Mitä syödä ruokamyrkytyksen aikana. Ruokamyrkytysruokavalio ja sen jälkeen: suosituksia ja reseptejä

Ruokamyrkytys johtuu sellaisten ruokien ja juomien nauttimisesta, jotka sisältävät patogeenisiä bakteereja tai mitä tahansa ihmiselle myrkyllisiä aineita. Jokainen on kokenut tämän taudin ainakin kerran elämässään. Myrkytyksen sattuessa vatsa ja suolet ottavat suurimman osan myrkyllisistä aineista, ja siksi tästä taudista mahdollisimman pian toipumiseksi vaaditaan paitsi oikean hoidon suorittamista, myös tietyn ruokavalion noudattamista. . Se nopeuttaa limakalvojen ja mikroflooran palautumista, eikä ylikuormita maksaa, joka suodattimena myös kärsii myrkkyistä.

Ruokamyrkytyksen oireet

Oireet ovat enemmän tai vähemmän voimakkaita myrkytyksen vakavuudesta riippuen. Voit hoitaa itsesi vain ne myrkytykset, joissa kehon lämpötila ei ylitä 38 astetta. Sen korkeammalla tasolla puhumme jo vakavasta ruokamyrkytysasteesta, kun kiireellisen lääketieteellisen hoidon puuttuessa on suora uhka potilaan hengelle. Ruokamyrkytyksen oireita ovat:

vatsakipu - se voi olla sekä jatkuvaa että vaihtelevan intensiteetin kouristelua;
outoja tuntemuksia vatsassa;
pahoinvointi;
ripuli;
kerta- tai toistuva oksentelu;
yleinen heikkous;
lihaskipu;
päänsärky;
vilunväristykset;
kehon lämpötilan nousu;
vahva jano;
lisääntynyt syke;
limakalvojen kuivuus.

Yllä lueteltujen oireiden lisäksi jokaisella potilaalla voi olla myös yksilöllisiä oireita.

Mitä ruokia ei saa syödä ruokamyrkytyksen yhteydessä

Myrkytyksen aikana sekä 1 viikon kuluessa sen jälkeen jotkin tuotteet ovat kiellettyjä. Jos et kiinnitä tähän huomiota ja jatka syömistä kuten aina, on olemassa dysbakterioosin ja maha-suolikanavan limakalvon vakavien vaurioiden riski, joka ei voi toipua ilman säästävää ruokavaliota. Ruokamyrkytystapauksissa seuraavat jätetään pois valikosta:

muffinssi;
jauhotuotteet;
tuore leipä;
maito ilman lämpökäsittelyä;
makeat hiilihapotetut juomat;
alkoholi;
palkokasvit;
ohran rouheet;
ohraryynit;
säilyke;
savustettu liha;
marinaadit;
makkarat;
salo;
rasvainen liha;
kasviöljy;
voita;
raa'at vihannekset;
sienet;
raakoja hedelmiä.

Kaikki nämä tuotteet ovat liian raskaita ärtyneelle ja myrkytetylle limakalvolle, ja ne voivat nautittuna aiheuttaa maha-suolikanavan haavaisten vaurioiden kehittymistä ja sen kroonista ärsytystä.

Ruokavalio lasten myrkytykseen

Myrkytys voi ilmaantua kaiken ikäisille lapsille, myös imettäville. Jos alle vuoden ikäiselle vauvalle sattuu ongelmia, myrkytysruokavaliossa juotetaan vain äidinmaitoa 4-5 päivän ajan. Jos lapsille annetaan maidon lisäksi myös täydentäviä ruokia, se on hylättävä koko sairauden jälkeisen toipumisajan ajaksi. Täydentävät ruoat voidaan aloittaa uudelleen vasta, kun vauvan keho on täysin toipunut.

Yli 1-vuotiaille lapsille vaaditaan erityisruokavalio, joka sisältää elintarvikkeita, jotka eivät ärsytä limakalvoja ja ovat helposti sulavia. Myrkytyksen sattuessa ja kehon toipumisen aikana vapinasta vanhempien tulee ruokkia lasta pieninä annoksina 2-3 tunnin välein valitsemalla jokin seuraavista tuotteista:

maito hercules;
maito riisi;
maidossa keitetty tattari;
höyry kukkakaali;
keitetyt punajuuret;
keitetyt porkkanat;
keksejä lisäämättä suolaa ja mausteita;
hedelmä hyytelö;
marja kissel;
kuivatut hedelmät;
vähärasvainen liha, höyrytetty (pieni määrä);
tummaa suklaata (vähän).

Kaikki nämä tuotteet auttavat palauttamaan vitamiinien ja kivennäisaineiden tasapainon kehossa, vaikuttavat suotuisasti terveen suoliston mikroflooran kasvuun. Lisäksi, koska ne imeytyvät nopeasti, ne eivät ylikuormita maha-suolikanavaa, mikä antaa sen toipua erittäin lyhyessä ajassa.

Juomista myrkytyksen jälkeisen toipumisajan aikana lapselle tulee antaa puhdasta vettä huoneenlämpötilassa sekä löyhästi haudutettua vihreää tai mustaa teetä ilman lisäaineita. Makeuttamiseen voit käyttää hieman hunajaa, mutta sillä ehdolla, että tätä tuotetta kulutetaan enintään 1 ruokalusikallinen päivässä.

Jos lapsi kieltäytyy syömästä ensimmäisten 2-3 päivän aikana, sinun ei pitäisi pakottaa häntä syömään. Asia on, että keho itse määrittää, milloin se on myrkytyksen jälkeen taas valmis vastaanottamaan ruokaa. Ruokahaluttomuuden ensimmäisten 72 tunnin aikana myrkytyksen jälkeen ei pitäisi olla pelottavaa. Yleensä täysi ruokahalu tulee 5-7 päivässä. Voit palata normaaliin ruokavalioosi viikon kuluttua myrkytyksestä.

Ruokavalio aikuisten myrkytykseen

Kun myrkytys tapahtuu aikuisella, sinun tulee turvautua myös erityisruokavalioon. Se edistää nopeaa paranemista ja erilaisten sairauksien kehittymisen ehkäisyä väärin palautetun mahan ja suoliston limakalvon taustalla.

Ensimmäinen päivä ruokamyrkytys on hylättävä kokonaan, koska tämä auttaa poistamaan mahdollisimman paljon myrkkyjä ja patogeenisiä bakteereja suolistosta. Tänä aikana sinun on juotava niin paljon kuin mahdollista. Joka tunti potilaan tulee juoda 300 ml nestettä. On parasta käyttää puhdasta keitettyä vettä, vihreää teetä ja marjakeitteitä lisäämättä sokeria tai hunajaa. Jos myrkytetty saa pahoinvointia liiallisesta juomavedestä, sitä tulee yrittää juoda pienin kulauksin. Tämä toimenpide ratkaisee ongelman luopumatta kipeästi kaivatusta nesteestä myrkytyksen sattuessa. Jos ruokahalu ei ole kadonnut, mikä on erittäin harvinaista, ja nälkä on mahdotonta sietää, on sallittu syödä 1 kuivattu viipale valkoista leipää.

Toisena päivänä voit syödä vain vähän vedessä keitettyä riisiä ilman suolaa ja öljyä. Myös runsas nesteiden juonti jatkuu.

Alkaen päivästä 3 Voit palata normaalimpaan ruokavalioon. Potilas voi syödä pieninä annoksina useita kertoja päivässä riisiä, piimätuotteita, höyrytettyjä vihanneksia, höyrytettyä vähärasvaista lihaa, hyytelöä ja maitopuuroa. Joskus liian suuresta annoksesta voi ilmaantua uudelleen vatsakipua, oksentelua ja ripulia. Sitten sinun täytyy nääntyä 1 päivä nälkään ja palata sitten ravintoon pienentämällä annoskokoa 1/2:lla. Ruokavalion tulisi kestää 7 päivää. Sen jälkeen 5 päivän kuluessa sinun on siirryttävä vähitellen normaaliin ruokavalioon.

Myrkytyksen ehkäisy

Jotta et kohtaisi sellaista haittaa kuin myrkytys, on tärkeää muistaa ehkäisysäännöt. Nämä sisältävät:

vain tuoreiden tuotteiden käyttö (jos tuote haisee pahalta, älä yritä palauttaa sitä syötäväksi lämpökäsittelyllä);
ainoastaan tunnettua alkuperää olevien tuotteiden käyttö;
laadukas vihannesten ja hedelmien pesu ennen syömistä;
käytä vain puhtaita astioita;
välttää hyönteisten kosketusta ruoan kanssa.

Kaikki nämä toimenpiteet estävät ruokamyrkytyksen, joka vakavana ja oikea-aikaisen lääketieteellisen avun puutteessa voi johtaa jopa kuolemaan.

Voit lukea syömishäiriön tärkeimmistä merkeistä ja tärkeimmistä käyttäytymissäännöistä tällaisissa tilanteissa artikkelistamme.

Mitä voit syödä myrkytyksen sattuessa? Kuten monet muutkin sairaudet, siihen liittyy oireita, kuten oksentelua, ripulia ja kuumetta. Ensimmäinen asia, joka voi parantaa hyvinvointia, on hyvin harkittu ruokavalio. Jos oikea ravitsemus laiminlyödään myrkytyksen sattuessa, suoliston ongelmien uusiutumisen todennäköisyys on erittäin korkea. Ruoansulatushäiriöt, pahoinvointi ja oksentelu säästeliäällä ruokavaliolla häviävät 48 tunnin kuluttua.

Meijeri. Kun keho kamppailee akuutin häiriön kanssa, ruoansulatusjärjestelmä kokee laktoosi-intoleranssia jonkin aikaa. Tämän vuoksi kaikki maitotuotteet: juustot, makeat synteettiset jogurtit, voi vain pahentavat oksentelua ja ripulia.

Runsaasti kuitua sisältävät ruoat. Sitrushedelmät, raskaat täysjyvät, pähkinät, palkokasvit ylikuormittavat maha-suolikanavaa. Hedelmät ja vihannekset, joilla on laksatiivinen vaikutus, eivät anna ulosteen palautua.

Omena- ja päärynämehut. Nämä hedelmät sisältävät runsaasti fruktoosia ja sorbitolia. Ihmisten, jotka ovat herkkiä luonnollisille makeutusaineille, tulisi välttää näitä juomia ruokamyrkytyksen vuoksi, koska ne pahentavat ripulia.

Mausteiset ja rasvaiset ruoat. Et voi syödä lihapaistettuja ruokia, makeisia, mausteisia välipaloja ja kastikkeita myrkytettynä. Tällaista ruokaa on vaikea sietää heikentynyttä vatsaa ja se voi lisäksi aiheuttaa oksentelua ja ripulia.

Kofeiini ja alkoholi. Vihreä/musta tee, kuuma suklaa, kahvi ja erilaiset alkoholijuomat kuivattavat kehoa.

Lisäksi myrkytyksen ruokavalio sulkee pois muut tuotteet:

säilyke
Makkarat ja savustetut tuotteet
makeita leivonnaisia
Merenelävät (sinisimpukat, simpukat, osterit)
Pikaruoka

Ruokamyrkytys lapsilla

Usein lapsella ilmenee akuutti häiriö. Ensiavun ja ravitsemuksen periaatteet myrkytyksen sattuessa ovat samat sekä lapsille että aikuisille:

Juomaohjelma palauttaa nesteen kehoon. Runsaan veden juominen ehkäisee kuivumista. Anna lapsellesi pieni määrä puhdistettua vettä tunnin välein. Jos oksentelu pahenee ja elimistö hylkää nesteen, kokeile antaa jääkuutioita vaihtoehtona. Nesteiden osalta vältä soodaa, tiivistettyjä hedelmämehuja ja kofeiinipitoisia juomia. Alle 6 kuukauden ikäiset vauvat ovat alttiimpia kuivumiselle. Jos vauvalla on myrkytysoireita, ota välittömästi yhteys lääkäriin. Vauvan vartalo on liian arvaamaton, toisin kuin vanhemmat lapset. Älä käytä itsehoitoa. Ensiapu kotona voi olla väärin ja pahentaa myrkytystä. Ainoa asia, jota sinun ei pitäisi lopettaa, on imetys.

Ruokavalio lasten myrkytykseen. Lapsen ruokavaliosta tulisi sulkea pois kaikki mausteiset, rasvaiset ja mausteiset ruoat. Ensimmäisenä myrkytyspäivänä on suositeltavaa yleensä välttää syömistä useiden tuntien ajan. Kestää aikaa, ennen kuin vatsa ymmärtää, kuinka reagoida myrkytykseen tulevaisuudessa. Syömishäiriöissä on tärkeää välttää pahoinvointia, oksentelua ja ripulia kiihottavia ruokia. Ruoka tulee ottaa pieninä annoksina, jotta vatsa ei rasita.

luonnonjogurttia
vähärasvainen kefiiri
keksejä
Tattari- ja riisiliemet
Kasvis- ja kanaliemi
Perunamuusi
Banaanit

Seuraavana päivänä, jos oksentelukohtaukset ovat hieman laantuneet, voit lisätä lapsen ruokalistalle vähärasvaista keitettyä kalaa ja broilerin filettä. Viljat ja liha keitetään vedessä ilman mausteita ja kasvi- ja voiöljyjen lisäystä. Tämä on kaikki mitä voit syödä ruokamyrkytyksen kanssa.

Kiellettyjä tuotteita ovat mm.

tuore leipä
Pasta
Makkarat ja savustetut tuotteet
Meijeri
Säilykkeet (kala, pasteet)
Meren antimet
Raskaat täysjyvät
Paljon kuitua sisältävät vihannekset ja hedelmät
Mausteiset alkupalat ja kastikkeet

Jos noudatat juomisohjelmaa ja oikeaa ruokavaliota, lapsi paranee 2-3 päivän kuluttua. Jos ilmenee vaarallisia oireita (kuume, oksentelu ja verinen ripuli) ja käsittämätön reaktio ruokaan, lapsen tulee viedä lääkäriin.

ruoka myrkytys,

Myrkytys on kehon toimintojen rikkominen myrkkyjen tai huonolaatuisen ruoan nauttimisen vuoksi.

Myrkytyksen syyt

Myrkytys on voimakas stressi koko organismille, kaikki puolustuskeinot ovat mukana taistelussa niiden seurauksia vastaan.

Ihminen voi saada myrkytyksen myrkyllisistä sienistä tai kasveista, alkoholista, kodin kemikaaleista tai joistakin kemikaaleista, mutta ruokamyrkytys on yleisin.

Ruokamyrkytyksessä huonolaatuinen ruoka joutuu maha-suolikanavaan - huonosti paistettu liha tai kala, raa'at munat, happamat maitotuotteet. Niitä on saatettu varastoida sopimattomissa olosuhteissa tai ne saattavat olla huonontuneet liian pitkän varastoinnin seurauksena. Myös pesemättömät vihannekset ja hedelmät voivat aiheuttaa huonovointisuutta. On tärkeää määrittää tarkasti ja ajoissa myrkytyksen syy, jotta muut ihmiset eivät kärsisi syödessään tätä pilaantunutta ruokaa.

Myrkytyksen oireet

Myrkytys tapahtuu vakavalla epämukavuudella ja heikentyneellä hyvinvoinnilla. Useimmiten henkilö on huolissaan:

Heikkous, vilunväristykset ja päänsärky;
Kipu ja epämukavuus vatsassa;
Ripuli;
Pahoinvointi ja oksentelu;
Kehon lämpötilan nousu.

Tällaisten oireiden kanssa olisi parasta hakea lääkärin apua, koska tällaista vauriota on melko vaikea hallita yksin. Lääkäri pystyy suorittamaan myrkytyksen erotusdiagnoosin ja sulkemaan pois suolistoinfektion tai kirurgisen patologian vatsassa. Joskus ruokamyrkytyksen hoito vaatii myrkyllisten aineiden nopeutettua poistoa kehosta käyttämällä infuusiohoitoa sairaalaympäristössä.

Milloin voit syödä myrkytyksen jälkeen

Ruokamyrkytysten hoidossa ruoan luonteella on yhtä tärkeä rooli kuin lääkkeellä. Melkein aina ruokamyrkytyksen yhteydessä ihmisellä on vähentynyt ruokahalu, eikä hänellä ole mitään syötävää. Ruokamyrkytysten varhaisvaiheen ruokavalioon kuuluu vain tietyn ajan paasto. Tämä suojaa maha-suolikanavaa ylikuormitukselta. Ruokavalion ensimmäisenä päivänä myrkytyksen sattuessa syömistä ei suositella ollenkaan, tällainen paasto hyödyttää vain kehoa. Toisesta päivästä lähtien, kun voit paremmin, voit aloittaa syömisen.

Juominen ruokavaliossa myrkytyksen varalta

Veden juominen ruokavaliossa, jossa on ruokamyrkytys, on välttämätöntä niin paljon kuin mahdollista. Tässä tilassa nestettä menetetään suuria määriä oksentamisen ja ripulin yhteydessä ja sitten kohonneessa lämpötilassa. Lisäksi kehosta on poistettava myrkytyksiä aiheuttaneet myrkyt, joten kehon vesikuormituksen tulee olla riittävän suuri.

Riittävä juoma-ohjelma ruokavaliossa lievän ja kohtalaisen myrkytyksen yhteydessä voi korvata lääkeliuosten infuusion suonensisäisesti, mutta niistä ei voida luopua vakavan myrkytyksen sattuessa.

Juomina voit käyttää tavallisen veden lisäksi myrkytyksen yhteydessä:

Hiilihapoton kivennäisvesi;
Kuivatut hedelmät kompotti;
Ruusunmarja tee;
riisi vesi;
Musta tai vihreä tee ilman sokeria.

Ruokamyrkytysruokavaliolla juomisen tulisi olla usein ja säännöllistä, mutta pieninä annoksina. Suuri määrä vettä voi aiheuttaa oksentelua. Ruokamyrkytyksen aikana ulosteen ja oksennuksella menetetään paljon suoloja. Niiden puute voidaan täyttää erityisillä nesteytysliuoksilla:

Regidron;
Sitroglukosolaani;
Glucosolan jne.

Niillä on suolainen ja ei aina miellyttävä maku. Jauhetta tällaisten liuosten valmistamiseksi voi ostaa apteekista ja laimentaa ohjeiden mukaan. Terapeuttinen liuos on suositeltavaa sisällyttää ruokamyrkytysruokavalioon ensimmäisenä päivänä vuorotellen muiden nesteiden - kompotin, teen, veden kanssa.

Mitä voit syödä ruokavaliolla ruokamyrkytyksen kanssa

Myrkytyksen jälkeen sinun tulee valita ruokia erittäin huolellisesti ruokavaliostasi. Pitkään aikaan on välttämätöntä sulkea pois sallittujen tuotteiden luettelosta:

Rasvainen kala ja liha;
Puolivalmiita tuotteita;
Ketsuppi ja majoneesi;
Säilyke;
Mausteiset, savustetut ja suolaiset ruoat;
Öljy;
Makeiset ja leivonnaiset;
Hiilihapotetut juomat;
Alkoholi.

Jotta vatsa alkaa uudelleen omaksua ruokaa, sen on oltava helposti sulavaa. Ensinnäkin ruokavaliossa ruokamyrkytysten varalta, rasvaiset ja proteiinipitoiset ruoat suljetaan pois, koska ne vaativat eniten stressiä ruoansulatusvoimille. Samaa tarkoitusta varten suositellaan nostamaan aterioiden määrää 6-7:ään päivässä ja vähentämään ruoka-annoksia. Myös ensimmäisinä päivinä ei ole toivottavaa syödä maito- ja piimäruokia. Tuoreet vihannekset ja hedelmät tulee korvata keitetyillä tai paistetuilla.

Mekaanisesti ja kemiallisesti hellävarainen;
Optimaalinen lämpötila;
Älä provosoi ruuansulatusrauhasten ja entsyymien liiallista stimulaatiota;
On toivottavaa, että sillä on ympäröiviä ominaisuuksia;
Älä aiheuta käymistä suolistossa.

Astiat tulee keittää tai höyryttää. Ensimmäisenä ruokalajina heikko liha- tai kanaliemi on sallittu. Leivän tulee olla vehnää, mutta ei tuoretta, vaan eilisen leivonnaista. Olisi vielä parempi korvata se keksillä. On hyväksyttävää käyttää pientä määrää keitettyä vähärasvaista lihaa perunamuusina tai höyrykylpyinä, perunamuusia ilman maitoa ja voita.

Myrkytyksen ruokavalion pääruoka ovat viljat - kaurapuuro, tattari tai riisi. Ne keitetään ilman maitoa, eikä niitä mausta voilla.

Myrkytyksen sattuessa sinun tulee olla tällaisella ruokavaliolla useita päiviä, ruokavaliota on laajennettava ja uusia elintarvikkeita tulee ottaa käyttöön vähitellen, pieninä määrinä.

Ruokavalio lasten myrkytykseen

Heti kun vauvalla on ensimmäiset myrkytysoireet, sinun on aloitettava juottaminen nesteellä. Vesi-, hillo-, tee- ja riisiveden annosten tulee olla pieniä, jotta ne eivät aiheuta oksentelua. Joskus tällaisissa tapauksissa on annettava nestettä 15 minuutin välein, useita teelusikallisia. Jos lapsi ei halua syödä, sinun ei tarvitse pakottaa häntä.

Imeväisten myrkytysruokavalion avulla voit jatkaa imetystä, mutta on parempi poistaa täydentävät ruoat hetkeksi. Ruokalistan yleiset valintaperiaatteet vastaavat aikuisten ruokia.

Ruokamyrkytys on valitettavasti melko yleinen ongelma. Huonolaatuisia tuotteita käytettäessä voi esiintyä huonoa hygieniaa, pahoinvointia, oksentelua, ripulia ja joskus paljon vakavampiakin oireita.

Lievissä ruokamyrkytysmuodoissa vain "kotitoimenpiteet" riittävät, mutta vaikeissa tapauksissa tai lasten myrkytystapauksissa on tarpeen hakea välittömästi ammattiapua lääkäreiltä. Joka tapauksessa uhrin on välittömästi puututtava myrkkyjen poistamiseen.

Mutta jopa oireiden lievittymisen jälkeen on erittäin tärkeää auttaa kehoa toipumaan. Tämä edellyttää asianmukaista ruokavaliota ruokamyrkytyksen jälkeen.

Ruokamyrkytys kuinka tunnistaa se

Ruokamyrkytyksen diagnosointi ei ole vaikeaa, sillä on vakioluettelo oireista (ne voivat olla sekä monimutkaisissa että yksittäisissä ilmenemismuodoissa):

Kipu vatsassa ja vatsassa;

Pahoinvointi (ehkä jopa oksentelu);

yleinen huonovointisuus;

Heikkous;

Uneliaisuus;

Päänsärky;

Joskus ruokamyrkytykseen liittyy kuumetta.

Ruokavaliosäännöt myrkytyksen jälkeen

Noudata myrkytysruokavaliota vähintään kolme päivää oksentamisen jälkeen. Sen perussäännöt ovat:

Ruoka on höyrytettävä tai keitetty;
Astiat on nautittava nestemäisenä, soseena tai soufflen muodossa;
Myrkytyksen jälkeisen ruokavalion aikana on parempi syödä usein, mutta syödä ruokaa pieninä annoksina.

Ruokavalion aikana on suositeltavaa juoda ruusunmarjalientä, vihreää teetä, puhdasta vettä. Mäkikuisman keite, joka sisältää luonnollisia antibiootteja, auttaa selviytymään myrkytyksen seurauksista, jolloin voit selviytyä taudinaiheuttajista.

Mitkä ruoka-aineet estävät palautumisen

Joitakin tuotteita ei suositella käytettäväksi ensimmäisinä päivinä myrkytyksen jälkeen, jotta ruuansulatusjärjestelmää ei ylikuormitettaisi. Näitä ovat tuotteet, jotka aiheuttavat lisääntynyttä kaasun muodostusta, ruoka ja juomat, joiden ympäristö on aggressiivinen.

Ei-toivottuja elintarvikkeita ovat kuivat ja erittäin kuitupitoiset ruoat (tuoreet vihannekset ja hedelmät yleensä), paistetut ruoat, savustetut lihat, makkarat, ohra- ja ohrapuuro, säilykkeet, makeiset, suklaa, hedelmät, raa'at vihannekset, täysmaito, palkokasvit, tuotteet hiivataikina.

Poista rasvaiset, suolaiset ja mausteiset ruoat. On suositeltavaa pidättäytyä maito- ja hapanmaitotuotteiden käytöstä.

Lisäksi sinun tulee pidättäytyä juomasta tiettyjä juomia: vahvaa mustaa teetä, kahvia, kaakaota, mehuja, soodaa, alkoholijuomia.

Muutama päivä sen jälkeen, kun terveydentila on parantunut merkittävästi, sinun on huolehdittava suoliston mikroflooran palautumisesta. Tämä auttaa viljaa, hedelmiä, fermentoituja maitotuotteita, joissa on bifidobakteereja (kefiiri, luonnonjogurtti, jogurtti).

Mitä voidaan syödä myrkytyksen sattuessa

☀ Vain keitettyä tai höyrytettyä ruokaa;

☀ Heikot lihaliemet;

☀ Tattari, riisi ja kaurapuuro;

☀ Eilisen leivonnaisen vaaleaa leipää;

☀ Keitetty liha;

☀ Perunamuusi;

☀ Vihreä tee tai ruusunmarjatee.

Esimerkki ruokavalion valikosta

Ensimmäinen päivä on omistettava paastolle. Tänä aikana on tarpeen juoda runsaasti nesteitä, yrtti-infuusioita ja ruusunmarjan keittämistä - tämä puhdistaa kehon muodostuneista myrkkyistä. Jos sinulla on nälkä, voit syödä keksejä teen kanssa.

Seuraavana päivänä ruokavalioon on lisättävä muussattuja ja nestemäisiä ruokia. Voit syödä seuraavia ruokia ja tuotteita:

☀ Vähärasvainen liemi

☀ Riisipuuroa

☀ Keksit

☀ Kissel

☀ Soseutettu vähärasvainen liha

Kun maha-suolikanavan toiminta on parantunut, voit vähitellen lisätä muita ruokia keskittyen samalla kehon reaktioon.

On syytä muistaa, että vain ruokamyrkytysruokavalio ei pysty ratkaisemaan ongelmaa - sinun tulee ottaa yhteyttä pätevään asiantuntijaan.

Ensiapu ruokamyrkytyksen jälkeen

Jos joku perheessäsi tulee uneliaaksi, nukahtaa heikkoudesta, valittaa vatsakipuista, ripulista, oksentelua - se on todennäköisesti ruokamyrkytys. On suositeltavaa soittaa välittömästi lääkärille ja ennen kuin hän saapuu, antaa potilaalle ensiapu - tee hänelle mahahuuhtelu keitetyllä vedellä, jossa on vesi-suolalisäaineita huoneenlämpötilassa.

Oksentamisen lopettamisen jälkeen potilaan vahvuuden ylläpitämiseksi hänelle tulee antaa glukoosia, A-, B-, C-vitamiineja, kompottia tai ruusunmarjojen, mustikoiden, mustaherukoiden tai vihreän teen keittämistä. Nesteannosten tulee olla pieniä (2-3 kulausta), jotta se ei aiheuta uudelleen oksentelua. Ennen lääkärin saapumista potilaalle ei saa antaa lääkkeitä, vaan määrättyjä lääkkeitä tulee käyttää tiukasti reseptin mukaan.

Kuinka välttää ruokamyrkytykset tulevaisuudessa

Veden ja ruoan tulee olla korkealaatuista.

Vanhentuneet tuotteet tulee hävittää.

Lisäksi, jos vihannekset tai hedelmät alkavat huonontua, ne tulee myös heittää pois.

Säilytä kypsennetty ruoka jääkaapissa, sillä taudinaiheuttajat lisääntyvät nopeammin lämpimässä paikassa.

Raakaruoka tulee säilyttää erillään prosessoiduista elintarvikkeista.

Huolehdi puhtaudesta syödessäsi ja valmistaessasi ruokaa.

Pese kätesi ennen ruokailua ja ulkona kävelyn jälkeen.

Myrkytyksen jälkeisen ruokavalion tulee olla säästäväinen, runsas juominen ja osittaista ravintoa.

Muista, että ruokamyrkytysten itsehoito voi olla vaarallista terveydelle. Ruokamyrkytystapauksissa hakeudu lääkärin hoitoon.

Pyrimme kaikki seuraamaan ruokavaliotamme emmekä altista maha-suolikanavaa tarpeettomalle stressille tai riskeille. Mutta voit ottaa tilanteen hallintaan milloin tahansa, jopa kaikkein sopimattomimman. Harvoin kukaan tulee kysymykseen, mitä syödä. myrkytyksen sattuessa? Samalla herää ajatuksia mistä tahansa, mutta ei todellakaan ruoasta.

Mitä syödä myrkytyksen sattuessa?

Mutta muista välittäminen ajattelee ennen kaikkea mitä voit ruokkia myrkytetty köyhä mies.

Heti.	Myrkytyksen jälkeen.
Ei mitään, ehdottomasti.	Teetä ja keksejä ensimmäisenä päivänä.
Heti kun henkilö tuntee ensimmäiset nälkäiset halut, tämä osoittaa, että voit aloittaa ruokavalion valinnan.	Jos keho hyväksyy *vettä ja kuivattua leipää* , voit siirtyä johonkin tyydyttävämpään.
Älä yritä ruokkia väkisin, kehoa ei voida häiritä myrkytyksen torjunnasta ruoansulattamalla. Joten sellaisesta hoidosta ei ole mitään hyötyä.	*Soseet, nestemäiset viljat ja liemet* sopii täydellisesti. Tärkeintä on olla lisäämättä öljyä ja varmistaa, että ruoka on riittävän ohutta.
	Syödä murto-osaisesti- pieninä annoksina, mutta usein. Ensimmäisinä päivinä vatsa ei pysty selviytymään normaalista stressistä.

Huoli nousee jyrkästi, jos yleiseen huonovointisuuteen lisätään oksentelua.

Kaikkien yritysten ruokkimiseen sellaisessa tilassa olevaa ihmistä ei kannata selittää, gag-refleksi saa myrkytetyn henkilön mahalaukun sisällön ulos. Jokainen yritys täyttää vatsa sisällöllä johtaa siihen, että muutaman minuutin kuluttua kaikki ruoka pyydetään takaisin. Ja kaikki apu vain pahentaa jo ei kovin miellyttävää tilannetta.

Mitä tehdä ruokamyrkytyksen sattuessa?

Vaikuttaa siltä, että ruokamyrkytysten ei pitäisi aiheuttaa erityisiä ongelmia, koska nämä eivät ole myrkkyjä eivätkä jonkinlaisia myrkkyjä. Ei edes raskasmetallien suoloja. Mutta elintarvikkeet voivat sisältää kaikkea edellä mainittua, varsinkin kun on kyse pilaantuneesta ruoasta. Sienten tai metsämarjojen aiheuttamat myrkytykset voidaan luokitella omaan kategoriaan., tuhansia kansalaisiamme kuolee niihin joka vuosi.

Vaiheittaiset toimenpiteet myrkytyksen varalta:

Ota yhteyttä ambulanssiin. Tiimi saapuu paikalle 20-30 minuutissa ja tarjoaa sinulle ammattitaitoista apua.
Jos et voi hakea apua tai tila ei ole niin vakava - yritä rentoutua niin paljon kuin mahdollista, kehon kaikki varaukset on otettava mukaan taisteluun nykytilaa vastaan.
Haluatko auttaa omaa kehoasi? Mahahuuhtelu on parempi aloittaa mahdollisimman pian, kunnes kaikki sisältö on evakuoitu ohutsuoleen. Jäljellä oleva ruoka kehossa toimii jatkuvana toksiinien lähteenä, ne saapuvat hitaasti verenkiertoon aalto toisensa jälkeen.
Kun olet päästänyt eroon kaikesta sisällöstä, sinun on tehtävä se lisää kehosta erittyvän nesteen määrää. Sinun pitäisi joko juoda enemmän tai ottaa diureetti.
On parempi ympäröidä myrkytyspotilas huolellisesti ja seurata jatkuvasti hänen tilaansa. Jos heikkenemistä havaitaan, kutsu kiireesti ambulanssi.

Mitä voit syödä ruokamyrkytyksen kanssa?

Ensimmäisen päivän aikana ruokamyrkytys ei pyydä mitään, hän tuntuu liian pahalta ajatellakseen ruokaa. Mutta epäonnistuneen aamiaisen, lounaan tai illallisen tulokset alkavat ohittaa jonkin ajan kuluttua, ja vatsa tarvitsee jälleen ruokaa ylläpitääkseen koko organismin tehokkuutta.

Kaikkia vaatimuksia ei pidä täyttää täysin, ruuansulatuskanavamme on saanut hyvän ravistuksen ja sen on päästävä eroon kaikista seurauksista ennen kuin se voi taas toimia normaalisti. Hänen nykyistä tilaansa voidaan verrata leikkauksen jälkeiseen potilaaseen, ruokavalio määrätään saman periaatteen mukaan.

Heti ihminen ei voi syödä liikaa, vaikka vatsa sitä vaatii, mutta yleiskunto on silti liian heikko.

Tarpeeksi rajoittua kuppilliseen teetä ja muutamaan kekseliään, mieluiten ei rikas. Tee sokerilla, glukoosilla on nyt tarpeellista ja tärkeää keholle.
Seuraavana päivänä, kun potilas on hieman vahvempi, voit keitä perunamuusia.
Täytyy lopeta voin ja maidon käyttö, perunat tulee keittää vain vedessä. Se ei ehkä ole herkullisin ja tyydyttävin ruokalaji, mutta siitä on hyötyä.
Samalla periaatteella voit aloittaa ruoanlaiton viljat ja liemet.

Mitä voit syödä myrkytyksen ja ripulin kanssa?

Oksentelu ja ripuli ovat kaksi suojamekanismi kehomme. Niiden avulla:

Vesi-suolatasapainoa säädellään.
Myrkylliset aineet poistetaan kehosta.
Vatsan sisältö evakuoidaan.
Myrkyllisten aineiden määrä vähenee.

Kaikella tällä ei välttämättä ole erityisen esteettistä ulkonäköä, ja tila itsessään aiheuttaa vakavia pelkoja potilaan hengelle. Mutta näistä ilmenemismuodoista on syytä iloita, koska nyt myrkkyjä ei vapaudu vain virtsan ja hien mukana.

Älä koskaan käytä antiemeettejä ja ripulilääkkeitä, tämä auttaa pitämään myrkkyä kehossasi jonkin aikaa.

On epätodennäköistä, että tämä lisää terveyttä tai auttaa selviytymään nykyisestä tilasta.

Muista, että oksentamisen ja ripulin yhteydessä myrkytetty henkilö menettää valtavan määrän nestettä, ja seurauksena voi olla sokkitila.

Potilaan tulee juoda niin paljon kuin mahdollista, vaikkakin pieninä kulauksina. Vesi, makeutettu tee, kivennäisvesi- kaikki tämä löytyy mistä tahansa kodista. Sinun täytyy juosta apteekkiin "rehydronia", mutta lääke on suunniteltu palauttamaan vesi-suolatasapaino, se auttaa palauttamaan tappiot tehokkaimmin.

Umpilisäkkeen tulehdus voidaan sekoittaa ruokamyrkytykseen

Myrkytys voidaan usein sekoittaa umpilisäkkeen tulehduksen hyökkäys. Vain jos myrkytys ohittaa ilman kirurgista toimenpiteitä, tarvitset tulehtuneen umpilisäkkeen hoitoon kuljettaa potilas leikkaussaliin mahdollisimman pian.

Kuinka tarkistaa? Helpoin tapa - paina kevyesti vatsaa(vatsan etuseinä) ja poista sitten kämmen jyrkästi. Kivun lisääntymistä käden poistamisen jälkeen kutsutaan Shchetkin-Blumbergin positiivinen oire . Tämä ei anna 100% takuuta, mutta se on jo hyvä syy soittaa hälytys.

Joskus lääkärit antavat potilaille kynän tai tussin käsiinsä, jotta he hahmottelevat suurimman kivun paikan. Umpilisäkkeen tulehduksella ihmiset piirtävät viivan umpilisäkkeen projektiota pitkin. Tämä on vino viiva, joka kulkee yhdensuuntaisesti suoliluun kanssa. Se on helpompi nähdä kuvassa kuin yrittää kuvata sitä sanoin.

Kohonnut lämpötila vaikka se on tyypillistä akuutille umpilisäkkeen tulehdukselle, se voi tapahtua myös banaalin myrkytyksen seurauksena.

Kipukynnys on myös tärkeä, ihmiset, joilla on alhainen herkkyys, eivät välttämättä huomaa edes vakavaa kohtausta - no, vatsa sattuu hieman enemmän, niin mitä? Kaikki tämä voi johtaa diffuusiin peritoniittiin, hoito voi tässä vaiheessa olla hyödytöntä.

Pyytää apua vai ratkaista kaikki itse?

Kun se tulee ruokamyrkytyksestä Spesifisiä vastalääkkeitä ei ole. Tältä osin et voi katsoa etkä juosta lähimpään apteekkiin. Mahahuuhtelu on tehokkain, potilas on suostuteltava hinnalla millä hyvänsä, ja sen eteen on tehtävä kaikkensa.

Tosiasia on, että mahalaukusta kaikki sisältö ei imeydy välittömästi vereen. Itse imeytymisprosessi vie jonkin aikaa, ja suurin osa ruoasta siirtyy eteenpäin, missä ruoansulatusprosessi jatkuu. Epämiellyttäviä tuntemuksia 40 minuuttia syömisen jälkeen tämä on vain jäävuoren huippu, kun veren myrkkyjen määrä kasvaa, myös potilaan hyvinvointi huononee. Jos kyseessä on kohtaukset, on aika hakea apua asiantuntijoilta.

Myrkytettyä hoidettaessa tärkeintä on tietää, milloin kutsua ambulanssi ja milloin pärjäät vielä omin voimin. Kysymykset kategoriasta, mitä voit syödä myrkytyksen sattuessa, haalistuvat taustalle, tämä ei vaikuta hätätilanteeseen.

Video: ruoka myrkytykseen

Videolla ravitsemusterapeutti Arkady Ukupov kertoo sinulle mitä syödä ruokamyrkytyksen jälkeen mitä dieettejä kannattaa noudattaa: