili batay sa listahan ng mga pinahihintulutang produkto.

Diet menu para sa 3 araw
Araw	kumakain	Mga produkto at pinggan
1 araw	Almusal	Steam omelette, 1 baso ng gatas na may taba na hindi hihigit sa 3%
	Tanghalian	Oatmeal na niluto na may mababang taba na gatas.
	Hapunan	Sopas na may pasta at karne ng baka, berdeng buckwheat sinigang, pinatuyong prutas compote.
	Meryenda sa hapon	Banana puding, tsaa (mas mabuti berde).
	Hapunan	Sinigang na dawa, manok (pinakuluang), gatas na mababa ang taba.
Araw 2	Almusal	2 saging, tsaa o pinatuyong prutas na compote
	Tanghalian	Mga crackers (mas mabuti na ginawa mula sa wheat bread), green tea
	Hapunan	Nilagang gulay na may mga piraso ng dibdib ng manok, tinapay, berdeng tsaa.
	Meryenda sa hapon	Casserole na may mga pasas, juice o compote ng mga di-acidic na prutas
	Hapunan	Rice lugaw, sea fish fillet, mineral (still) water.
Araw 3	Almusal	Sinigang na bakwit sa tubig, fillet ng manok pinakuluang, tsaa (mas mabuti berde).
	Tanghalian	Saging, mababang taba na yogurt.
	Hapunan	Gulay at karne ng baka nilagang, halaya.
	Meryenda sa hapon	Cottage cheese casserole, mineral (pa rin) na tubig.
	Hapunan	Mga cutlet ng manok (steamed), niligis na patatas, apple jelly.

Para sa isang matatag na pagbawas sa konsentrasyon ng hydrochloric acid at normal na paggana ng tiyan, mahalagang sundin ang mga rekomendasyon sa pandiyeta na makakatulong na mabawasan ang pagkarga sa sistema ng pagtunaw. May mga simple katutubong pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang epektibong bawasan ang kaasiman ng gastric juice:

Kumuha ng isang kutsarang puno ng sariwang kinatas na katas ng patatas isang beses sa isang araw, mas mabuti sa umaga.
Ang isang pamamaraan sa kalinisan at kalusugan para sa tiyan, na tumutulong na gawing normal ang kaasiman nito, ay ang pag-inom ng isang baso ng malamig na tubig sa umaga kaagad pagkatapos matulog; mapapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo sa mga dingding nito at ihanda ang mauhog na lamad para sa paggamit ng pagkain.
Ang saging ay may nakapaloob na mga katangian para sa gastric mucosa; ito ay kapaki-pakinabang na kainin ito sa umaga bago mag-almusal.
Ang instant na kape ay nagdaragdag ng kaasiman ng tiyan sa isang mas malaking lawak, kaya mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang brewed na kape o itim na tsaa.
Malaki ang epekto ng nikotina sa kaasiman ng tiyan, kaya mas mabuting iwasan ito pagkagumon. Matapos huminto sa paninigarilyo, ang isang "withdrawal syndrome" ay maaaring bumuo sa mga unang ilang linggo, kung saan ang kaasiman ng tiyan ay maaaring tumaas, pagkatapos ito ay magiging normal.
Ang mga nakakapinsalang epekto ng mataas na antas ng hydrochloric acid ay mas malinaw sa isang walang laman na tiyan, kaya mahalagang kumain ng hindi bababa sa 5 beses sa isang araw, ngunit sa maliliit na bahagi.

Ngayon ay may isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga gamot sa pharmaceutical market. mga gamot antacids. Ngunit ang kanilang therapeutic effect ay mananatiling mababa nang hindi sumusunod sa mga rekomendasyon sa pandiyeta.

Ang isang diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan ay nakakatulong na mapupuksa ang mga hindi kasiya-siyang sintomas at gawing normal ang mga pag-andar ng gastrointestinal tract. Ang mga pangunahing sanhi ng lahat ng uri ng sakit sa tiyan at pagtunaw ay ang hindi tamang pagkain, madalas na pagkapagod sa nerbiyos at pagkain ng nakakapinsala o mababang kalidad ng mga produkto.

Bilang karagdagan, ang isang kadahilanan para sa gayong mga karamdaman sa katawan ay maaaring mga functional disorder sistema ng pagtunaw, iyon ay, hindi sapat na produksyon ng uhog upang maprotektahan ang mauhog na layer ng tiyan mula sa pangangati. Ang isa pang dahilan na nagpapataas ng antas ng kaasiman ng tiyan ay ang hitsura ng Helicobacter pylori bacterium, na kumportable sa gayong kapaligiran.

Sa kaso kung ang lahat ng mga sakit na nagpapataas ng antas ng kaasiman sa gastric juice (halimbawa, gastritis, gastric ulcer, atbp.) Ay ganap na hindi kasama, ang labis na produksyon ng hydrochloric acid ay sanhi ng mga gawi sa pagkain. Karaniwan, ang pH ng tiyan ay nilikha ng hydrochloric acid (HCl). Ang gastric juice, na binubuo ng hydrochloric acid at mga espesyal na enzyme na itinago ng mga glandula ng tiyan, ay isang pagtatago ng mucous membrane. Ito ay kinakailangan para sa paunang panunaw ng pagkain.

Ang antas ng kaasiman ng tiyan ay nakasalalay sa antas ng saturation ng hydrochloric acid na may mga hydrogen ions. Kung mas mataas ang antas ng mga hydrogen ions, mas malakas ang mga palatandaan ng pagtaas ng kaasiman sa tiyan.

Ang pagtaas sa produksyon ng mga hydrogen ions ng gastric mucosa ay nangyayari mula sa impluwensya ng ilang mga kadahilanan:

hindi malusog na pagkain.
pag-abuso sa alkohol at paninigarilyo.
congenital anomalya ng tiyan.
Nakakahawang sakit.
pangmatagalan at madalas na paggamit ng ilang mga gamot.

Kung ang ilan sa mga salik na ito ay pinagsama, kung gayon ang posibilidad ng mataas na antas ng acid sa gastric juice ay tumataas nang malaki.

Upang maprotektahan ang mauhog lamad ng mga dingding ng tiyan mula sa pagkilos ng gastric juice, ang mga glandula ay naglalabas ng uhog, na neutralisahin ang acid. Ang labis na hydrochloric acid sa gastric juice ay negatibong nakakaapekto sa panunaw ng pagkain at nagpapakita ng sarili bilang heartburn.

Matipid

May mga produkto na nagpapasigla sa pagpapalabas ng hydrochloric acid sa tiyan, dahil naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na nakakainis sa mga selula ng nerbiyos ng mauhog na layer. Sa pamamagitan ng pagkain ng mga naturang pagkain sa loob ng mahabang panahon, hindi ka lamang maaaring magdulot ng pansamantalang pagtaas sa antas ng acid ng gastric juice, ngunit makakuha din. malalang sakit Gastrointestinal tract.

Ang iba pang mga produkto, sa kabaligtaran, ay may posibilidad na magkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto sa mga glandula na gumagawa ng hydrochloric acid, binabawasan ang kaasiman ng gastric juice at pinoprotektahan ang mauhog na layer ng dingding ng tiyan. Batay sa mga katangian ng mga produkto na makakaapekto sa mga organo sa ibang paraan digestive tract, ang mga prinsipyo ng nutrisyon at isang therapeutic diet para sa mataas na kaasiman ng gastric juice ay binuo.

Kapag nangyayari ang hypersecretion ng gastric juice, ang mga pagkain na nagpapasigla sa pagtatago ng gastrointestinal ay hindi kasama sa diyeta. Ito ang pangunahing prinsipyo nutrisyon sa pandiyeta– matipid.

Mayroong tatlong mga paraan ng pagtitipid:

mekanikal - nakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga produkto na may pinakamababang nilalaman ng hibla ng halaman, pati na rin ang paggiling ng pagkain at paggamot sa init (mashed na pagkain na steamed o sa tubig).
kemikal - pagbubukod o pagbabawas ng pagkonsumo ng ilang mga produkto na puspos ng mga extractive na sangkap, pati na rin ang ilang mga paraan ng pagproseso ng culinary.
thermal - pagbubukod ng malakas na thermal irritant mula sa pagkain (napakalamig o mainit na pagkain at inumin).

Ang gastrointestinal tract ay palaging nakalantad sa thermal, mekanikal at kemikal na mga epekto ng pagkain. Sa pamamagitan ng pag-impluwensya at pagbabago sa dami at kalidad ng mekanikal at kemikal na stimuli, posibleng itama ang mga function ng tiyan. Sa kaso ng isang ulser sa tiyan o gastritis na may mataas na kaasiman, ang lahat ng mga uri ng sparing ay ibinibigay, na makabuluhang binabawasan ang secretory at motor function ng organ.

Mga sintomas

Ang acidity ng digestive juice ay maaaring tumaas, zero o bumaba. Ang zero acidity sa gastric juice ay isang napakaseryosong patolohiya na nangangailangan ng espesyal na atensyon. Sa mababang at zero acidity, ang mga sintomas at prinsipyo ng nutrisyon ay bahagyang naiiba kaysa sa hypersecretion ng gastric juice.

Posibleng tumpak na matukoy ang antas ng kaasiman sa tiyan lamang sa mga kondisyon ng laboratoryo gamit ang probing. Kahit na ang isang pagsusuri sa acid (isang pagsusuri sa ihi upang matukoy ang kaasiman) ay hindi nagpapakita ng mga digital na halaga ng mga tagapagpahiwatig.

Dapat kang kumunsulta sa isang doktor at sumailalim sa paggamot kung kinakailangan.

Ang mga karaniwang palatandaan ng hypersecretion ng gastric juice ay:

nasusunog na pandamdam sa lugar ng dibdib;
patuloy na heartburn;
mapait na lasa sa bibig, pagkawala ng lasa;
maasim na belching;
pagduduwal, madalas na sinamahan ng pagsusuka;
sakit sa hypochondrium;
madalas na pagdumi (dumi, pagtatae);
biglaang pagbaba ng timbang;
ubo - ang tinatawag na ubo sa tiyan, ay maaaring nakakapanghina at kadalasang lumalabas na may mga gastrointestinal na sakit.

Ang mga katulad na sintomas ay madalas na nangyayari sa panahon ng pagbubuntis sa mga kababaihan. Sa kasong ito, dapat kang makipag-ugnayan nang madalian Medikal na pangangalaga. Dapat kang sumunod sa isang mahigpit na diyeta. Kung walang pamamaga, maaari kang uminom ng hindi carbonated na mineral na tubig, na nakakatulong na mabawasan ang antas ng kaasiman ng tiyan.

Ang isang diyeta na nagpapababa ng mataas na antas ng acid sa gastric juice ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng normal na paggana ng tiyan. Upang lumikha ng isang menu ng paggamot, kailangan mong malaman kung aling mga pagkain ang nagpapababa ng kaasiman.

Mga prinsipyo ng nutrisyon

Kapag naghahanda ng diyeta para sa isang taong may tumaas na lihim ng tiyan, pinapayuhan ng mga doktor ang pagsunod sa ilang mga prinsipyo Wastong Nutrisyon:

Ang mga pagkain ay maliit at madalas (5-6 beses sa isang araw). Ang mga bahagi ng pagkain ay dapat na maliit upang mabawasan ang stress sa tiyan;
uminom ng hindi bababa sa dalawang litro sa isang araw ng malinis na tubig upang palabnawin ang gastric juice;
ang diyeta ay dapat na binubuo ng mga malusog na pagkain na inirerekomenda ng isang doktor o nutrisyunista;
ibukod ang mga ipinagbabawal na pagkain at inumin mula sa diyeta;
mga produkto ay natupok pinakuluang, nilaga o steamed;
ang pagkain ay dapat na malambot, walang matitigas na bukol;
ang pagkain ay dapat kainin nang mainit, sa isang temperatura na malapit sa temperatura ng katawan ng tao;
ang almusal ay dapat na nakabubusog;
sa gabi kailangan mong kumain ng ilang oras bago ang oras ng pagtulog;
huwag uminom ng malalakas na gamot mga gamot(halimbawa, mga NSAID - ibuprofen, diclofenac, atbp.), nanggagalit sa gastric mucosa;
maiwasan ang nerbiyos na pag-igting at stress.

Mga diet

Kung paano kumain at kung anong mga pagkain ang pinapayagang kainin ng mga pasyente na may kabag ay maaaring irekomenda ng isang gastroenterologist o nutrisyunista.

Depende sa antas ng pagpapakita ng sakit at mga sintomas ng dyspeptic, ang mga sumusunod na therapeutic diet ay inireseta upang mabawasan ang mga antas ng kaasiman:

No. 1A – ginamit sa talamak na panahon exacerbations. Ang lahat ng mga epekto sa tiyan ay limitado hangga't maaari. Ang mga pinakuluang at likidong pinggan lamang ang kinakain (mga malansa na sinigang at sopas, katas ng karne, compotes, halaya). Ang mga sariwang gulay at prutas ay ipinagbabawal;
No. 1B – inireseta kapag bumuti ang kondisyon. Ang mga pinggan ay inihanda sa parehong paraan, ngunit maaaring mas makapal. Magaspang na gulay na katas, soufflé mula sa matangkad na mga varieties isda at karne;
Ang No. 1 ay ang pangunahing talahanayan ng paggamot, na naglalaman ng balanseng dami ng taba (maliban sa mga hayop), mga protina at carbohydrates at katamtamang pagtitipid sa tiyan.

Ang layunin ng isang diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan ay:

alisin ang mga sintomas ng dyspeptic (pagduduwal, heartburn, belching, utot);
mapawi ang sakit;
mapabuti ang panunaw ng pagkain;
bawasan ang gastric excitability;
bawasan ang acid factor.

Mga Ipinagbabawal na Produkto

Ano ang hindi mo dapat kainin kung mayroon kang hypersecretion ng gastric juice? Sa panahon ng isang therapeutic diet, ang mga pagkain na nagpapasigla sa paggawa ng gastric juice ay palaging hindi kasama, na nagiging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng kaasiman:

sabaw (karne, isda, kabute),
mataba o matigas na karne (baboy, baka, gansa, pato);
matabang isda;
mga produktong panaderya at iba't ibang lutong pagkain;
maasim na inumin;
magaspang na gulay at cereal;
fermented milk at high-fat dairy products (cream, sour cream, kefir);
pinausukang karne, sausage;
marinades, semi-tapos na mga produkto, de-latang pagkain;
pritong at maanghang na pagkain;
tsaa, kape, alkohol;
maasim na prutas at berry (mga bunga ng sitrus, cranberry);
singkamas, kamatis, labanos, bawang, sibuyas, repolyo;
nanggagalit na mauhog lamad - pampalasa, paminta, tsokolate, luya;
nagiging sanhi ng utot at kati - carbonated na inumin, kvass, matamis, munggo.

Ang mga taong may mataas na konsentrasyon ng acid sa tiyan pagkatapos ng 50 taon ay dapat na maging maingat sa kanilang kalusugan. Sa mahinang nutrisyon Ang isang pasyente sa kategoryang ito ng edad ay maaaring makaranas ng pagkasayang ng gastric mucosa, na maaaring bumagsak sa oncology.

Listahan ng mga produktong ito:

walang taba na karne (veal, manok, kuneho);
pinakuluang walang taba na isda;
purong gulay na walang magaspang na hibla (karot, patatas, spinach, beets, kalabasa, kuliplor, zucchini);
malambot na pinakuluang itlog o steamed omelet;
mahusay na luto o purong sinigang (semolina, bakwit, oatmeal, kanin);
iba't ibang mga cereal at pasta;
mantika;
matamis na berry at prutas na may magaspang na hibla (blueberries, saging, seresa, strawberry, peras, mansanas). Sa talamak na panahon, ang mga sariwang prutas ay hindi kasama sa diyeta, pagkatapos ay natupok na puro (halaya, katas, halaya, compote);
gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (mababa ang taba na cottage cheese, natural na yogurt, fermented na inihurnong gatas, yogurt);
pulot, matamis na prutas (minasa o inihurnong), halaya at soufflé;
pinatuyong tinapay o crackers.

Ang menu para sa isang therapeutic diet ay dapat na iba-iba at balanse, ang mga recipe para sa mga pinggan ay dapat na simple at ginawa mula sa malusog na mga produkto. Halimbawang menu Ito ay maginhawa upang maghanda para sa linggo gamit ang isang mesa. Maaari kang maghanda ng puree na sopas na may purong gulay o cereal batay sa mababang taba na sabaw bilang mga unang kurso.

Mas mainam na magluto ng karne sa tinadtad na anyo (mga bola-bola, bola-bola, mga cutlet). Para sa therapeutic diet Ang mga lugaw na may nakabalot na epekto sa mauhog na layer ng tiyan ay angkop na angkop. Mga prutas at mga katas ng gulay, halaya, pinatuyong prutas na compote, rosehip infusion, non-carbonated mineral na tubig. Maaari kang uminom ng mahinang kape o tsaa na may gatas.

Araw ng pag-aayuno

Ang isang araw ng pag-aayuno ay maaaring isagawa na may mas mataas na antas ng kaasiman sa gastric juice nang hindi mas madalas kaysa pagkatapos ng 10 araw, ngunit hindi sa panahon ng isang exacerbation. Mainam na gumamit ng oatmeal sa araw ng pag-aayuno. Ang rolled oatmeal para sa paghahanda ng oatmeal ay dapat na regular, hindi instant.

Recipe para sa paggawa ng oatmeal: kapag mataas ang antas ng kaasiman, ang oatmeal ay pinakuluan sa tubig. Kumuha ng 1 baso ng rolled oats at 2.5 baso ng tubig. Ilagay ang cereal sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot (hindi hihigit sa 5-7 minuto). Idinagdag sa sinigang mantikilya, asin at asukal sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng mga mani, berry o piraso (saging, mga milokoton).

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na gumamit ng isang decoction ng rose hips, mayaman sa bitamina C. Bilang karagdagan, ang mga decoction at infusions ng rose hips ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mauhog na layer ng mga dingding ng tiyan. Bilang karagdagan sa pagbabawas sa mga rolled oats, maaari mong gamitin ang iba pang mga cereal (halimbawa, bakwit) sa mga araw ng pag-aayuno. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na ang mga produkto ay hindi dapat kontraindikado, at ang mga inihandang pinggan ay hindi dapat kumplikado.

Sa panahon ng araw ng pag-aayuno Kailangan mong uminom ng kinakailangang dami ng likido - hanggang sa 2 litro. Maaari kang uminom ng dalisay o pa rin na mineral na tubig, berdeng tsaa, at mga herbal na pagbubuhos. Dapat mong inumin ito kalahating oras bago ang oatmeal o kalahating oras pagkatapos kumain.

Video sa paksa

Mga katutubong remedyo

Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang ilang mga recipe tradisyunal na medisina, pagbabawas ng kaasiman at pagbabawas ng pangkalahatang pagkarga sa tiyan at bituka. marami nakapagpapagaling na halamang gamot ginagamit para sa paggamot iba't ibang sakit tiyan, kabilang ang. Bago gamitin ang alinman sa mga tradisyonal na mga recipe ng gamot bilang karagdagang paggamot, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Ang ilang mga tradisyonal na recipe ng gamot na nagpapababa ng mataas na antas ng acid sa gastric juice:

mint - ang tsaa na may mint ay aktibong binabawasan ang mataas na kaasiman at may pagpapatahimik na epekto;
basil - ang mga dahon ng halaman na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng tiyan, bawasan ang sakit at heartburn;
yarrow at wormwood - isang pagbubuhos ng mga damong ito, na kinuha sa pantay na bahagi, ay nakakatulong na alisin ang heartburn at pagduduwal;
patatas juice - kinuha raw araw-araw sa isang walang laman na tiyan, maaari mong makabuluhang bawasan ang antas ng kaasiman;
chamomile - isang sabaw ng mga bulaklak, lasing bago kumain, inihahanda ang mauhog na layer ng tiyan para sa trabaho;
pulot at aloe - durog na dahon ng aloe, halo-halong sa pantay na sukat na may pulot, alisin ang mga nagpapaalab na proseso sa tiyan;
carrots (raw) – pinipigilan ang labis na produksyon ng sulfuric acid;
pumpkin at sea buckthorn oil - isang halo ng mga langis na ito, na kinuha sa umaga, ay may pagpapatahimik na epekto sa gastrointestinal tract;
blueberries - maaaring gawin mula sa berries panggamot na tsaa. Ang sangkap na secretin na nakapaloob dito ay tumutulong sa tiyan na matunaw ang pagkain;
purong tubig - isang baso ng malamig na tubig, lasing sa umaga sa isang walang laman na tiyan, dilutes ang mas mataas na konsentrasyon ng hydrochloric acid sa gastric juice at pinapaginhawa ang sakit.

Ang wastong napiling diyeta para sa mataas na kaasiman ng tiyan ay magbibigay-daan sa bawat taong may ilang dysfunction ng digestive tract na mapupuksa ang kakulangan sa ginhawa at makabuluhang mapabuti ang kanilang kalidad ng buhay. Dapat mong maunawaan nang detalyado kung ano ang mataas na kaasiman ng tiyan, ano ang mga palatandaan, ang mga dahilan para sa paglitaw nito at ang mga pangunahing paraan upang maalis ito.

Mga sanhi ng mataas na kaasiman ng tiyan

Puno at balanseng diyeta ay isa sa mahahalagang sangkap na pinagbabatayan mabuting kalusugan bawat tao. Ang ugali ng pagsunod sa mga postulate malusog na imahe ang buhay ay tumutulong sa marami na makalimot sa iba't ibang karamdaman ng kanilang katawan. Ngunit ano ang dapat gawin ng isang tao kung mayroon silang ilang mga problema sa kanilang tiyan, lalo na, mayroong pare-pareho o pana-panahong pagtaas sa kaasiman nito?

Ang gastric juice, na binubuo ng hydrochloric acid at mga espesyal na digestive enzymes, ay isang tiyak na pagtatago ng gastric mucosa. Ito ay kinakailangan para sa pangunahing pantunaw ng pagkain. Ang antas ng kaasiman ng pagtatago ay tinutukoy ng antas ng konsentrasyon ng mga hydrogen ions sa komposisyon ng hydrochloric acid. Ang mas mataas na konsentrasyon ng huli, mas malakas ang mga pagpapakita ng pagtaas ng kaasiman ng tiyan.

Ang pagtaas sa produksyon ng mga hydrogen ions sa gastric mucosa ay nangyayari dahil sa:

hindi malusog na pag-abuso sa pagkain;
pagkagumon sa alkohol at paninigarilyo;
congenital anomalya ng tiyan;
pinsala sa nakakahawang organ;
madalas na paggamit ng ilang mga gamot, atbp.

Sa madalas na kumbinasyon ng ilan sa mga salik na ito, ang panganib na magkaroon ng sakit ay tumataas nang maraming beses.

Ang ilan sa mga acidic na gastric juice ay pumapasok sa esophagus, na nagiging sanhi ng pangangati. Nangyayari ito dahil sa dysfunction ng makinis na kalamnan ng tiyan, na nawalan ng lakas. iba't ibang dahilan ang kakayahan nitong makontrata nang mabisa. Kasabay nito, ang mga gastric mucous membrane ay madaling kapitan din sa pamamaga.

Tinukoy pathological kondisyon pasok sa tiyan agham medikal ay tinatawag na gastritis na may mataas na kaasiman, kung saan ang normal na proseso ng panunaw ay nagambala. Ang sakit ay lubhang karaniwan sa Kamakailan lamang. Ayon sa medikal na istatistika, halos 50% ng populasyon globo magdusa mula sa gastritis ng tiyan sa iba't ibang antas.

Ang mga karaniwang pagpapakita ng sakit na ito ay dapat isaalang-alang:

hindi mabata na nasusunog na pandamdam sa likod ng sternum;
madalas na heartburn;
mapait na lasa sa bibig;
maasim na belching;
pagduduwal at pagsusuka;
sakit sa hypochondrium sa panahon ng matagal na pag-aayuno;
pagkawala ng lasa.

Upang maibalik ang normal na pag-andar ng tiyan sa kaso ng mga problemang ito, lamang espesyal na diyeta, binabawasan ang kaasiman ng gastric juice.

Mahahalagang Prinsipyo sa Nutrisyon

Ang wastong nutrisyon sa kaso ng mataas na kaasiman ng tiyan ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa proseso ng pagpapanumbalik ng mga normal na pag-andar ng buong sistema ng pagtunaw. Mahahalagang rekomendasyon Kapag naghahanda ng diyeta na may mataas na kaasiman ng tiyan, isinasaalang-alang ng mga espesyalista ang sumusunod:

Fractional regular na pagkain na binubuo ng madalas na paggamit pagkain, sa maliliit na bahagi, na maaaring makabuluhang bawasan ang isang beses na pagkarga sa tiyan.
Ang sapat na pagkonsumo ng malinis na tubig (hindi bababa sa 1.5-2 litro bawat araw) ay nagpapalabnaw ng gastric juice na may mataas na antas ng kaasiman.
Ang basehan therapeutic nutrition magkasundo mga produktong protina, itlog, cereal, gatas, buong butil na tinapay.
Kapag bumubuo ng isang diyeta, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga malusog na pagkain na inirerekomenda ng isang nutrisyunista.
Walang kondisyong pagbubukod mula sa araw-araw na menu mga ipinagbabawal na pagkain at carbonated na inumin.
Ang pagkain ay dapat lamang ihanda Ang tamang daan: kumukulo, nilaga, nagbe-bake, nagpapasingaw.
Ang temperatura ng pagkain na natupok ay dapat mag-iba sa pagitan ng 20-30 degrees.
Upang mapadali ang proseso ng pagtunaw ng pagkain, ang anumang mga pinggan ay dapat magkaroon ng malambot na pagkakapare-pareho, nang walang matitigas na bukol.
Ang isang masaganang almusal na binubuo ng wastong napiling malusog na pagkain ay itinuturing na batayan ng isang magandang araw.
Ang huling pagkain ay dapat planuhin ilang oras bago matulog.
Pagbabawal sa mga maanghang na pagkain at pampalasa, na reflexively nagpapataas ng produksyon ng mga hydrogen ions sa gastric mucosa.
Pag-iwas sa pagkonsumo ng maaasim na berry at prutas, na nagdudulot ng pagtaas sa konsentrasyon ng gastric juice.
Ang pagpapalit ng mga makapangyarihang gamot (tulad ng mga NSAID) ng mga mas banayad na gamot.
Pag-iwas sa stress at problema sa iyong buhay na nakakagambala normal na paggana Gastrointestinal tract.

Upang maiwasan ang mga panahon ng paglala ng sakit sa tiyan na may tumaas na kaasiman, dapat mong gawing bahagi ng iyong buhay ang pagsunod sa mga rekomendasyon sa malusog na pagkain sa itaas.

Mga Awtorisadong Produkto

Mula noong sinaunang panahon ito ay nabanggit positibong impluwensya ilang mga produkto sa proseso ng pagtunaw ng pagkain, na matagumpay na naisagawa mga tradisyunal na manggagamot. Sa ngayon ay nakatuon ang mga prinsipyo ng wastong nutrisyon para sa iba't ibang sakit siyentipikong batayan. Ang isang nutrisyunista, bilang isang espesyalista sa kanyang larangan, batay sa mga detalyadong pag-aaral ng katayuan sa kalusugan ng sinumang pasyente, ay makakapaghanda para sa kanya therapeutic diet nutrisyon, na nagtataguyod ng kanyang mabilis na paggaling.

Ang mga pinahihintulutang produkto ng pagkain para sa patolohiya ng tiyan na ito ay kinabibilangan ng:

walang taba na manok, veal, kuneho;
pinakuluang isda sa dagat;
katas mula sa hilaw o pinakuluang gulay (beets, karot, spinach, cauliflower, kalabasa, zucchini);
mga itlog sa anyo ng isang omelet o - niluto sa pamamagitan ng pagluluto;
iba't ibang mga cereal, pasta;
mga langis ng gulay;
matamis na prutas at berry - mansanas, peras, saging;
gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas - fermented baked milk, cream, natural yogurt, curdled milk, atbp.;
para sa dessert - honey, creams, jelly, souffle, fruit sweets sa mashed o baked form;
mga produktong pinatuyong panaderya.

Pinapayagan na kumain ng mga unang kurso (cream soups) batay sa mababang taba na sabaw na may purong cereal. Kapag naghahanda ng mga produktong karne, pinakamahusay na gilingin ang mga ito at lutuin ang mga ito sa anyo ng mga soufflé, bola-bola o mga cutlet. Ang mga malalamig na pampagana tulad ng herring (nababad na mabuti), keso o hamon ay maaaring minsan ay pinapayagan sa maliit na dami. Ang pag-inom ng purong tubig ay kinakailangan. Ang mga makinis na lugaw na may epekto sa tiyan ay angkop para sa diyeta. Ang matamis na prutas na halaya at juice, pinatuyong prutas na compotes, mineral na tubig ay magiging kapaki-pakinabang.

Mga Ipinagbabawal na Produkto

Ang mga produkto na nagpapataas ng produksyon ng hydrochloric acid at nagdudulot ng pangangati ng mauhog lamad ng tiyan at esophagus ay dapat na tiyak na hindi kasama sa kanilang diyeta ng mga taong may mataas na kaasiman. Kasama sa mga produktong ito ang:

sariwang mga produktong panaderya na ginawa mula sa kuwarta ng mantikilya;
pinausukang karne;
semi-tapos na mga produkto;
mabilis na pagkain;
mataba na karne - baboy, gansa, karne ng baka;
mayaman na makapal na sabaw ng karne;
lahat ng uri ng mga sausage at mga produktong naglalaman ng karne;
fermented milk products - kefir, kulay-gatas;
Puting repolyo;
mga kamatis;
maasim na berry at prutas;
katas ng pakwan;
matabang isda;
pampalasa, damo;
asin;
mushroom;
alkohol sa anumang anyo;
tsokolate, matamis;
carbonated na inumin, matapang na tsaa, kape.

Ang listahan ng mga pagkain na hindi dapat kainin kung ang tiyan ay may mataas na kaasiman ay maaaring dagdagan o bawasan ng isang nutrisyunista, depende sa mga indibidwal na katangian ng katawan ng pasyente.

Ang mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan na higit sa 50 taong gulang ay dapat magbayad ng espesyal na pansin sa isang malusog na diyeta. Sa edad na ito, na may mahinang nutrisyon, ang panganib ng pagkasayang ng gastric mucosa, na maaaring umunlad sa kanser, ay tumataas nang malaki.

Halimbawang menu para sa bawat araw

Sa panahon ng isang diyeta na may mataas na kaasiman ng tiyan, ang menu para sa bawat araw ay maaaring magmukhang ganito:

almusal - oatmeal na may mababang-taba na gatas, tsaa na may marmelada;
pangalawang almusal - 2 itlog omelet, inihurnong mansanas na may pulot, malambot na kuwarta na cookies na may gatas;
tanghalian - cream na sopas, sariwang gulay na salad, pinakuluang patatas na may steamed poultry cutlet, pinatuyong prutas na compote;
meryenda sa hapon - cottage cheese na may mababang taba na kulay-gatas, matamis na berry jelly na may puting breadcrumb;
hapunan - bakwit na may isang piraso ng pinakuluang isda sa dagat, mahinang tsaa na may mga marshmallow;
sa gabi - isang baso ng fermented baked milk o mainit na gatas.

Kapag nag-iipon ng isang menu ng paggamot, dapat mong gamitin ang listahan ng mga pinahihintulutang produkto. Upang lingguhang pagkain ay kumpleto at iba-iba, kinakailangang kumuha ng pang-araw-araw na katumbas na pinahihintulutang mga produkto mula sa iba't ibang grupo. Ang mga unang kurso, side dish, gulay, prutas ay dapat palitan araw-araw. Nalalapat din ang prinsipyong ito sa mga pagkaing karne at isda.

Ang mga meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain ay maaaring magsama ng mga mani, berry, at prutas. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mas matamis na prutas. Ang isang mahusay na prutas laban sa kaasiman ng tiyan ay saging. araw-araw na gamit na sa maliit na dami ay makakatulong sa pagtanggal ng marami sa mga hindi kanais-nais na sintomas ng sakit sa tiyan na ito.

Pagbawas ng kaasiman sa mga remedyo ng mga tao

Ang ilang tradisyunal na gamot, ang mga positibong epekto nito sa katawan ng pasyente ay nasubok sa oras, ay makakatulong na bawasan ang produksyon ng hydrochloric acid at bawasan ang kabuuang pagkarga sa gastrointestinal tract. Maaari silang magamit bilang isang karagdagang paggamot para sa mataas na kaasiman ng tiyan, ngunit pagkatapos lamang ng konsultasyon sa iyong doktor.

Ang tradisyunal na gamot upang maalis ang patolohiya na ito ay nag-aalok:

mint tea, na aktibong binabawasan ang mataas na kaasiman ng tiyan, pinipigilan ang stress;
dahon ng basil, na may kapaki-pakinabang na epekto sa microflora ng tiyan, bawasan ang pakiramdam ng sakit at pagkasunog;
isang pagbubuhos ng yarrow at wormwood, kinuha sa pantay na bahagi, inaalis ang heartburn at pagduduwal;
raw patatas juice, kinuha araw-araw sa isang walang laman na tiyan, makabuluhang binabawasan ang antas ng tiyan acidity;
isang sabaw ng mga bulaklak ng chamomile, na natupok bago ang bawat pagkain, ay makakatulong sa paghahanda ng gastric mucosa para sa trabaho;
isang halo ng pulot at juice mula sa durog na dahon ng aloe, na halo-halong sa pantay na dami, ay aalisin nagpapasiklab na proseso sa tinukoy na awtoridad;
ang sariwang kinatas na karot juice ay makabuluhang binabawasan ang produksyon ng sulfuric acid;
malusog na pinaghalong kalabasa at mga langis ng sea buckthorn, na kinuha ng isang kutsarita sa umaga, ay magkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na pagpapatahimik na epekto sa gastrointestinal tract;
Ang isang baso ng malinis, malamig na tubig, na lasing sa umaga pagkatapos magising, ay magpapaginhawa sa pananakit ng tiyan sa pamamagitan ng pagtunaw ng mataas na konsentrasyon ng acid na nabuo sa magdamag.

Ang mga simple ngunit epektibong katutubong remedyong ito ay makapagpapagaan sa kalagayan ng isang pasyente na may mataas na kaasiman sa tiyan. Ang pagkilos ng mga remedyo ng katutubong ay batay sa pagpapagaling na nakabalot sa mga inflamed wall ng tinukoy na organ na may mga pagbubuhos. halamang gamot at malusog na mga produkto.

Konklusyon sa paksa

Kaya, kung sumunod ka sa isang therapeutic diet sa loob ng mahabang panahon maliban sa mga ipinagbabawal na pagkain, na pinagsama ng isang nutrisyunista, neutralisahin mo ang pagtaas ng kaasiman ng tiyan, alisin ang mga hindi kasiya-siyang sintomas at ibalik ang normal na paggana ng lahat. gastrointestinal tract. Ang pangunahing bagay ay subukang labanan ang mga tukso sa pagkain at kalimutan ang tungkol sa mga sigarilyo at alkohol.

Ang aming tiyan ay gumagawa ng isang espesyal na juice, salamat sa kung saan ang isang malaking bilang ng mga nakakapinsalang bakterya na pumapasok kasama ng pagkain ay nawasak. Sa mababa o mataas na kaasiman, ang panganib ng pagbuo ng iba't ibang mga pathologies ay nagdaragdag.

Mga pangunahing sintomas ng mataas na kaasiman

Ang pagtaas ng kaasiman ay nangyayari sa panahon labis na pagtatago hydrochloric acid, na sa paglipas ng panahon ay humahantong sa iba't ibang sakit. Ang pangunahing at pinakakaraniwang sintomas ay ang mga sumusunod:

Ang heartburn ay marahil ang pinaka hindi kasiya-siyang bahagi ng sakit. Ang pasyente ay madalas na naaabala ng mga seizure matinding heartburn pagkatapos ng pagkain ay pumasok sa tiyan, gayundin sa panahon ng pagtulog;
belching - sa pangkalahatan ay may mapait o maasim na lasa, na sinamahan ng sakit sa lugar ng tiyan;
bigat - nangyayari kahit na pagkatapos ng isang maliit na halaga ng pagkain;
pagtatae at paninigas ng dumi - bilang karagdagan sa problemang ito, ang pasyente ay nagsisimula ring mawalan ng gana at nakakaranas ng bloating.

Ang mga pangunahing sanhi ng mataas na kaasiman ng tiyan ay maaaring masasamang gawi, nakababahalang mga sitwasyon, hindi balanseng diyeta, paggamit ng ilang partikular na gamot at marami pang iba.

Kung ang pasyente ay tumangging sumailalim sa tamang paggamot, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon, ang pagtaas ng kaasiman ay maaaring umunlad sa kabag, mga ulser, gastroduodenitis, at mga problema sa bituka ay maaari ding lumitaw. Ang pangunahing dahilan para sa pag-unlad ng sakit na ito ay Helicobacter bacterium pylori, na patuloy na nabubuhay sa kabila ng pagkakalantad sa hydrochloric acid. Normal na tagapagpahiwatig ang kaasiman ay ang saklaw mula 4.5 hanggang 7.5 pH.

Mga opsyon sa paggamot

Ang pagtaas ng kaasiman ay maaaring magdulot ng iba't ibang sakit na sa kalaunan ay mahirap gamutin. Ito ay para sa kadahilanang ito na dapat mong bigyang-pansin ang iyong kakulangan sa ginhawa, kung hindi, ang problema ay lalala lamang.

Kadalasan, ang mataas na kaasiman ay nangyayari sa mga matatandang tao, at ang gastritis ay maaaring sanhi ng mababa, neutral o zero na kaasiman. Kung nagpasya pa rin ang pasyente na sumailalim sa paggamot, dapat mo munang kontakin ang isang espesyalista at alamin ang uri nito.

Susunod na kailangan mong simulan ang panonood ng iyong diyeta. Kinakailangan na ibukod mula sa mga pagkain sa diyeta na maaaring makairita sa gastric mucosa. Bilang karagdagan, kailangan mong i-reset labis na timbang, tanggalin mo masamang ugali at subukang magsuot ng maluwag na damit upang walang presyon sa bahagi ng tiyan.

Medikal at katutubong mga remedyo

Ang hyperacidity ay maaaring ituring bilang mga kagamitang medikal, at mga katutubong, na sikat sa kanilang pagiging epektibo.

Sa gamot, may mga espesyal na gamot na nagpapababa ng antas ng kaasiman. Ang mga gamot na ito ay bumabalot sa mga dingding ng tiyan, walang mga kontraindiksyon, at madalas ding ginagamit sa paggamot ng mga naturang sakit. Ngunit sa kabila ng kanilang pagiging epektibo, maaari lamang silang magbigay ng panandaliang kaluwagan. Sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa isang espesyalista, ang pasyente ay maaaring maging pamilyar sa listahan ng ilang mga gamot na madalas na inireseta para sa mataas na kaasiman:

Maalox.
Rennie.
Almagel.
Omeprozole.
Mezim.
Festal.
Pancreatin.
Linux.

Pagkatapos magreseta sa iyo ng isang espesyalista ang isang tiyak na kurso ng gamot, kakailanganin mong maghintay ng ilang sandali sa paggamit ng sigarilyo at alkohol, o mas mabuti pa, iwanan ang mga gawi na ito nang buo.

Maliban sa makabagong gamot, makakatulong ang mga tao. Sa mataas na antas ng kaasiman katutubong remedyong maaaring maging magandang kapalit karaniwang paggamot, ngunit hindi ka dapat umasa dito nang lubusan; ito ay pinakamahusay na gawin ang pamamaraang ito hindi masamang karagdagan sa inireseta ng doktor para sa iyo. Maaaring kunin ng pasyente iba't ibang decoctions, na may nakapaloob na ari-arian. Ang mga sumusunod na tool ay napakapopular:

Chamomile decoction.
Rose hip decoction.
Mint tea.
Calendula.
Tsaa na may thyme.

Ang proseso ng pagluluto ay halos pareho. Kinakailangan na ilagay ang damo sa isang paliguan ng tubig at pakuluan ng mga 20 minuto. Pinapayuhan ng mga eksperto ang pagkuha ng mga decoction na ito ng tatlong beses sa isang araw, mas mabuti bago ka umupo sa mesa.

Isang simpleng recipe para mapawi ang mataas na kaasiman sa tiyan:

Diet kapag may sakit

Upang makalimutan magpakailanman kung ano ang madalas na heartburn, bigat at iba pang hindi kasiya-siyang sensasyon na sinamahan ng pagtaas ng kaasiman ng tiyan, dapat mong bigyang pansin ang iyong diyeta.

Maraming mga pagkain ang maaaring makairita sa lining ng tiyan at maging sanhi ng higit pang kakulangan sa ginhawa. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang mahigpit na kontrol sa kung ano ang kinakain ng pasyente sa buong araw ay kinakailangan. Bilang karagdagan, kakailanganin mong isuko ang iba't ibang mga masaganang sopas, lalo na ang mga kabute. Sa panahon ng exacerbation, kinakailangan upang ihanda ang lahat ng pagkain sa anyo ng katas.

Listahan ng mga ipinagbabawal na produkto:

Mga gulay na may mataas na nilalaman hibla: labanos, repolyo, beets, atbp.
Mga maaasim na berry at prutas: mansanas, raspberry, granada, atbp.
Karne na may mataas na taba ng nilalaman: baboy, pato, gansa.
Ang ilang mga pampalasa - halos lahat ng mga panimpla ay ipinagbabawal, ngunit ang pasyente ay pinapayagan na ubusin ang mga ito sa katamtaman.

Mas mainam na maghurno ng lahat ng prutas o gumawa ng mga puree at smoothies mula sa kanila. Kung tungkol sa karne, mas mainam na i-steam ito. Pinapayagan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, dapat mong ubusin ang cottage cheese, gatas at itlog nang mas madalas. Mahalaga rin na kumain ng madalas, ngunit kaunti, nginunguyang mabuti ang pagkain.

Espesyal na menu

Upang gawing mas madali ang pagsubaybay sa iyong diyeta, pinakamahusay na lumikha ng isang partikular na menu na makakatulong sa iyo sa iyong pang-araw-araw na buhay.

1st day

Umaga: pinakuluang itlog at isang baso ng gatas.

Araw: inihurnong gulay na may karne at isang basong tubig.

Gabi: inihurnong prutas na may cottage cheese.

ika-2 araw

Umaga: cottage cheese na may mababang-taba na kulay-gatas at mahinang tsaa.

Araw: dinurog na patatas at steamed fish.

Gabi: sinigang na bakwit at isang basong tubig.

ika-3 araw

Umaga: sinigang na gatas at mahinang tsaa.

Araw: pinakuluang manok na may kanin.

Gabi: fruit puree at chamomile infusion.

Paano matukoy kung mayroong mataas o mababang kaasiman?

ika-4 na araw

Umaga: nilagang itlog at sabaw ng rosehip.

Araw: madali gulay na sopas may breadcrumbs.

Gabi: mint decoction at cheesecake.

ika-5 araw

Umaga: sinigang na bakwit at mahinang tsaa.

Araw: spaghetti na may keso at manok.

Gabi: niligis na patatas at pagbubuhos ng mansanilya.

ika-6 na araw

umaga: semolina may gatas at mahinang tsaa.

Hapon: meat soufflé, mashed patatas at tsaa.

Gabi: kalabasa na sopas na may mga breadcrumb.

ika-7 araw

Umaga: egg soufflé at isang baso ng gatas.

Araw: sopas ng keso na may mga breadcrumb at manok.

Gabi: sopas ng gulay at cookies at cream.

Tinatanggap din ang maliliit na meryenda. Maaari kang kumain ng fruit soufflé, uminom ng gatas na may cookies, o kumain ng cottage cheese na may sour cream.

Mabuting malaman

Upang mapabuti ang iyong kalusugan, hindi masakit na matutunan ang ganap na magkakaibang mga paraan ng paggamot. Nasa ibaba ang isang maliit na listahan ng mga tip na tiyak na makakatulong sa paglutas ng problema:

kakulangan sa tulog ay maaaring humantong sa stress na estado, na nagreresulta sa acid reflux. Kakailanganin mo ng tahimik, kalmado at madilim na kapaligiran kung saan makatulog nang kumportable;
Inirerekomenda din na gumamit ng isang tiyak na posisyon habang natutulog: kailangan mong humiga sa iyong kaliwang bahagi at magpasok ng isang matigas na unan sa pagitan ng iyong mga tuhod;
Subukang magsuot ng maluwag na damit nang hindi kinukurot ang ilang bahagi ng iyong tiyan.
iwasan ang anuman pisikal na Aktibidad pagkatapos kumain;
uminom ng mas maraming tubig, itigil ang pag-inom ng mataas na carbonated na inumin.

Nangungunang 3 dish para sa mataas na acidity

Ang pagpipiliang ito ng mga recipe ng pandiyeta ay makakatulong sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at kumain nang hindi nababahala tungkol sa iyong sakit.

Diet na sopas

Mga sangkap:

repolyo - 200 g;
sibuyas - 1 pc .;
karot - 1 pc .;
patatas - 1 pc.;
kamatis - 1 pc.

Hugasan at balatan ang mga gulay. Pinutol namin ang lahat ng mga gulay maliban sa mga karot, na dapat na gadgad. Magluto ng patatas at repolyo malamig na tubig, at pakuluan ang natitirang mga produkto. Pagkatapos nito, ilipat ang mga gulay sa kawali at lutuin ng mga 5-10 minuto. Maaari kang magdagdag ng karne ng baka o manok kung nais mo.

Sopas ng kalabasa

Mga sangkap:

gatas - 3 tbsp;
semolina - 2 tbsp;
kalabasa - 200 g;
pampalasa.

Una, ibuhos ang gatas sa isang kasirola at pakuluan. Magdagdag ng semolina at lutuin hanggang maluto. Pakuluan ang kalabasa nang hiwalay at pagkatapos ay gawing katas. Magdagdag ng kalabasa sa pinaghalong semolina at pakuluan. Magdagdag ng asukal o asin kung ninanais.

Pate ng karne

Mga sangkap:

karne - 0.5 kg;
atay ng manok - 0.2 kg;
tinapay - 1/3;
itlog - 1 pc;
karot - 3 mga PC .;
langis ng gulay - 2 tbsp;
gatas - 1/3;
perehil - 1 pc.

Pinong tumaga ang karne at atay, pagkatapos ay punan ang lahat ng tubig at ilagay sa apoy. Susunod, idagdag ang tinadtad na karot at ipagpatuloy ang pagluluto. Matapos maluto ang lahat, laktawan tapos na mga produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Susunod, idagdag ang tinapay na pinalambot sa gatas, damo at itlog. Maghurno ang nagresultang masa sa loob ng kalahating oras.

Narito ang isang video recipe para sa inihurnong pate:

Subukang kumain ng tama at bisitahin ang iyong doktor nang mas madalas upang ang iyong karamdaman ay hindi maging isang sakit na walang lunas. Mula sa lahat ng nasa itaas, ang mga sumusunod na konklusyon ay maaaring makuha:

Una sa lahat, kailangan mong makipag-ugnay sa isang espesyalista.
Susunod, dapat kang sumunod sa isang tiyak na diyeta.
Tanggalin ang mga ipinagbabawal na pagkain sa iyong diyeta.
Uminom ng mga iniresetang gamot.
Sundin ang tamang pamumuhay.

Huwag ipagpaliban ang pagpunta sa doktor sa anumang pagkakataon at panoorin kung ano ang iyong kinakain.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Sa sakit na ito, inirerekomenda ng mga doktor ang pagkain ng mga cereal na naglalaman ng mga sangkap na bumabalot sa mauhog na lamad. Ang perlas na barley, sinigang na bigas, at semolina ay mahusay na nakayanan ito. Bilang karagdagan, maaari kang magluto ng mga broth at low-fat borscht. Anumang pagkain ay maaaring nilaga, lutuin at pakuluan. Pinakuluang itlog pinapayagan para sa paggamit. Maaari mo ring bayaran ang isang omelet, kahit na sa oven lamang. Ang pang-araw-araw na menu ay dapat magsama ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Tumaas na kaasiman ng tiyan: sintomas at paggamot

Bakit ipinapayo na ganap na iwasan ang mga pritong pagkain na may ganitong sakit? Ang bagay ay pinasisigla nila ang paggawa ng gastric juice. Kung ang mga ito ay steamed dish, kung gayon, sa kabaligtaran, pinapakalma nila ang pagtatago nito. Ang mga pampalasa ay may mahalagang papel din. Kaya, para sa sakit na ito, isang diyeta na nagsasangkot ganap na kabiguan mula sa asin. Ang pagkain ay hindi dapat maging mainit. Mahalagang kumain sa maliliit na bahagi. Sa anumang pagkakataon dapat kang kumain nang labis bago matulog.

Ang tinapay ay pinapayagan, ngunit din sa maliit na dami. Sa anumang kaso, maaari itong mapalitan ng parehong crackers at tinapay. Mula sa mga inuming may alkohol Mas mabuting sumuko ng tuluyan. Maaaring ubusin ang asukal, ngunit sa katamtaman. Kung ang mga ito ay mga inihurnong produkto at matamis na naglalaman ng maraming mga preservatives, kung gayon ito ay pinakamahusay na iwasan ang mga ito. Ang mga mousses, jellies at makapal na halaya ay perpekto para sa dessert.

Nutrisyon para sa mataas na kaasiman pagkatapos ng 50 taon

Sa edad na ito, kailangan mong bigyang pansin ang lahat ng mga pagkain na iyong kinakain. Sa katunayan, na may tumaas na kaasiman, exacerbations at matinding sakit. Kaya, pinapayagan na kumain ng mga karot, patatas at beets. Ang isang mahusay na ulam ay sinigang na may kalabasa. Kasabay nito, maaari kang mag-eksperimento sa pagluluto. Pinapayagan na kumain ng mga cutlet, ngunit steamed lamang! Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa iba pang mga pagkain. Ang tsaa o iba pang inumin ay hindi dapat masyadong mainit. Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng espesyal na tubig na panggamot upang mabawasan ang kaasiman ng tiyan. Dalhin ito kalahating oras bago kumain.

Huwag kalimutang isama ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa iyong diyeta. Pinakamabuting bigyan ng kagustuhan ang malambot na uri ng keso. Bukod dito, maaari silang idagdag sa anumang ulam bago lutuin. Inirerekomenda ng ilang mga nutrisyunista na uminom ng ilang kutsara bago kumain mantika. Kung nabaliw ka at kumain ng masarap, mas mainam na agad na uminom ng isang baso ng mababang-taba na gatas.