Пять самых важных советов, как правильно питаться в жару. Тайны жаркого меню: почему летом хочется есть определенные продукты Почему в жару не хочется кушать

Здоровый человек имеет здоровый интерес к еде. Чтобы поддерживать организм в работоспособном состоянии, его регулярно приходится подкармливать. Чувство голода – это сигнал о необходимости «подзарядиться».

Но иногда нам не хочется есть в обычное время, а иногда появляется безразличие или даже отвращение к еде. Почему пропадает аппетит? Причины могут быть разными, от самых банальных до крайне серьезных. Поэтому пренебрегать этим не стоит.

Нам предстоит выяснить, почему люди теряют аппетит и о каких проблемах сигнализирует организм отказом воспринимать пищу. Как реагировать, если аппетит пропал у ребенка? Что делать, если аппетита нет у будущей мамы?

Пропал аппетит: причины

Легко устанавливаемые и не опасные причины потери аппетита

Различают легкую форму нарушения аппетита, то есть его снижение (гипорексия) и осложненную, когда у человека совсем нет аппетита (анорексия). На стадии гипорексии еще можно пробовать бороться с расстройствами самостоятельно, однако анорексия представляет большую опасность для здоровья и жизни человека, а значит самолечение недопустимо!

Потеря аппетита может свидетельствовать о серьезных нарушениях в работе внутренних органов. Особенно, если резко пропал аппетит. Сомнений в серьезности ситуации нет, когда одновременно подскочила температура и пропал аппетит.

Если потеря аппетита – единственный симптом, то речь идет о временных сбоях в работе организма. Рассмотрим, почему так бывает.

Аппетит уменьшается под влиянием внешних факторов, зачастую погодных условий . Лично я почти ничего не ем целыми днями, когда выдается аномально жаркое лето. Нормально, что не хочется есть, организм правильно требует больше жидкости, чтобы восстановить ее потерю. Много пейте и не заставляйте себя есть. Аппетит восстановится, как только спадет жара.
Изменение места привычного пребывания может стать испытанием как на физическом, так и на психологическом уровне. Если пропал аппетит после переезда, не волнуйтесь. Дайте себе время привыкнуть к новым условиям и обстоятельствам, а организму адаптироваться.
Хроническая усталость может привести к нарушениям аппетита. Дело в том, что на процесс переваривания пищи организм тратит много сил. Когда человек уставший, подсознание подсказывает беречь силы. К тому же, падая с ног от непосильных нагрузок, не только физических, бывает настолько лень позаботиться о еде, что организму легче отказаться от нее.

Еще одна распространенная причина потери аппетита – протест организма против определенных медикаментов. Если вы в течение длительного времени принимаете лекарства, биологические добавки, допинги, противозачаточные средства, препараты для похудения, просмотрите побочные эффекты в инструкции и срок годности препаратов. Для восстановления аппетита, вам придется заменить конкретный препарат или отказаться от употребления таких препаратов вообще. Прекратите самолечение, в частности, травами, категорически откажитесь от просроченных препаратов. Простые действия могут легко восстановить утраченный аппетит.
Злоупотреблением диетой ради похудения вы рискуете нанести большой вред здоровью. Диеты опасны тем, что из-за них человек искусственно создает дефицит жизненно необходимых веществ. Вследствие неправильных диет питание становится нерациональным, что в свою очередь приводит к стремительному похудению и потере аппетита. Если до этого дошло, постепенно выйдите из диеты. В следующий раз выбирайте диету, предварительно проконсультировавшись с диетологом, и строго следуйте его рекомендация.
Потеря аппетита часто является следствием вредных привычек . Курение, злоупотребление спиртными напитками, употребление наркотических веществ любым способом медленно, но уверенно разрушают внутренние органы и нарушают процессы, происходящие в организме, в частности пищеварение. Отсутствие аппетита – прогнозируемый результат длительного нездорового образа жизни. Никогда не поздно отказаться от вредного. Сделайте это наконец!
Психологические причины потери аппетита – распространенное явление. Любые сильные волнения организм воспринимает как стресс. При этом неважно, какие они, положительные или отрицательные. Свадьба или развод, долгожданная встреча или ее отмена, важная победа или поражение, – такие события могут существенно снизить аппетит. Разница заключается только в том, что после положительных переживаний сбои в организме, связанные с нежеланием принимать пищу, быстро нормализуются, а отрицательные часто перерастают в подавленное состояние или даже депрессию. Если в течение длительного времени у вас не только плохой аппетит, но и перепады настроения, считайте это достаточным поводом обратиться к врачу. Не ждите, что депрессия пройдет со временем. Чем дольше вы будете медлить, тем труднее вам будет возвращаться к нормальной жизни. Знайте: вместе с настроением вернется и аппетит.

Потеря аппетита как симптом

К сожалению, часто отсутствие аппетита – признак серьезных проблем со здоровьем. Ознакомьтесь с симптомами, которые могут сопровождать отвращение к еде и причинами этого состояния.

Если вам просто не хочется кушать, при этом других болезненных симптомов не наблюдается, то и не стоит на этом зацикливаться. Скорее всего, это временный симптом и скоро все пройдет.

Но часто плохой аппетит сопровождается параллельными симптомами, например:

головная боль+отсутствие аппетита;
тошнота+отсутствие аппетита.

Страдая от комплекса симптомов, обратитесь к терапевту или семейному врачу. Специалист первичного звена направит вас к одному из узкоспециализированных коллег: психотерапевту, гастроэнтерологу, диетологу, эндокринологу, онкологу. Поторопитесь на консультацию.

Опасные причины потери аппетита:

Отравление (интоксикация) – пищевое, лекарственное, газами, токсинами, алкоголем... Организм ничего не воспринимает, наоборот – работает над выведением яда. Если вас мучает одновременно тошнота, рвота, отсутствие аппетита и диарея, – вероятнее всего, вы отравились. Это именно тот случай, когда лучше отказаться от пищи на определенное время. Немедленно вызывайте скорую или поспешите в инфекционное отделение.
Заболевания желудочно-кишечного тракта: холецистит, дисбактериоз, гастриты, язва. Самый распространенный комплекс симптомов при них: отсутствие аппетита, боли в животе.
Нарушение функций эндокринной системы.
Заболевания нервной системы, психические расстройства.
Заболевания печени, поджелудочной железы могут сопровождаться симптомами: отсутствие аппетита, тошнота, слабость.
Инфекционные болезни, в частности туберкулез – еще ряд возможных причин, почему не хочется есть.
Онкологические болезни. Онкобольные отказываются от определенных продуктов, чаще всего, от мяса. В сочетании сильной слабости с отсутствием аппетита кроется опасность онкологии.

Симптомы, которые в сочетании с потерей аппетита должны вас насторожить

Вызывайте скорую помощь, если нарушение аппетита сопровождается опасными комплексами симптомов, как:

понос, отсутствие аппетита
боли, отсутствие аппетита, тошнота
рвота, отсутствие аппетита
температура, отсутствие аппетита.

При таких симптомах крайне опасно оставаться без медицинского наблюдения.

Нет аппетита: что делать

Хороший аппетит недаром считается признаком хорошего здоровья. Когда человек не чувствует голода дольше, чем обычно, это вызывает беспокойство. Сразу становится понятно, что не все в порядке со здоровьем, психическим или физическим. Хорошо чувствовать себя, вовремя не подпитывая организм, еще никому не удавалось. Дискомфорт, слабость, вызванные нехваткой питательных веществ, которые попадают в организм с пищей, настолько сильны, что люди буквально теряют вкус к жизни. Если пропал аппетиты, что делать, не всегда понятно. Сначала люди склонны пренебрегать ситуацией, а она тем временем усложняется настолько, что исчезают сила и желание ее исправлять. Предлагаем подборку эффективных, проверенных советов, как действовать, когда ничего не хочется есть.

Прежде всего, попробуйте восстановить естественную потребность в еде элементарными методами.

Почему бы не «нагулять аппетит» в парке или на набережной? Выбирайте такое место для прогулки, где много зеленых посадок. Вдоволь насытив легкие кислородом, вам может захотеться есть очень быстро. Не лишней будет и прогулка мимо места, где вкусно пахнет уличная еда. Аппетитные запахи наверняка разбудят ваши уснувшие вкусовые рецепторы!
Физическая активность на природе – отличный активатор аппетита. Подойдет пробежка, велосипедная прогулка, любой вид спорта с мячом или ракетками, фитнес, танцы, йога, а лучше – плавание. Занятия в воде вызывают волчий голод! Но не перенапрягайтесь, потому что истощение может привести к обратному эффекту. Очень хорошо, если вы будете заниматься не одни. Хорошая компания и приятная усталость непременно вернут вам потерянный аппетит.
Часто перебои с аппетитом связанны с несоблюдением режима сна и приема пищи. Восстановите привычный режим дня, если он был изменен или просто подождите, когда пройдет период адаптации.
Бывает, что потеря аппетита вызвана однообразием вашего рациона или одиночеством. Возможно, вам просто надоело привычное меню или лень готовить для себя что-то новенькое, не с кем разделить трапезу. Сделайте усилие – побалуйте себя вкусненьким. «Цветная пища», свежие ягоды, овощи и фрукты, радуя глаз, весьма возбуждают аппетит. Если делать что-то для себя вам совсем не хочется, пригласите гостей. Вы же не будете кормить их банальным картофелем?! А вот фаршированные кабачки с картофельными челноками-парусниками соблазнят вас еще в процессе приготовления. Есть и более простой вариант для тех, кто на кулинарные подвиги не способен. Организуйте встречу старых друзей. С ними за компанию вам придется по вкусу все!

Высокая вероятность преодолеть отсутствие аппетита занимаясь любимыми делами. Просто найдите время на то, что приносит вам удовольствие. В подавленном состоянии речи быть не может о новых хобби, а вот старые вспомнить – весьма полезно. Послушайте музыку, которой заслушивались, просмотрите экспонаты давно забытой коллекции, перечитайте книгу, которая произвела на вас впечатление. Может случиться, что вы и не заметите, как начнете перекусывать всем, что попадется под руку.
Если у вас есть вредные привычки, сделайте все возможное, чтобы отказаться от них. Не обещаем, что аппетит вернется сразу, ведь процесс восстановления организма от негативных воздействий – продолжительный. Однако через некоторое время вы обязательно почувствуете прилив сил и голод.

Если нет аппетита во время беременности

Силами собственного организма будущая мама обеспечивает развитие новой жизни. Это требует больше физических и психологических ресурсов, чем обычно. Незаурядные эмоции, чрезмерная тревога, повышенная ответственность, резкие гормональные всплески – факторы, которые существенно изменяют состояние человека. Конечно, они в свою очередь влияют и на аппетит. В разные периоды беременности он то исчезает, то непомерно растет. Беременная женщина оказывается между двумя крайностями: есть за двоих, но при этом не переедать. На первый взгляд, парадоксально, что аппетит во время беременности ухудшается. Мы объясним, почему так происходит.

Хуже всего, о чем может свидетельствовать потеря аппетита при беременности, – это обострение существующих болезней, любой из указанных выше. Понятно, что придется лечиться, как и то, что о самолечении не может быть и речи.

У здоровой беременной женщины вялый интерес к еде имеет четкие объяснения, непосредственно связанные с ее состоянием. Преимущественно отсутствие аппетита во время беременности наблюдается в первом триместре.

Токсикоз – самая частая причина, почему беременная женщина мало ест. Обычно он длится до трех месяцев, в течение которых женщина даже может похудеть. Беременную тошнит, нет аппетита, это понятно. Но собственно токсикоз – это уже следствие определенных процессов, характерных для периода беременности. Обострение обонятельных рецепторов вызывает отвращение к определенным запахам. Повышенная чувствительность и уязвимость женщины к изменениям, которые с ней происходят, часто выражаются плохим аппетитом. Гормональные всплески подавляют аппетит вследствие пониженной функции пищеварения. Кроме названных причин, нежелание есть у беременной может объясняться недостатком железа или фолиевой кислоты. Они необходимы в достаточном количестве для формирования здорового плода. Если их не хватает, организм сигнализирует об этом отказом воспринимать пищу, особенно ту, которая их не содержит. Не стоит забывать и о факторах, сильно влияющих на желание или нежелание есть. Порадовать вас можно тем, что все это нормальные и временные явления. Вместе с тем, предостерегаем вас не воспринимать то, что при беременности пропал аппетит, инфантильно, ведь вы просто обязаны обеспечить будущего ребенка всем необходимым.

Если женщина во втором триместре беременности жалуется: «я не чувствую голода», это в основном означает лишь то, что матка, оказывая давление на кишечник, провоцирует застой переваренных продуктов в организме.

В третьем триместре на желудок через стенку матки давит увеличенное в размерах тельце ребенка, соответственно емкость желудка уменьшается, что подавляет чувство голода. Также часто женщины волнуются, чтобы не набрать лишнего веса и «не раскормить» плод, опасаясь сложных родов, поэтому подсознательно ограничивают себя в еде.

Основной принцип питания беременной женщины: есть мало, часто и только лучшее!

Что нужно делать беременной женщине, чтобы улучшить аппетит

Прежде всего, много гулять. Быть физически активной, без чрезмерных нагрузок, конечно. Делать то, что вызывает радость и избегать всего, что огорчает.
Вовремя сдавать анализы, насыщать организм необходимыми микроэлементами питанием или, если нужно, витаминными препаратами.
Есть небольшими порциями, но часто, 5-7 раз в день. Употреблять жидкую пищу. Много пить.
Дольше спать ночью и позволять себе дневной сон.

Во время беременности отсутствие аппетита симптом в основном тревожный. Тем не менее, его игнорировать запрещено хотя бы потому, что именно от питания матери зависит до 80% здоровья будущего ребенка. Да и самой женщине нужно подготовиться к родам. Довольно убедительно, чтобы сделать все возможное для сбалансированного питания в этот важнейший период, не так ли?

У ребенка пропал аппетит: что делать

Идеальный ребенок в смысле питания для многих родителей, это тот, который ест все, что дадут и тогда, когда дадут. Действительно, это очень удобно. Но такого практически не бывает и не должно быть. Это объяснить просто: ребенка не убедишь, что есть надо, это полезно. Он ест, если хочется, не ест, когда не хочется.

В общем, ребенок отказывается от еды в таких случаях:

Ребенок сыт. Это хорошо.
Ребенок болен. Это плохо, но в этом случае нужно лечить, а не кормить.
Ребенку не нравится то, что предлагают. Что ж, выход один: подготовить что-то другое, предварительно поинтересовавшись, чего бы ребенку хотелось.
Ребенок проявляет характер или капризы во время приема пищи – это защитная реакция. Не поощряйте его уговорами непременно поесть, не поддавайтесь на провокации.

Ни одна из упомянутых причин не дает взрослым права заставлять ребенка есть! Это на пользу не пойдет. Любое принуждение очень вредно: для отношений, для психики и для здоровья в первую очередь.

Конечно, отсутствие аппетита у ребенка можно искать и в другом. Мы собрали возможные причины и рекомендации по их устранению.

Полезные советы

Приучайте ребенка к полезной пище детства. И тогда он не будет иметь проблем с отсутствием аппетита, да и с весом. Пусть ребенок не знает вкуса вредных продуктов как можно дольше. Вместо конфет – сухофрукты, вместо чипсов – домашние сухарики, вместо сахара – мед, вместо покупных соков и водичек – обычная вода, компоты и компоты. Заручитесь поддержкой родственников и людей, контактирующих с ребенком. Запретите угощать вашего ребенка чупа-чупсами и другим сьедобным мусором!

Трудно приучить ребенка к культуре питания и здоровой пищи, если сами вы ежедневно в быту этого не демонстрируете. Станьте примером или не требуйте от ребенка того, что несвойственно в его окружении.

Если у ребенка нет аппетита, причины могут быть и не связаны с сытостью. Превратив прием пищи в культ, вы дали ребенку понять, что для вас пища имеет большое значение. И ребенок использует это как средство воздействия на вас.

Уменьшите важность еды. Позвольте не есть. Маленький упрямец пропустит несколько обедов. Ну и что? С голоду не умрет, зато убедится, что шантаж с пищей не работает.

Помните, правильное сбалансированное питание – залог здоровья. Позаботьтесь, чтобы у вашего ребенка был здоровый аппетит, но при этом не навязывайте ему обильное питание. Пусть каждый развивается в соответствии со своими индивидуальными потребностями.

Часто болезнь отсутствием аппетита посылает нам сигнал тревоги. Обычно в таких случаях наблюдаются сопутствующие симптомы. Однако не всегда. Если у ребенка одновременно повышенная или пониженная температура, отсутствие аппетита, слабость – действуйте без промедления.

Плохой аппетит: как вернуть интерес к еде

При отсутствии аппетита причины не всегда можно установить быстро. Но вы, тем временем, можете постараться восстановить интерес к еде. Если прогулки, физическая активность, повышение настроения всеми доступными методами не подействовали, существует немало других способов, которые помогут вам добиться положительного результата.

Устройте себе витаминотерапию. Привести нарушенный аппетит в норму помогут специальные медикаменты. Мы специально их не называем, потому что самолечение может нанести больше вреда, чем пользы. Обратитесь к врачу и начните с приема поливитаминов, или одного из витаминов: В12, железо, аскорбиновая кислота, строго соблюдая дозу.

А вот продукты питания, которые повышают аппетит, в умеренных количествах можно употреблять безопасно. Если у вас плохой аппетит, введите в ежедневный рацион следующие продукты: лимон и другие цитрусовые, кислые яблоки, гранаты, черную редьку, лук, чеснок, квашеную капусту, черемшу, клюкву, рябину, ежевику, малину. Обязательно пейте фреши.

Другой вариант, который тоже требует согласования с врачом, – настойки и отвары из трав, возбуждающие аппетит. К ним относятся: корни одуванчика, женьшеня, радиолы розовой, болотного аира, горькая полынь, мята и мелисса, тысячелистник, тимьян, семена и зелень укропа (для новорожденных – фенхеля), листья подорожника и другие. Вы можете использовать однокомпонентные средства или аптечные сборы.

РЕЦЕПТ ТРАВЯНОЙ НАСТОЙКИ ДЛЯ АППЕТИТА: Приготовьте сбор: 50 г горькой полыни, 100 г зверобоя, 100 г корня аира болотного. 2 ст. л. сбора этих трав с вечера засыпьте в термос и залейте двумя стаканами кипятка. Утром процедите, разделите на 4 порции (по 150 г). Принимайте 4 раза в день за 15 мин до еды.

РЕЦЕПТ МЕЛИССОВОГО ЧАЯ ДЛЯ АППЕТИТА: Измельчите 2 ст. л. мелиссы. Залейте двумя стаканами кипятка и дайте настояться в течение четырех часов. Выпивайте в течение дня перед каждым приемом пищи по ½ стакана.

Летом не хочется есть . А что вы едите летом? Когда приходит лето, исчезает аппетит, и большинству людей не хочется есть, когда жарко. Поэтому, когда вы едите, имеет смысл перейти на продукты питания, которые помогут вам сохранять прохладу. Вот то, что должно быть на вашей тарелке в летнее время.

Ладно, вода не еда, но продукты с высоким содержанием воды может помочь вашему организму для поддержания нужной температуры, а также держать вас адекватно увлажненной. Это абсолютно необходимо в очень жаркую погоду. Салат из овощей, таких как салат, сельдерей, редис и огурцы, а также фрукты, такие как дыни, яблоки, виноград, груши и цитрусовые будут помогать вам сохранять прохладу.

Это хорошая идея, чтобы иметь дыню нарезанной в холодильнике для освежения в любое время. Летнее время также клубники время, и все ягоды обладают противовоспалительными свойствами, которые могут реально помочь уменьшить остроту загара, а также с высоким содержанием воды.

Приправьте вашу жизнь

Может быть, вы не представляете себе карри или чили в жаркую погоду, но включение немного специй в пищу может реально помочь вам сохранять «хладнокровие». Специи заставят вас потеть, и что пробуждает естественный механизм охлаждения организма.

Посыпьте немного молотый имбирь на ломтики дыни; сезон рыбы с черным перцем, и попробуйте добавить чили в маринады для мяса и птицы, и чеснок также имеет охлаждающий эффект.

Ешьте сырые продукты

Вы действительно не хотите быть рабой горячей печи, когда она печет, а на улице так жарко, не так ли? Выбираю салаты и барбекю вместо этого, и можно дать плите и повару — заслуженный перерыв.

Сделайте своему пищеварению одолжение

Летом сократить потребление мяса, которое труднее переварить, чем другие продукты, а также вызывает рост температуры тела. С переходом от гамбургеров на барбекю, попробуйте рыбу или жареные овощи. Мороженое также довольно трудно переварить, поэтому на самом деле градус охлаждения может быть меньше, чем нагревание вас!

Йогурт является прекрасной едой для охлаждения. Комбинируя его со свежими фруктами, или сделать йогурт с мятной заправкой для вашего салата. Говоря о мяте можно напомнить, что она также очень полезна для охлаждения.

Может быть, вы думаете, что суп и лето диаметрально противоположны, но вы ошиблись. Суп помогает удержать вас от обезвоживания, помогает в естественном процессе охлаждения организма. Выбирайте легкие супы, как консоме или бульон, или вкусный холодный гаспачо. Почему бы не сделать свой собственный томатный суп? Помидоры вкусные и самые распространенные в течение лета.

Употребляйте большую часть этих охлаждающих продуктов в течение лета, и вам будет гораздо более удобно в жару. В качестве дополнительного бонуса, когда, но выбудете использовать многие из рекомендуемых продуктов, которые помогут вам сохранять «хладнокровие»-это продукты с низким содержанием калорий и жиров, так что вы можете даже потерять несколько килограммов в придачу.

Представьте себе: знойный летний день, перед вами на выбор тарелка с ягодами или жареный бифштекс. Что вы выберете? Ставим на то, что первый вариант все же предпочтительнее (хотя, любителей бифштексов, наверное, ничем не удержать:)

Итак, почему же жара заставляет нас есть одни продукты, напрочь отказываясь от других? Может, все дело в привычке?

Вода, вода…кругом вода!

Все мы наслышаны об обезвоживании в жаркую погоду. При этом, недостаток влаги вызывает довольно серьезные проблемы, начиная от сухости кожи и заканчивая обмороками. Если вы не хотите испытать это на себе, следите за гидратацией организма.

Но невозможно же постоянно пить одну лишь воду! Именно поэтому вам так хочется летом сочных фруктов, ягод и освежающих коктейлей. А вот кофе почему-то в это время года немного уступает свои позиции. Вероятно, таким образом организм пытается защитить водные запасы, поскольку кофеин обладает обезвоживающим эффектом.

Хочу загар!

За ровный и красивый загар отвечает не только ваше желание, как могло показаться. Гормон меланин позволяет коже менять свой цвет под воздействием ультрафиолета.

А вот для того, чтобы этот гормон вырабатывался в нужном количестве, можно употреблять в пищу шпинат, говяжью печень и гречку. Чем не отличный набор продуктов для ужина? К тому же, это очень сбалансировано по нутриентам, а мы ведь хотим отличную фигуру к пляжному сезону?

Еще один сторонник красивого загара — витамин А, который есть в моркови. Соки, салаты, да и просто хрустящая морковка в виде перекуса — отличный помощник вашему загару.

Не сыпь мне соль…

Ягода-малина

Думаете, вы просто заскучали за ними? Отчасти да, но это не все. Такого набора витаминов и микроэлементов, какой содержится в ягодах, сложно найти еще в каких-то продуктах. А за зиму и затяжную весну мы так истощились в этом плане, что сил почти не осталось. Пополним запасы? Еще в ягодах есть флавоноиды, которые защитят вашу кожу от фотостарения лучше любого крема с SPF.

Вот такие вот открытия предлагает нам летнее меню. Но все перечисленное настолько вкусно, что даже не хочется задумываться о том, почему нам так нравится салат или арбуз. Поэтому, давайте просто наслаждаться вкусным и сочным летом, пока оно еще в разгаре!

А если вы запланировали жаркую вечеринку, то обязательно приготовьте ! И делитесь своими впечатлениями от лета в комментариях!

Летняя жара заставляет нас искать любые охлаждающие средства и мы постоянно пьем чаи и воду, компоты и соки. Но чем больше мы пьем, тем интенсивнее потеем и тем больше хотим пить! На самом деле, некоторые продукты, помогают бороться с жаждой в летнюю жару лучше всякой воды.

Почему летом так хочется пить?

Ученые считают, что для комфортного состояния человеческого организма температура окружающей среды не должна превышать +24-25°С. При +30°С, нарушается терморегуляция организма, ведь его собственная температура практически уравнивается с температурой воздуха. Пот перестает испаряться и охлаждать организм, а просто стекает по коже. Внутренние органы начинают работать с максимальным напряжением, чтобы уменьшить температуру перегревающегося тела, и при этом используют очень много жидкости, забирая ее из всех тканей.

Как правильно утолять жажду?

Чтобы жажда мучила меньше, нужно сделать так, чтобы жидкость не просто попала в желудок, но и поскорее всосалась, поступила в те органы и системы, где она больше всего нужна. После этого она выведется из организма через кожу, легкие и почки и вынесет с собой часть тепла, а тело при этом охладится.

Для правильного и быстрого усвоения жидкость должна содержать активные вещества, которые раздражают стенки желудка и кишечника, стимулируя их работу. Такими активными веществами могут быть витамины, микроэлементы, органические кислоты, которые в большом количестве содержатся во фруктах и овощах, некоторых продуктах. Вот почему жажду можно утолить быстрее и эффективнее не питьем, а едой.

Арбуз

Арбуз, по праву, занимает пальму первенства среди продуктов, утоляющих жажду. Эта полосатая ягода на 92% состоит из воды, но при этом содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, минеральные соли, способствующие максимальному усвоению организмом полученной из арбуза жидкости. 2-3 ломтика арбуза (примерно 0,5кг) вполне заменят литр воды, только эффект будет значительно выше.

Дыня и папайя

Благодаря высокому содержанию витамина А и С, калия, кальция и органических кислот дыня и папйя прекрасно усваиваются организмом, компенсируя потерю жидкости. Несколько ломтиков дыни или папайи утолят жажду так же, как стакан сока, вот только пить от них хочется гораздо меньше.

Огурец

Огурец - рекордсмен по количеству содержащейся воды - 96,8%. Однако эта вода не простая: в ней растворены минеральные соли калия, кальция, железа, благодаря которым огурец наделен способностью оказывать регулирующее и разгрузочное действие на работу сердца, печени и почек. Очень высокое содержание калия позволяет огурцу выводить из организма воду и регулировать теплообмен тела. Один средний свеженький огурчик вполне заменит стакан воды.

Сельдерей

Большое количество воды содержит сельдерей, при этом вода сочетается в нем с исключительно сбалансированным составом витаминов, минералов и активных соединений. Чайной ложечки свежеотжатого сока сельдерея достаточно, чтобы совсем не чувствовать жары несколько часов.

Натуральный йогурт

Хорошо утоляет жажду натуральный йогурт без фруктовых добавок, стаканчик этого ценного кисломолочного продукта позволит вам на пару часов забыть о жажде.

Свежие ягоды

Такой же эффект можно получить от стакана свежих ягод малины, смородины, земляники. Они богаты витамином С и активными веществами, помогающими выводить воду из организма и регулировать теплообмен.

Супчики от жажды

Любителям экзотики можно вспомнить о полезнейших свойствах холодного овощного супа гаспачо, которым испанцы спасаются от жары в период сиесты. А поклонникам традиционной украинской кухни стоит обратить взоры на окрошку, ботвинью и зеленые щи. Диетологи считают, что прохладный овощной супчик благодаря набору овощей, подвергшихся легкой термической обработке, оказывает исключительно благоприятны для желудка и утоляют жажду на несколько послеобеденных часов.

Чего не есть, чтобы не хотеть пить?

В жару ешьте меньше мяса, рыбы, орехов, гороха, фасоли, сои. Все эти продукты богаты белком. А белок ускоряет обмен веществ в организме и дополнительно разогревает его, что в жару нежелательно. Оставьте в рационе такие белковые продукты, как молоко, кефир, сыр и яйца. Они не требуют много энергии от организма для усвоения, но вполне обеспечат его белками.

Даже в жаркую погоду соблюдайте режим питания. Не пренебрегайте легким завтраком, старайтесь каждые 2-3ч съесть горсточку несладких ягод, огурчик, балуйте себя овощными супами и салатами - и никакая жара не помешает вам наслаждаться прелестью лета.