Mga produktong naglalaman ng talahanayan ng inulin. Normalization ng bituka microflora

Bilang isa sa mga organikong polysaccharides, ang inulin ay naging laganap sa pagtatapos ng huling siglo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay iba-iba at napakaaktibong nag-advertise na ang ilang mga tao ay itinuring pa nga na ito ay isa lamang kalokohan. Gayunpaman, hindi ito totoo; ang inulin ay isang tunay na likas na sangkap na maaaring magdala ng maraming benepisyo sa katawan.

Ano ang inulin at saan ito nangyayari sa kalikasan?

Ayon sa kamakailang pananaliksik, ang inulin ay kabilang sa mga kumplikadong carbohydrates, kung hindi man ay tinatawag na polysaccharides. Ito ay nakapaloob sa mga tubers at ugat ng ilang mga halaman, na pinagmumulan ng kanilang enerhiyang nutrisyon. Ang materyal na gusali ng inulin ay mga residu ng fructose (ayon sa pinakabagong data, mga 9 na iba't ibang nalalabi).

Bilang resulta ng hydrolysis o fermentation, ang inulin ay binago pabalik sa fructose. Bilang isang prebiotic, ang inulin ay nasira lamang sa malaking bituka ng tao, dahil ang gastric juice ay hindi naglalaman ng enzyme na kinakailangan para dito - inulinase.

Mga halamang naglalaman ng inulin

Ang pangunahing tampok ng inulin ay na ito ay ganap na pinagmulan ng halaman, maaari itong makuha mula sa mga mapagkukunan ng hayop o mga artipisyal na pamamaraan imposible. Medyo mahirap ilista kung saan matatagpuan ang inulin, dahil matatagpuan ito sa halos 4 na libong halaman, pamilyar o kakaiba. Gayunpaman, maaari naming ilista ang mga halaman kung saan ang sangkap na ito ay lalong sagana:

Jerusalem artichoke (o earthen pear);
chicory;
mga sibuyas, bawang, asparagus;
burdock, dandelion, coltsfoot;
elecampane, saging, echinacea, atbp.

Sa kabila ng katotohanan na ang Jerusalem artichoke ay naglalaman ng pinakamaraming inulin (hanggang sa 20%), ito ay nakuha pangunahin mula sa chicory. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang isang maliit na halaga ng inulin sa chicory ay may mas mahabang kadena ng mga molekula, at wastong porma root makabuluhang pinapadali ang proseso ng pagkuha.

Inulin Extraction Technology

Paggiling sa ugat.
Pagkuha ng inulin.
Extract pampalapot.
Pag-ulan.
Paglilinis.
Pagpapatuyo ng katas.

Ang pinakamahalagang hakbang ay ang proseso ng pagkuha ng inulin mula sa durog na hilaw na materyales. Para sa layuning ito, ginagamit ang mga espesyal na makina - mga extractor. Ang mga ito ay malalaking U-shaped na mga tubo kung saan lumilikha ng magulong daloy at pagkatapos ay inilalagay ang mga hilaw na materyales at tubig. Dito pumasa ang inulin na nakuha mula sa mga ugat. Ang resulta ay isang walang lasa na pulbos. puti, ginagamit bilang pandagdag sa pandiyeta sa pagkain, mga pampaganda o mga gamot.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang chicory inulin ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala sa katawan - ang lahat ay nakasalalay sa kung gaano ito ginagamit nang tama. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inulin ay medyo marami; nakakaapekto ito sa iba't ibang mga sistema ng katawan. Sa partikular, ang prebiotic na ito ay may kakayahang:

pagbaba ng temperatura ng katawan kapag sipon, magkaroon ng diaphoretic effect;
gawing normal ang paggana ng cardiovascular system;
ibalik ang pagganap at pag-andar ng atay, nililinis ito, tumulong sa paggamot ng hepatitis B at C;
patatagin ang rate ng puso;
balansehin ang nervous system;
kontrolin ang mga antas ng asukal sa dugo;
alisin ang basura, radionuclides, asin ng mabibigat na metal;
pasiglahin ang paglaki tissue ng buto at itaguyod ang pagsipsip ng calcium;
gawing normal ang paggana ng bituka, pinipigilan ang akumulasyon ng mga feces at paninigas ng dumi;
dagdagan ang pagsipsip ng mga bitamina at carbohydrates na pumapasok sa katawan na may pagkain;
dagdagan ang resistensya ng katawan at pagbutihin ang kaligtasan sa sakit.

Dahil sa kakayahan ng inulin na bawasan ang antas ng asukal, ang pag-inom ng chicory ay inirerekomenda para sa mga diabetic. Ginagamit din ito sa mga diyeta at para sa pagbaba ng timbang, dahil ang hibla ng pandiyeta na may inulin sa tiyan ay nagiging mala-gel na masa na bumabalot sa mga mucous membrane nito, na bumubuo ng isang proteksiyon na pader. Kasabay nito, ang inulin ay nakakaapekto sa metabolismo ng lipid at carbohydrate, na mahalaga para sa mga nanonood ng kanilang figure, at tumutulong sa pag-regulate ng gana, pinapalitan ang pakiramdam ng gutom ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan.

Ang chicory inulin ay ang pinakakaraniwang uri ng prebiotic na ito, dahil ang hugis ng ugat ng chicory ay ginagawang mas madali ang pagkuha.

Ito ay kawili-wili! Habang lumilikha ng pakiramdam ng pagkabusog, ang inulin ay hindi nagdudulot ng pagtaas sa dami ng glucose sa dugo, na nagiging sanhi ng mga spike ng insulin.

Bilang isang prebiotic, ang inulin ay aktibong nakikilahok sa pagbuo ng tamang bituka microflora, na may walang kondisyon na benepisyo para sa katawan, na tumutulong sa pag-alis ng mga pathogen bacteria. Ang isa pang kapaki-pakinabang na pag-aari ng prebiotic na ito ay ang kakayahang bawasan ang dami ng ammonia sa mga bituka, sa gayon ay hindi direktang pumipigil sa paglitaw ng kanser.

Contraindications at side effects

Tulad ng karamihan sa iba mga produktong halaman, ang inulin ay maaaring magdala ng hindi lamang mga benepisyo, ngunit nakakapinsala din kung ginamit mo ito nang hindi tama o binabalewala ang mga kontraindikasyon.

Una sa lahat, mahalagang sundin ang dosis na maaaring ireseta ng dumadating na manggagamot, na pamilyar sa mga katangian ng kalusugan ng kanyang pasyente at sa kanyang kasaysayan.

Para sa karamihan ng mga tao, ang pag-inom ng sangkap na ito ay hindi nagdulot ng anumang mga problema sa kalusugan o side effects, samakatuwid ang inulin ay medyo hindi nakakapinsalang suplemento. Ang pangunahing dahilan para sa pagtanggi dito ay maaaring indibidwal na hindi pagpaparaan sa parehong inulin mismo at prebiotics sa pangkalahatan.

Kung ang inulin ay nakuha mula sa chicory root, maaari itong magdulot ng ilang panganib sa mga taong dumaranas ng mga sumusunod na sakit:

almuranas (ang pagkuha ng inulin ay maaaring maging sanhi ng paglala);
phlebeurysm;
pulikat o malalang sakit mga organo ng respiratory system.

Mga paraan ng paggamit ng inulin

Salamat sa iyong mga kapaki-pakinabang na katangian, inulin ay aktibong ginagamit sa Industriya ng Pagkain, sa cosmetology, gayundin sa mga parmasyutiko.

Sa industriya ng pharmaceutical

Ang mga kumpanya ng parmasyutiko ay gumagamit ng inulin bilang batayan para sa paglikha ng isang malawak na hanay ng mga pandagdag sa pandiyeta (mga pandagdag sa pandiyeta).

Ginagamit ang mga ito para sa pag-iwas at paggamot iba't ibang sakit at upang mapabuti din pangkalahatang kondisyon katawan. Ang mga indikasyon para sa paggamit ng mga pandagdag sa pandiyeta na naglalaman ng inulin ay maaaring kabilang ang mga sumusunod na sakit:

atherosclerosis;
diyabetis (uri 1 o 2);
labis na katabaan;
mga sakit sa autoimmune;
osteochondrosis, osteoporosis;
hypertension;
allergy;
humina ang kaligtasan sa sakit;
anemya.

Gayundin, ang mga naturang suplemento ay maaaring inireseta upang maalis ang mga negatibong epekto ng pag-inom ng mga antibiotic (halimbawa, upang maibalik ang normal na microflora), radiation exposure, upang maibalik ang katawan pagkatapos mabibigat na operasyon o mga sakit.

Bago simulan ang paggamot, dapat kang kumunsulta sa isang doktor na magsasabi sa iyo angkop na mga dosis at tagal ng kurso, at susuriin din ang mga kontraindiksyon. Hindi inirerekumenda na kumuha ng mga pandagdag sa pandiyeta na may inulin para sa mga batang wala pang 12 taong gulang, mga buntis at nagpapasusong kababaihan.

Sa industriya ng pagkain

Ang lugar na ito ay aktibong sinasamantala ang kakayahan ng inulin na gayahin ang taba sa mga pagkain. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na kapag hinaluan ng tubig, ang prebiotic ay bumubuo ng isang creamy mass, ang texture nito ay katulad ng taba. Bilang isang resulta, maaari mong makabuluhang bawasan ang calorie na nilalaman ng produkto, dahil ang isang-kapat lamang ng isang gramo ng inulin ay maaaring palitan ang 1 g ng taba.

Magtatagal upang mailista kung aling mga pagkain ang naglalaman ng inulin. Ito ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng mga pagkaing mababa ang taba, mga inihurnong produkto, mga produkto ng pagawaan ng gatas, tsokolate, mga produktong pandiyeta at mga produktong fast food.

Ginagamit din ang Inulin bilang pampatatag para sa mousses, sarsa, ice cream at iba pang katulad na produkto.

Sa pagkain ng sanggol

Ang mga tagagawa ay aktibong gumagamit ng inulin pagkain ng sanggol. Sa unang pagkakataon pagkatapos ng kapanganakan, ang mga bituka ng sanggol ay baog; ang gatas ng ina ay pinupuno ito ng kapaki-pakinabang na microflora. Naglalaman ito hindi lamang ng mga bitamina, kundi pati na rin ang mga microelement at oligosaccharides, na kumikilos bilang prebiotics.

Kapag ang mga pantulong na pagkain ay ipinakilala sa diyeta ng isang sanggol, ang dami ng gatas ng ina na kanyang nauubos. Samakatuwid, ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng inulin sa kanilang mga produkto, alam na ang sangkap na ito ay magagawang gawin ang parehong mga function sa pagkain ng sanggol na ginawa nito bago. gatas ng ina. Sa partikular, maaari niyang:

suporta sa pag-unlad kapaki-pakinabang na microflora sa bituka;
mapabuti ang panunaw;
itaguyod ang pagsipsip ng magnesiyo. calcium at iba pang elemento.

Ang ganitong mga mixtures at purees ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga bata na nagdurusa sa paninigas ng dumi, nadagdagan ang pagbuo ng gas, dysbacteriosis o colic. Ang inulin na naglalaman ng mga ito ay hindi makakasama sa sanggol, dahil inirerekomenda ng mga pediatrician ang diyeta na ito kahit na para sa mga bata na may mga alerdyi, dahil sa pamamagitan ng pagsasaayos ng bituka microflora makakatulong din itong maalis ang mga allergens.

Sa cosmetology

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inulin ay natagpuan din ang kanilang aplikasyon sa mga pampaganda. Pinahahalagahan din ng mga tagagawa ang likas na pinagmulan ng suplementong ito, dahil ngayon ang mga tao ay lalong naghahanap na gamitin ito natural na mga produkto. Epekto ng paggamit mga pampaganda na naglalaman ng inulin, ay lilitaw pagkatapos lamang ng ilang "session" ng aplikasyon.

Bilang bahagi ng mga produkto ng pangangalaga sa balat, ang polysaccharide na ito ay may kakayahang:

mapabuti ang pagpapalitan ng oxygen ng mga selula ng balat;
magbigay ng sustansiya, moisturize ito;
alisin ang pamamaga, pagkamagaspang;
pakinisin ang kaluwagan, alisin ang mga wrinkles;
pasiglahin ang natural na pagbabagong-buhay ng cell;
patatagin ang antas ng natural na produksyon ng collagen sa balat;
dagdagan ang mga katangian ng hadlang sa balat;
ituwid ang tabas ng mukha.

Ang prebiotic na ito ay lubhang kapaki-pakinabang din para sa pag-aalaga ng buhok, kaya madalas itong idinagdag sa mga shampoo, conditioner at hair mask. Naglalaman ang mga ito ng inulin na aktibong moisturize sa anit at nagpapalusog mga follicle ng buhok, sa gayon ay nagpo-promote ng malusog at makintab na buhok.

Bilang karagdagan, ang mga naturang produkto ay epektibong nagpapanumbalik linya ng buhok, pagpapalakas ng mga ugat, pagpigil sa pagkawala ng buhok at pagpapasigla sa paglago ng buhok. Gayundin, sa regular na paggamit ng mga produkto na may inulin, ibinabalik nila ang istraktura ng buhok, inaalis ang mga split end, ginagawang malasutla, malambot at madaling pamahalaan ang buhok.

Sa loob ng dalawang dekada, binibigyang pansin ng mga doktor, nutrisyunista at mga cosmetologist ang isang organic compound mula sa grupo ng polysaccharides na tinatawag na inulin, ang mga benepisyo at pinsala nito ay pinag-aaralan. Tulad ng lahat ng biologically aktibong additives, ito herbal na sangkap(ito ay nakuha mula sa chicory at Jerusalem artichoke) ay dapat kunin lamang pagkatapos ng konsultasyon sa isang doktor at isang masusing pagsusuri.

Komposisyon at katangian ng kemikal

Ang Inulin ay kabilang sa isang klase ng mga organikong compound na, sa panahon ng metabolismo, nasira sa fructose at ang mga maikling polymer chain nito. Ang ilang mga produktong metaboliko ay pumapasok sa daluyan ng dugo, na pinupunan ang mga reserbang enerhiya ng katawan. Walang mga enzyme sa tiyan ng tao na maaaring ganap na masira ang inulin, at nagsisimula itong lumipat sa mga bituka na hindi nagbabago.

Nakatutulong na impormasyon
Naiipon ang inulin sa mga rhizome at tubers ng mga halaman habang lumalaki at tumatanda ang mga ito. Kapag lumitaw ang mga kondisyon na hindi kanais-nais para sa mga gulay at root crops, ang polysaccharide ay idinagdag sa metabolismo - isang karagdagang mapagkukunan ng chicory, Jerusalem artichoke, bawang at agave.
Ang hindi nasisipsip na fructose ay mabilis na umaalis sa bituka ng tao. Ngunit kahit na pagkatapos ng isang maikling pananatili sa katawan, ang inulin ay namamahala upang sumipsip sa ibabaw nito:
kolesterol;
nakakalason na mga compound;
slags;
hindi natunaw na mga produktong metabolic;
fatty acid.

Inulin ay inuri ng mga doktor bilang prebiotics. Ang mga biyolohikal na ito aktibong sangkap pagkatapos ng pagtagos sa maliit at malalaking bituka, lumikha sila ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa aktibong paglaganap ng bakterya. Ang mga maikling chain ng polysaccharides ay naipon sa mauhog lamad ng digestive organ. Ang mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo ay madaling tumira sa mga nasabing lugar. Ang isang makabuluhang halaga ng inulin sa mga bituka ay isang malakas na pampasigla para sa pagbuo ng mga bagong strain.
Ang pag-aari na ito ng polysaccharide ay ginagamit sa paggamot ng maraming mga sakit na nangyayari laban sa background ng pagbaba ng paglaban ng katawan sa viral at impeksyon sa bacterial. Ang isang kurso ng inulin sa anyo ng pulbos, kapsula o tablet ay maaaring makabuluhang palakasin ang immune system. Ito ay totoo lalo na para sa mga taong nagdurusa talamak na mga patolohiya sistema ng paghinga.
Benepisyo
Ang mga benepisyo ng inulin ay batay sa natatanging kakayahan nito na mabilis na maalis ang dysbiosis. Ito ay bubuo lalo na madalas pagkatapos ng antibiotic therapy, na ipinahiwatig para sa maraming sakit. Mga antimicrobial Sinisira nila hindi lamang ang mga pathogenic strain, kundi pati na rin ang bakterya na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang sabay-sabay na paggamit ng antibiotics at inulin ay pumipigil sa paglitaw ng dysbiosis.
Ang mga sumusunod na katangian ng polysaccharide ay ginagamit din sa gamot:
pagpapalakas ng immune system, pagpapabilis ng metabolismo;
pagsipsip ng radionuclides, mga lason ng pinagmulan ng halaman at hayop, mga nakakalason na compound;
pagpapanumbalik ng mga selula ng atay, pagpapalakas ng functional na aktibidad nito;
nadagdagan ang konsentrasyon ng calcium sa buto, kartilago at joint tissue;
paglilinis ng lymph, pag-normalize ng komposisyon nito;
nadagdagan ang metabolismo ng oxygen sa mga selula at tisyu;
pag-aalis ng mga kaguluhan sa paggana ng endocrine system;
produksyon ng pinakamainam na dami ng melanin.

Ang regular na pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa inulin at mga pandagdag sa pandiyeta ay nakakatulong na baguhin ang komposisyon ng follicle ng buhok. Ang polysaccharide ay nagpapalusog sa anit, saturates ito ng kapaki-pakinabang mga kemikal na compound. Pagkatapos ng dalawang linggo ng kurso ng paggamot, ang pagpapabuti ay nagiging kapansin-pansin hitsura buhok.
Ang inulin ay aktibong ginagamit sa cosmetology. Sa mga klinika at beauty salon, inirerekomenda ng mga eksperto na isama ang polysaccharide sa iyong diyeta dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito:
saturating ang balat na may kahalumigmigan, bitamina at microelements;
pag-activate mga mekanismo ng pagtatanggol sa antas ng cellular;
regulasyon ng paghahatid ng molekular na oxygen sa mga tisyu ng epidermal;
pagtuklap ng mga patay na particle ng balat.

Pagkatapos ng ilang buwan ng pag-inom ng inulin, nawawala ang mga wrinkles sa mukha, at ang mga malalim na wrinkles ay hindi gaanong napapansin. Ang tabas ng mukha ay bumubuti at ang balat ay nagiging malusog na hitsura, nagiging nababanat. Napansin ng mga cosmetologist ang antiseptikong epekto ng polysaccharide - nawawala sila pagkatapos ng isang kurso ng therapy. maliliit na pantal sa balat at acne.
Para sa mga bata
Halos walang mga kapaki-pakinabang na bakterya sa mga bituka ng bagong panganak. Sa pamamagitan ng pagpapakain sa gatas ng ina, natatanggap ng sanggol ang lahat ng kailangan para sa paglaki at pag-unlad. kapaki-pakinabang na materyal. Sa paglipas ng ilang buwan, nabuo ang bituka microflora ng sanggol, at ang mga enzyme ay nagsisimulang ilabas sa tiyan. Sa ganitong paraan, natatanggap ng katawan ang mga prebiotic na kailangan para sa panunaw.
Kawili-wiling katotohanan
Ang mga halo at cereal para sa mga bata na pinayaman ng polysaccharide ay lumitaw sa mga istante ng mga parmasya at mga dalubhasang tindahan. Ang diyeta na ito ay tumutulong sa mga magulang na bigyan ang sanggol ng prebiotics pagkatapos ihinto ang pagpapasuso.

Upang gawing normal ang bituka microflora, inirerekomenda ng mga pediatrician na isama ang lugaw na may polysaccharides sa diyeta. Ito ay sapat na upang ibigay ito sa iyong sanggol isang beses sa isang araw upang:
ang mga buto ay pinalakas, ang spinal column ay nabuo nang tama;
pinabuting panunaw;
napunan ang stock mahahalagang bitamina at mineral.

Ang pagkain na ito ay lalong angkop para sa mga bata na sumasakit ang tiyan pagkatapos ng bawat pag-inom ng gatas o formula. Tinutulungan ng Inulin na alisin ang utot, belching at bituka spasms. Ang polysaccharide ay kahit na nakapaloob sa mga cereal na inilaan para sa mga sanggol na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi.
Mga indikasyon
Ang inulin ay napatunayang epektibo prophylactic upang mabawasan ang panganib ng pagbuo malignant na mga tumor. Ang mga taong madaling kapitan ng mga pana-panahong sipon ay inirerekomenda na uminom ng polysaccharide isang buwan bago ang pagsiklab. Nakakatulong ang organic compound na alisin ang pamamaga sa bituka, talamak na paninigas ng dumi at pagtatae.
Dapat isama ng mga diabetic ang inulin sa kanilang diyeta. Ang biologically active substance ay nag-normalize ng mga antas ng glucose at nag-optimize ng function ng glandula panloob na pagtatago, ay may positibong epekto sa paggawa ng mga hormone.

Pinapayuhan ng mga gastroenterologist na isama ang polysaccharide sa diyeta ng mga pasyente na may mga sumusunod na pathologies:
mga ulser sa tiyan at duodenal;
kolaitis;
iba't ibang anyo ng gastritis;
cholecystitis;
pancreatitis.

Pinipigilan ng Inulin ang mga relapses atopic dermatitis at urticaria. Mga pasyente ng hypertensive na regular na gumagamit ng inulin note normalization presyon ng dugo, nabawasan ang rate ng puso. Ang kakayahan ng inulin na mapabilis ang metabolismo ay aktibong ginagamit sa paggamot ng pagkabigo sa bato at atay.
Pinsala at contraindications
Ang pangunahing kontraindikasyon sa paggamit ay indibidwal na hindi pagpaparaan sa polysaccharide. Ang pagkonsumo ng mga gulay at mga ugat na gulay na mayaman sa inulin ay dapat na limitado sa mga taong may pinababang pamumuo ng dugo. Sa kaso ng talamak na almuranas o thrombophlebitis, ang polysaccharide ay dapat na ganap na hindi kasama sa diyeta.
Ang inulin ay hindi dapat gamitin ng mga kababaihan habang buntis. Ang pinsala ng biologically active compound sa katawan ng umaasam na ina at sanggol ay hindi pa naitatag, ngunit walang katibayan ng benepisyo, dahil ang pananaliksik ay isinasagawa pa rin.
Ang dosis ng inulin at ang panahon ng kurso ng therapy ay inireseta ng doktor. Ang self-medication ay hindi katanggap-tanggap dahil sa panganib na magkaroon ng sensitization reaction. Bago isama ang polysaccharide sa diyeta ng iyong anak, dapat kang kumunsulta sa iyong pedyatrisyan.

Ang Inulin ay eksklusibo sa pinagmulan ng halaman. Hindi ito matatagpuan sa mga produktong hayop at hindi ginawang artipisyal. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagproseso ng mga ugat at tubers ng maraming halaman. Higit sa 3 libong mga halaman na naglalaman ng inulin ay kilala, lalo na sa Jerusalem artichoke (earthen peras), chicory, artichoke, legumes at ilang mga cereal. Ang Inulin ay naroroon din sa mga kilalang violets, lilies, bells, sa tubers ng hyacinths, daffodils, dahlias at kahit... sa dandelion! Ngunit hindi lang iyon. Maraming inulin ang bawang at sibuyas, pasas at saging.

Mula sa isang kemikal na pananaw, ang inulin ay isang organikong sangkap mula sa grupo kumplikadong carbohydrates. Ang isa pang pangalan para sa mga sangkap na ito ay asukal o polysaccharides.

Siyanga pala, hindi natin dapat isipin na kapag pumasok ang inulin sa ating katawan ito ay kumikilos na parang regular na asukal. Ang isang tao ay hindi sumisipsip ng lahat ng carbohydrates. Ang Inulin, tulad ng pinakamalapit na "kamag-anak" na selulusa at chitin, ay inuri bilang hindi natutunaw ng mga tao.

Ngunit kung ang inulin ay hindi hinihigop ng katawan, bakit kailangan ito ng isang tao?

Kaunti tungkol sa prebiotics: mga benepisyo para sa katawan

Mula sa isang nutritional point of view, ang inulin ay isang natural na prebiotic. Ang terminong ito ay kilala, ngunit hindi namin palaging naiintindihan kung ano ang ibig sabihin nito. Kasama sa mga prebiotic ang mga carbohydrates na sabay-sabay na may dalawang mahalagang katangian:

ay hindi natutunaw at hinihigop sa itaas na bahagi ng digestive tract - ang tiyan at maliit na bituka;

fermented sa pamamagitan ng colon microflora, na nagiging sanhi ng aktibong paglago mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo at pagpapasigla sa kanilang mahahalagang aktibidad.

Paano gumagana ang inulin sa katawan ng tao?

Kapag tinamaan digestive tract Ang inulin ay dumadaan nang hindi nagbabago sa tiyan at maliit na bituka. Nang maabot ang malaking bituka, ang inulin ay nagiging isang nutrient medium para sa microflora at nagsisimulang piliing pasiglahin ang paglaki at aktibidad ng bifidobacteria, na ginagawang malusog at matatag ang ating panunaw. Pansinin ang salitang "piliin." Bakit tayo may kumpiyansa na inaangkin na ang pag-aari ng inulin ay upang pasiglahin ang paglaki ng mga kapaki-pakinabang na microflora lamang?

Ang katotohanan ay ang lactobacilli at bifidobacteria lamang, ang normal na microflora ng ating mga bituka, ang nakakapag-secrete ng mga substance na sumisira sa inulin at, nang naaayon, sumisipsip ng mga fragment nito. At pathogenic at may kondisyon pathogenic microflora ay hindi gumagawa ng mga enzyme na sisira sa inulin, at samakatuwid ito ay walang silbi para sa kanila.

Bilang karagdagan, ang lacto- at bifidobacteria, na dumarami sa split inulin, ay lumikha ng isang acidic na kapaligiran na kanais-nais para sa paglago ng iba pang normal na microflora. Sa dysbacteriosis, ang isang alkaline na kapaligiran ay nilikha sa malaking bituka, na pumipigil sa mahahalagang aktibidad kapaki-pakinabang na bakterya.

Ang isang makabuluhang pagtaas sa populasyon ng bifidobacteria ay nagpapabuti sa kondisyon ng bituka microflora, pinipigilan ang pag-unlad ng pathogenic bacteria (pathogenic clostridia, enterobacteria, E. coli), mga virus at fungi. Sa madaling salita, ang "mabuti" na bakterya ay nag-aalis ng "masama" mula sa katawan.

Ang Inulin ay mayroon ding iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian. Binabawasan nito ang panganib ng mga malignant na selula at pinabababa ang antas ng kilalang kolesterol, na kinatatakutan nating lahat.

Ipinakita ng mga klinikal na pag-aaral ng inulin na isinagawa sa mga bata at matatanda kumpletong kawalan epekto at pinsala sa katawan ng tao.

Ang Inulin ay isang polysaccharide pinagmulan ng halaman, ang mga katangian nito ay pinag-aralan ng mga microbiologist at doktor sa loob ng maraming taon iba't-ibang bansa. Ngayon ay napatunayan na ang mga benepisyo ng inulin para sa mga tao ay mahusay, lalo na itong epektibo sa paglaban sa diabetes. Ang polysaccharide ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain, parmasyutiko, cosmetology, at inireseta para sa mga sakit. sistema ng pagtunaw, sakit sa puso at iba pang sakit.

Ano ang inulin

Ang Inulin ay isang organikong sangkap ng natural na pinagmulan na, kapag nasira, ay bumubuo ng isang bahagi ng sucrose at ilang glucose. Karamihan sa natural na inulin ay matatagpuan sa root system at tubers ng ilang mga halaman. Ang nakahiwalay na sangkap ay tuyo Puting pulbos at mahusay na natutunaw sa mainit na likido. Sa industriya, ang inulin ay ginagamit bilang isang hilaw na materyal para sa produksyon ng fructose.

Kapag ang inulin ay pumasok sa tiyan, hindi ito nasira - ang ating katawan ay hindi naglalabas ng mga enzyme para dito. Ang pagsipsip ng sangkap na ito ay nangyayari lamang sa malaking bituka kapag nagsimula ang trabaho bacteria sa bituka. Sinisira nila ang inulin, na nagtataguyod ng karagdagang paglaki ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, nagpapasigla sa aktibidad ng bituka at nag-aalis ng mga lason sa katawan. Dahil sa kapaki-pakinabang na ari-arian na ito, ang inulin ay itinuturing na isang prebiotic.

Saan matatagpuan ang inulin?

Ang sangkap ay nakuha lamang mula sa mga halaman - walang sintetiko o hayop na inulin! Ang natural na inulin ay nakapaloob sa halos apat na libong simple at kakaibang mga halaman ng Asteraceae, cereal at bulbous na pamilya. Ngunit ang hindi mapag-aalinlanganang mga pinuno sa nilalaman ng organikong sangkap na ito ay chicory at Jerusalem artichoke (earthen pear). Ang mga halaman na ito ay naglalaman nito sa napakalaking halaga - mga 20%.

Ito ay naroroon sa maraming dami sa mga cereal at matatagpuan din sa mga sumusunod na halaman:

Coltsfoot;
Bawang, sibuyas;
saging;
pasas;
Dandelion;
Echinacea;
Elecampane;
Asparagus;
Scorzonera;
Artichoke;
Bluebell, narcissus, dahlia, lily, violet.

Ang malaking bahagi ng inulin ay ginawa sa Belgium at Holland. Ang polysaccharide ay pangunahing nakuha mula sa chicory, bagaman ang Jerusalem artichoke ay naglalaman din ng malaking halaga ng sangkap na ito. Ito ay dahil ang kemikal na molekula ng chicory ay may mas mahabang kadena at ang mga ugat nito ay may mas regular na hugis, na ginagawang mas madaling makagawa.

Pinsala ng inulin

Sa karamihan ng mga kaso, walang mga kontraindiksyon sa paggamit ng prebiotic na ito. Gayunpaman, ang pinsala sa inulin para sa katawan ay maaaring mangyari kung ang isang tao ay may indibidwal na hindi pagpaparaan sa sangkap. Sa anumang kaso, bago gumamit ng mga gamot batay dito, ang rekomendasyon ng isang espesyalista ay hindi magiging labis.

Kung ang polysaccharide ay nakuha lamang mula sa chicory rhizome, dapat itong kunin nang may pag-iingat. Ang pinsala sa inulin sa kasong ito ay maaaring maging makabuluhan. Ito ay nagdudulot ng panganib sa mga pasyente na nasuri na may mga sumusunod na karamdaman:

Varicose veins;
Spasms at malalang sakit ng respiratory organs;
Almoranas.

Dapat din itong isaalang-alang sabay-sabay na pangangasiwa inulin at antibiotics ay hindi magkatugma. Ang resulta ay maaaring hindi kumpletong pagsipsip ng mga gamot, pati na rin ang paglitaw ng mga hindi gustong epekto. Samakatuwid, tungkol sa posibleng kumbinasyon ng mga gamot na ginamit at mga additives ng pagkain kailangan mong kumonsulta sa iyong doktor.

Mga benepisyo ng inulin

Pagkatapos ng maraming pag-aaral at eksperimento, napatunayan ng mga siyentipiko malaking pakinabang inulin para sa katawan. Ito ay may pinakamalakas na epekto sa mga bituka, na may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad nito at nagtataguyod ng paglaganap ng mga kapaki-pakinabang na bifidobacteria. Ang inulin ay maaari ring mabilis na magpababa ng mga antas ng kolesterol at mabawasan ang mga antas ng glucose sa dugo, na matagumpay na pinapalitan ito ng natural na fructose.

Malaking bilang ng Ang sangkap na ito ay nakapaloob sa Jerusalem artichoke, ngunit ang pang-industriyang inulin ay kadalasang ginawa mula sa chicory.

Ang Inulin ay may ilang mga epekto sa katawan:

Pinasisigla ang mga panlaban ng tao, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit;
Nag-aalis ng mga lason, basura, radionuclides at nakakapinsalang deposito ng mabibigat na metal;
Nagpapabuti metabolismo ng lipid, na humahantong sa kapansin-pansing pagbaba ng timbang;
Nagpapabuti ng paggana ng bituka at pinipigilan ang akumulasyon dumi, pinipigilan ang paninigas ng dumi;
Binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng kanser nang maraming beses;
Nagtataguyod ng normal na pagsipsip kapaki-pakinabang na bitamina at carbohydrates;
Nililinis ang atay.

Inulin sa pagkain ng sanggol

Ang mga bituka ng isang bagong panganak ay ganap na baog, at ang kanyang unang pagkain, ang gatas ng ina, ay bumubuo ng normal na microflora sa kanya sa mga unang buwan ng buhay ng sanggol. Tanging ang gatas ng ina ay naglalaman ng isang balanseng halaga ng mga bitamina, microelement at kapaki-pakinabang na oligosaccharides, na gumaganap ng gawain ng mga prebiotics, na naninirahan sa mga bituka ng kinakailangang bifidobacteria. Sa oras pagpapasuso ay pinalitan ng pamilyar na mga pantulong na pagkain, ngunit ang dami ng prebiotics sa diyeta ng bata ay hindi dapat bumaba!

Iyon ang dahilan kung bakit ang mga nangungunang tagagawa ng pagkain ng sanggol ay nagsimulang pagyamanin ang kanilang mga produkto na may prebiotic - inulin, na tumutulong sa sanggol na hindi lamang mapabuti mga function ng digestive, ngunit pinapataas din ang pagsipsip ng magnesiyo at kaltsyum, na makabuluhang nagpapalakas sa marupok na skeletal system nito.

Ang mga formula ng sanggol na pinayaman ng mga prebiotic ay perpekto para sa nutrisyon ng sanggol. Ang mga ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga sanggol na nakakaranas ng madalas na paninigas ng dumi, utot at bituka dysbiosis.

Huwag isipin na ang inulin sa pagkain ng sanggol ay maaaring magdulot ng pinsala sa halip na makinabang. Ang polysaccharide na ito ay kasama pa sa mga hypoallergenic cereal, na inirerekomenda ng mga pediatrician na ipasok sa diyeta ng isang allergic na bata, dahil ang pagwawasto lamang ng bituka microflora ay nag-aambag sa kanais-nais na pag-alis ng mga nakakapinsalang allergens mula sa katawan.

Inulin sa mga pampaganda

Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at likas na pinagmulan, ang inulin ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ito ay may lubhang kapaki-pakinabang na epekto sa balat, at ang mga benepisyo ng inulin ay makikita mula sa mga unang araw ng paggamit ng produktong kosmetiko.

Ang polysaccharide na ito sa mga produkto ng pangangalaga sa balat ay may mga sumusunod na epekto sa balat:

Nagpapabuti ng pagpapalitan ng oxygen sa mga selula;
Nourishes at moisturizes;
Nagtataguyod ng natural na pagbabagong-buhay ng cell;
Pinapatatag ang produksyon ng collagen;
Pinapapantay ang kaluwagan ng epidermis;
Pinapakinis ang mga wrinkles;
Tinatanggal ang pamamaga at pagkamagaspang.

Inulin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa buhok. Ito ay epektibong nagpapalusog sa manipis na anit, nagpapalakas ng mahinang mga follicle ng buhok, at nagpapanumbalik ng mga nasirang hibla. Sa regular na paggamit ng mga produktong naglalaman ng polysaccharide na ito, mayroong isang kapansin-pansing pagpapabuti sa kondisyon ng buhok. Nagiging malasutla at makinis ang mga ito, humihinto ang kanilang pagkawala at split ends.

Ang inulin ay matatagpuan sa iba't ibang mga pampaganda; ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa balat at buhok. Inirerekomenda ito ng aming mga mambabasa! Marami sa aming mga mambabasa ang interesado sa tanong. Paano mawalan ng timbang nang hindi nakakapagod na mga diyeta, pagsuko ng ilang pagkain at pag-eehersisyo na matagal. Kasabay nito, ang mga tao ay naghahanap ng isang paraan na hindi nakakapinsala sa kanilang kalusugan. Hindi namin alam kung paano sasagutin ang tanong na ito hanggang sa nagrekomenda ang isa sa aming mga mambabasa ng epektibo at ganap natural na lunas para sa pagbaba ng timbang. Ang produktong ito ay walang mga side effect, contraindications at hindi nakakapinsala sa katawan sa anumang paraan at binubuo ng eksklusibo ng mga natural na sangkap. Ang pagbaba ng timbang ay nakakamit sa pamamagitan ng pag-alis ng mga dumi, mga lason at pinaghiwa-hiwalay na mga deposito ng taba. Sa loob lamang ng ilang linggo mapapansin mo ang mga unang nakamamanghang resulta. Pumili ng programa sa pagbaba ng timbang (libre) →

Ang Inulin ay makikita sa:

Mga anti-aging cream;
Tonics;
Kremov;
Mga shampoo at pang-alaga ng buhok;
Mga bathing gel;
Mga pampalamuti at pampaganda ng mga bata;
Mga antiperspirant;
Mga maskara, facial serum.

Mga rekomendasyon

Sa mga parmasyutiko, ang inulin ay ginagamit sa paggawa ng mga pandagdag sa pandiyeta na inireseta sa mga diabetic. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na hindi maaaring palitan ng inulin ang insulin - binabawasan lamang nito mapanganib na antas glucose sa dugo at binabawasan ang posibilidad ng mga komplikasyon sa zero.

Ang polysaccharide ay inirerekomenda para sa mga taong may talamak at talamak na sakit sa bituka, dysbiosis, gastritis, hepatitis, at mga sakit sa buto. Ang inulin ay nakakatulong na palakasin ang immune system at pataasin ang resistensya ng katawan sa sipon.

Ang Inulin ay isang natural na polysaccharide na ganap na ligtas para sa katawan. Ito ay kasama sa mga produkto para sa pang-araw-araw na pagkonsumo, at ang nilalaman nito sa mga produkto para sa mga bata ay nagpapahintulot sa mga magulang na palakasin mahinang kaligtasan sa sakit iyong anak at iwasan ang marami hindi kanais-nais na mga sakit. Dahil sa ganap na kawalan ng mga side effect, ang prebiotic ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga pasyente na may talamak mga sakit sa bituka, matatandang tao, sa ilalim ng stress at pagkakalantad sa radiation.

Ang mga benepisyo ng inulin ay napatunayan ng mga microbiologist at doktor; ang natatanging prebiotic na ito ay hindi mapanganib kahit na may pangmatagalang paggamit. Gayunpaman, bago ipasok ito sa diyeta, dapat mong isaalang-alang ang lahat ng mga tampok ng pagkuha ng suplementong ito, at kung ang mga allergic manifestations ay napansin, mas mahusay na ihinto ang pagkuha ng gamot.

Inulin - mga benepisyo at pinsala

Ang isang natural na polysaccharide na matatagpuan sa ilang mga halaman ay tinatawag na inulin - ang mga benepisyo at pinsala ng sangkap na ito ay pinag-aralan kamakailan. Sa kasalukuyan, ito ay aktibong ginagamit sa pagkain at industriya ng pharmaceutical.

Inulin - mga katangian

Sa katunayan, ang sangkap na pinag-uusapan ay isang prebiotic, dahil ito ang pinakamahusay na nutrient medium para sa kapaki-pakinabang na lacto- at bifidobacteria sa mga bituka.

Bilang karagdagan, ang benepisyo ng inulin ay nakasalalay sa kakayahang bawasan ang kolesterol at mga antas ng glucose sa dugo, na pinapalitan ito ng natural na fructose. Samakatuwid, ang polysaccharide ay may partikular na halaga para sa mga taong dumaranas ng type 1 at type 2 diabetes.

Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng metabolismo at pagpapabuti ng lymphoid tissue, lumalakas ang sangkap immune system, tumataas ang paglaban sa mga pathogenic microorganism at virus.

Iba pang mga katangian:

pag-alis ng radionuclides, toxins, lason;
pagpapasigla ng produksyon ng tissue ng buto, pagtaas ng density nito;
pagpapanumbalik ng mga selula ng atay, suporta sa mga pag-andar nito.

Mga paghahanda na may inulin

Kadalasan, ang mga produktong naglalaman ng inilarawan na polysaccharide ay mga pandagdag sa pandiyeta. Kabilang sa mga ito ay nararapat na tandaan:

Inulin Forte;
Inulin-Nutrimed;
Zdravolin;
Gynosteminin;
Kamusta;
Phytoflax;
Passiflorin;
Fitosil;
Multinulan.

Bilang karagdagan sa mataas na molecular weight inulin, ang mga nakalistang paghahanda ay maaaring maglaman ng fiber ng halaman, phytoextracts at extracts upang mapahusay ang epekto.

Paano kapaki-pakinabang ang inulin sa mga pampaganda?

Ang ipinakita na sangkap ay may maraming positibong epekto sa balat:

hydration at nutrisyon;
pagtaas ng lokal na kaligtasan sa sakit;
pagpapabuti ng metabolismo ng oxygen;
pagpapasigla ng pagbabagong-buhay ng cell at produksyon ng elastin;
paglambot ng mga magaspang na lugar;
pagpapakinis ng maliliit na wrinkles;
relief leveling.

Ginagawang posible ng mga katangiang ito na gumamit ng inulin sa paggawa ng parehong hygienic at pandekorasyon na natural na mga pampaganda.

Bukod dito, ang sangkap ay lubhang kapaki-pakinabang para sa buhok, dahil ito ay epektibong moisturizes ang anit at nagbibigay ng mga ugat. dagdag na pagkain. Mabilis na ibinabalik ng Inulin ang pinsala sa baras ng buhok, pinipigilan ang mga split end at pagkalagas ng buhok, at ginagawang malambot at madaling pamahalaan ang mga hibla.

Ang inulin ay nakakapinsala

wala mga negatibong epekto Ang produkto ay walang epekto sa katawan. Ang tanging dahilan kung bakit ang mga gamot na naglalaman ng inulin ay maaaring hindi angkop para sa iyo ay ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa polysaccharide na ito.

Ang Inulin ay isang natural na polysaccharide na nakukuha sa industriya ng parmasyutiko mula sa mga tubers at mga ugat ng chicory, elecampane, dandelion at Jerusalem artichoke ( lupa peras). Ito ay matatagpuan din sa mataas na konsentrasyon sa mga ugat at tubers ng daffodils, dahlias, burdocks at iba pang mga halaman. Bilang karagdagan, ang bawang at sibuyas ay mayaman sa inulin. Ang "cold pressing" na paraan ng pagkuha ng mahalagang organikong sangkap na ito ay nagbibigay-daan para sa maximum na pangangalaga ng mga biologically active properties nito.

Ang inulin ay madaling hinihigop ng katawan. Ang mga paghahanda na naglalaman ng inulin ay ginagamit sa gamot bilang kapalit ng asukal at almirol sa diabetes mellitus. Bilang karagdagan, ito ay nagsisilbing panimulang materyal para sa paggawa ng fructose.

Ang Inulin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo. Sa acidic na kapaligiran ng tiyan, ang mga molekula ng polysaccharide ay pinaghiwa-hiwalay sa mga indibidwal na molekula ng fructose. Ang fructose at iba pang mga fragment ay nasisipsip sa daluyan ng dugo sa maliit na bituka. Ang hindi nahati na bahagi ng inulin ay nagbubuklod sa mga sangkap na nakakapinsala sa katawan - kolesterol, lason, mabibigat na metal - at pinalabas mula sa katawan.

Sa malaking bituka, pinasisigla ng inulin ang paglago at metabolic na aktibidad ng lacto- at bifidobacteria - mga microorganism na bumubuo sa malusog na bituka microflora. Samakatuwid, ang inulin at mga paghahanda batay dito ay nabibilang sa pangkat ng mga "prebiotics": ito ang pangalan ng mga biological additives na nagpapabuti sa kalusugan ng bituka flora sa pamamagitan ng piling pagpapasigla sa paglaki at "kasangkot sa gawain" ng mga kapaki-pakinabang na "mga naninirahan".

Kaya, ang paggamit ng inulin ay nakakatulong na mapanatili ang populasyon at posibilidad na mabuhay ng bifidobacteria, na karaniwang dapat mangibabaw sa iba pang mga strain ng bacteria sa malaking bituka. Lahat ng ito ay nag-aambag normal na paggana gastrointestinal tract, pinabilis na pag-aalis basura, lason at hindi natutunaw na mga labi ng pagkain, nag-aalis ng pagtatae at paninigas ng dumi.

Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng metabolismo ng taba, nakakatulong ang inulin na mabawasan ang panganib mga sakit sa cardiovascular, nagpapalambot sa kanila posibleng kahihinatnan at nagpapalakas din ng immune system. Bilang karagdagan sa immunomodulatory, mayroon itong hepatoprotective effect at binabawasan ang panganib ng kanser.

Ang inulin ay ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa mga uri ng diabetes mellitus I at II, kabilang ang mga kumplikado ng diabetic angiopathy. Maipapayo na gamitin ito para sa atherosclerosis, labis na katabaan, sakit sa coronary sakit sa puso, gallstone at mga sakit sa bato sa bato, myocardial infarction, arthritis at osteochondrosis. Para palakasin therapeutic effect inulin, mainam na pagsamahin sa mga katas ng kintsay, sea buckthorn, rose hips, viburnum, ginseng, at eleutherococcus.

Sabihin mo sa akin please! CHICORY DRINK ITO MAY INULIN - ANO BA

Prebiotic, pinipigilan ang pagpaparami mga pathogenic microorganism.

Mga pahiwatig para sa paggamit:
- Dysbacteriosis at candidiasis, paninigas ng dumi at pagtatae.
- Diabetes.
- Atherosclerosis.
- Sakit na hypertonic.
- Osteoporosis.
- Obesity.
- Mga allergy.
- Mga sakit sa autoimmune.
- Madalas acute respiratory infections at acute respiratory viral infections.
- Sa kaso ng pagkalason, kabilang ang mga mabibigat na metal at radionuclides.
- Nadagdagang nilalaman kolesterol, triglyceride, uric acid sa dugo.
- Sa panahon at pagkatapos ng antibiotic therapy, chemotherapy, radiation therapy, matagal na stress.
- Irritable bowel syndrome, diverticulosis, colitis, enteritis, polyposis at colon cancer, peptic ulcer tiyan at duodenum.
Inulin Prebiotic, Mga Katangian:

Ang Inulin ay isang fructooligosaccharide (FOS) na nakuha mula sa mga ugat ng chicory at iba pang halaman.
Sa pamamagitan ng kemikal na istraktura Ang inulin ay isang polimer na binubuo ng 30 - 36 D-fructose residues, ang molekular na timbang nito ay 5000 - 6000. Mayroon itong matamis na lasa, mahusay na natutunaw sa mainit na tubig, ay maaaring magsilbi bilang isang kapalit ng asukal.
Sa tiyan, ang inulin ay madaling na-hydrolyzed sa fructose at fructooligosaccharides. Ang fructose ay hinihigop sa maliit na bituka at nagsisilbing mapagkukunan ng enerhiya para sa mga selula. Mahalaga na ang conversion ng fructose sa mga metabolite nito ay hindi nangangailangan ng pakikilahok ng insulin, na mahalaga para sa mga dumaranas ng diabetes. Ang Inulin ay may epekto sa katawan:
- direkta. Bilang isang sorbent, ang inulin ay sumisipsip ng iba't ibang exo- at endotoxicants (mabibigat na metal, carcinogenic substance, heavy metal, microorganism toxins, radionuclides) at inaalis ang mga ito mula sa katawan, na tumutulong na linisin hindi lamang ang gastrointestinal tract (enteral detoxification), kundi pati na rin ang buong katawan (systemic detoxification) );
- hindi direkta, sa pamamagitan ng pagpapanumbalik ng normal na bituka microflora. Ang inulin ay nasisipsip at na-hydrolyzed nang buo ng bituka microflora, pangunahin ang bifidobacteria. Ang mga biologically active substance (volatile fatty acid, bitamina, amino acid, atbp.) na nabuo sa proseso ng microbial metabolism ay ginagamit upang makabuo ng enerhiya at ma-metabolize ang mga bituka at ang katawan sa kabuuan. Sa pamamagitan ng pagtataguyod ng paglaganap ng kapaki-pakinabang na microflora, pinahuhusay ng inulin ang paglaban sa kolonisasyon (i.e., pinipigilan ang paglaganap ng mga pathogenic microorganism) at ang mga function ng detoxification ng microflora, pati na rin ang kakayahang suportahan ang lahat ng uri ng metabolismo sa katawan, lalo na ang metabolismo ng carbohydrate at lipid, at lahat ng function ng gastrointestinal tract (motor, secretory , absorption, excretory, endocrine, immune).

Ang inulin ay kabilang sa klase ng carbohydrate at isang polimer ng fructose. Ito ay kasama sa nakakain at halamang gamot, na ginagamit ng mga tao mula pa noong unang panahon.
Ang pananaliksik ay nagpakita na araw-araw na gamit makabuluhang pinapataas ng inulin ang dami sa bituka at colon kapaki-pakinabang sa mga tao bakterya. Tinatawag sila ng mga biologist na bifidobacteria. Ang mga bakteryang ito, nang walang takot o pag-aalinlangan, ay pumapasok sa labanan sa salmonella, shigella, staphylococci, enterococci at iba pang nakakapinsalang basura at tinatalo sila. Bifidobacteria - mga kolonya ng mga kapaki-pakinabang na maliliit na bata - gumagawa ng maraming mahahalagang bitamina, nagtataguyod ng pag-atake ng immune sa mga malignant na selula, at "takpan" ang mga bituka ng flora mula sa kinakailangan ngunit malakas na antibiotics.

Tatyana Bondarenko

Ang Inulin ay isang natural na polysaccharide na nakuha mula sa mga tubers at mga ugat ng ilang mga halaman. Ang Inulin ay may pinaka-radikal na epekto sa metabolismo. Ang hindi natutunaw na bahagi ng inulin ay pinalabas mula sa katawan, na nagdadala ng maraming mga sangkap na hindi kailangan ng katawan - mula sa mabibigat na metal at kolesterol hanggang sa iba't ibang mga lason.
Kasabay nito, ang inulin ay nagtataguyod ng pagsipsip ng mga bitamina at mineral sa katawan.Ang Inulin ay nagpapabuti sa metabolismo ng mga lipid - kolesterol, samakatuwid ay binabawasan ang panganib ng mga sakit sa cardiovascular, pinapagaan ang kanilang mga kahihinatnan, at pinapalakas ang immune system ng katawan.

Alla Simply

Insulin (mula sa Latin na insula - isla), isang protina na hormone na ginawa ng Langerhans b-cells ng mga islet ng pancreas. Una itong ibinukod ng mga siyentipiko ng Canada na sina F. Banting at C. Best (1921-22). Ang structural unit ng I. ay isang monomer na may molekular na timbang na humigit-kumulang 6000. Kapag natukoy sa iba't ibang kondisyon ang molekular na timbang ng i. ay lumalabas na katumbas ng 12,000 o 36,000, dahil, depende sa mga eksperimentong kondisyon, i. ay pinagsama sa isang molekula magkaibang numero monomer. Ang bawat monomer ay naglalaman ng 51 amino acid, na nakaayos sa anyo ng dalawang peptide chain - A at B, na konektado sa pamamagitan ng dalawang disulfide bridges (-S-S-). Ang pagkakaroon ng mga tulay na ito ay kinakailangan para sa pagpapakita ng hormonal na aktibidad ng And.: ang kanilang pagkasira ay humahantong sa pagkawala ng aktibidad. AT. iba't ibang uri ang mga hayop ay naiiba lamang sa posisyon ng ilang mga amino acid sa kadena. Ang istraktura ng monomer I., i.e. ang pagkakasunud-sunod ng pag-aayos ng mga residue ng amino acid sa loob nito, ay pinaliwanag ng English biochemist na si F. Sanger (1945-56). Ginawa nitong posible na isagawa ang chemical synthesis ng I.

I. binabawasan ang asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagkaantala sa pagkasira ng glycogen at ang synthesis ng glucose sa atay. Kasabay nito, ang I. ay nagdaragdag ng pagkamatagusin mga lamad ng cell para sa glucose, pinapadali ang paglipat nito sa mga tisyu. I. pinapataas ang paggamit ng glucose sa mga reaksyon ng pentose phosphate cycle at pinabilis ang synthesis ng glycogen sa mga kalamnan. Ang pagkakaroon ng i. sa katawan ay tumutukoy sa pamamayani ng synthesis ng mga protina at mataba acids sa kanilang pagkasira, nagtataguyod ng paglipat ng carbohydrates sa mataba acids at ang pagbuo ng taba. Ang metabolic disorder - diabetes mellitus - ay nauugnay sa kakulangan ng yodo sa katawan. Sa paggamot ng diabetes, ang I. paghahanda ay ginagamit, na nakuha mula sa pancreas ng mga kinatay na baka at iba pang mga hayop. Ang aktibidad ni I. ay natutukoy sa biologically (sa pamamagitan ng kakayahang magpababa ng asukal sa dugo sa mga kuneho). Para sa isang action unit (AU) - international unit (IU), o international unit (IU), - kumuha ng 0.04082 mg ng purong crystalline na paghahanda I. Para sa mga iniksyon, ang I. ay ibinibigay sa subcutaneously o intramuscularly (kapag kinuha nang pasalita, I. ay nawasak sa pamamagitan ng gastric juice). Ang libreng insulin sa katawan ay mabilis na hindi aktibo sa ilalim ng impluwensya ng enzyme insulinase. Ang mga paghahanda sa I. ay may mas matagal na epekto kaysa sa I. (mas mabagal na pagsisimula): suspensyon ng amorphous zinc-insulin, solusyon ng protamine-zinc-insulin, suspension ng protamine-insulin, atbp. Maliit na dosis ng I. (sa anyo din ng mga iniksyon) ay ginagamit para sa pangkalahatang pagkahapo, pagkawala ng nutrisyon at ilang iba pang mga sakit. Sa psychiatric na pagsasanay, ang I. ay pinangangasiwaan upang mapukaw ang mga estado ng hypoglycemic (tingnan ang Hypoglycemia).

Polysaccharide inulin nagsimulang masusing pag-aralan ng mga manggagamot sa pagtatapos ng huling siglo. Ang mga tagagawa ng mga pandagdag sa pandiyeta ay naging interesado din sa inulin. Napakaraming sinabi tungkol sa kanya at sa paghanga na marami ang nagsimulang mag-alinlangan kung isa lamang itong pakana sa marketing at isang paraan upang kumita ng pera sa tiwala ng tao. Lumalabas na ang naturang tambalan ay talagang umiiral at matatagpuan sa ilang mga halaman at produkto. Subukan nating maunawaan ang mga katangian ng inulin at ang epekto nito sa katawan ng tao.

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian

Chicory inulin - ano ito?

Mga tagubilin para sa paggamit ng inulin

Ang inulin ay naroroon sa maliit na dami sa maraming pagkain. Ang kanilang paggamit ay nakasalalay sa mga katangian ng edad at kagustuhan ng tao. Among side effects indibidwal na hindi pagpaparaan sa sangkap, ang paglitaw ng bigat at kakulangan sa ginhawa, pagtatae, heartburn. Ang inulin bilang gamot at suplemento ay makukuha sa anyo ng mga patak, pulbos, at tableta. Katanggap-tanggap para sa mga matatanda 1 kutsarita ang gamot apat na beses sa isang araw para sa isang buwan. Tulad ng para sa mga tablet, ang dosis ay hindi dapat lumampas sa 10 tablet bawat araw. Uminom ng 2-3 kapsula. isang beses sa isang araw. Inirerekomenda ang Inulin na inumin kasama ng pagkain.

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng inulin ay ginagarantiyahan ang pagtaas ng bilang ng bifidobacteria sa mga bituka. Nakakatulong ito na sugpuin ang pagbuo ng mga pathogen bacteria, coli, mga virus, ay nakakatulong na bawasan ang panganib ng mga malignant na selula.

Ipinakikita ng medikal na pananaliksik na ang pang-araw-araw na halaga para sa inulin ay mula 3 hanggang 5 gramo. Kung mangyari ang mga side effect, ang paggamit ng substance ay dapat na itigil at dapat makahanap ng kapalit.

Ano ang maaaring palitan

Ang isa pang prebiotic ay may katulad na mga katangian, kabilang ang mga pandiyeta - oligofructose. Ang polysaccharide ay hindi gaanong madalas na ginagamit sa isang pang-industriya na sukat. Ang oligofructose ay ginagamit sa mga low-carbohydrate at diabetic diet dahil sa mababang calorie na nilalaman nito - lamang 1.5 cal/g. Ginagawa ito sa anyo ng pulbos o syrup, natutunaw nang maayos nang walang pagbuo ng sediment. Ang tamis ay ikatlong bahagi lamang ng asukal. Inulin normalizes bituka aktibidad sa mga taong may gastrointestinal problema at tumutulong sa malubhang sakit. Ito ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga pasyente Diabetes mellitus, at ang polysaccharide na nilalaman sa mga produkto para sa mga diabetic ay nagpapahintulot sa iyo na huwag isuko ang iyong karaniwang diyeta, kabilang ang mga matatamis. Sinusubaybayan ng Inulin hindi lamang ang panloob na estado ng katawan. Mga positibong resulta napapansin ng kondisyon ng balat at buhok.

Sa indibidwal na hindi pagpaparaan o kung ang mga side effect ay nangyari pagkatapos ng pagkonsumo ng isang bahagi, maaari itong palitan. Ang inulin ay matatagpuan sa maraming pagkain. Maaari itong mabili sa anyo ng mga patak o tablet. Bago kumuha ng inulin, inirerekomenda na kumunsulta sa isang espesyalista.

Kami ay natutuwa kung sasabihin mo sa amin ang tungkol sa iyong karanasan sa paggamit ng inulin para sa paggamot, pag-iwas, o sa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ito ba ang unang beses mong marinig ang tungkol sa inulin? Ibahagi kung ano ang higit na nagpahanga sa iyo, ano ang iyong papansinin, at nagpaplano ka bang gumawa ng mga produktong may inulin na mandatory sa iyong diyeta?